Rezepte zu Brote & Kanapees, Großmutters Rezepte

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Schinkencreme

  Fettrand Schinken würfeln Magerquark Mixer drehen Tomatenscheiben Brot genießen

   
• 
  Putenstreifen auf Salat

  Salat kleinschneiden Teller verteilen Salatdressing Öl Wasser verrühren kurzgeschnittenen Salatblättern Tomaten achteln untermischen Frühlingszwiebel anbraten Streifen...

   
• 
  Marinierter Ziegenkäse mit Tomaten und Spargel

  Ziegenkäse hohes Gefäß Rosmarin abzupfen hacken Salz Pfeffer Zitronensaft verrühren Olivenöl unterrühren grünen gießen Nacht Tomaten Spargel waschen Scheiben Enden...

   
• 
  Verschleiertes Bauernmädchen

  Kirschen Glas Sieb gießen abtropfen Schüssel Kirschwasser beträufeln Sahne Vanillezucker Sahnesteif steif schlagen Mandelblättchen beschichteten Pfanne Fett hellbraun...

   
• 
  Knoblauch-Brot-Salat

  Essig Zucker verrühren Gemüsezwiebel schälen dünne Ringe Marinade Zugedeckt Tomaten würfeln salzen pfeffern Löwenzahn putzen waschen trockentupfen Größere Blätter zerteilen...

   
• 
  Pikante Fladenbrottorte

  Fladenbrot Stücke quer aufschneiden Einige Tomatenhälften Zwiebelringe Garnieren beiseite Eier heißen Öl Rührei stocken Salz Pfeffer würzen untere Hälfte Brotstücke...

   
• 
  Schweinerückenbraten mit Kräutersenfkruste

  Backofen °C vorheizen Zwiebeln Knoblauch Toastbrot würfeln Schweinerücken salzen Zutaten Öl homogenen Teig verkneten verstreichen backofenfesten Bräter Braten Kräuterkruste...

   
• Alte Maa - Ein Brotkäsegericht nach Appenzeller Art

  altbackene Brot Würfel Appenzeller Käse reiben lagenweise Schüssel Milch Rahm darüber gießen Stunde darf nass breiig Bratpfanne Butter zugedeckt mehrmaligem braten...

   
• Goldener Toast

  Zuerst Salz Wasser Hefe verrühren mindestens lieber länger restlichen Zutaten Butter zuletzt Hefeansatz maschinell mittelfesten Teig verkneten klebt gibt Mehl ! ...

   
• Gutsbrot

  zerbröckelte Hefe Zucker halben Tasse warmen Wasser auflösen vermischte Mehl Hand voll zurückhalten Schüssel sieben Mitte Vertiefung eindrücken Sauerteig aufgelöste zugießen...

   
• Toastbrot

  genau abwiegen Rührschüssel Hefe °C warmen Wasser Zutaten Knethaken geschmeidigen Teig lasse Minuten kneten gebe Pengschüssel ihn Ort Schüssel Handtuch zudecken darf...

   
• 
  Feuriger Eintopf

  Fleischwurst häuten Scheiben Zwiebel hacken Öl Topf Gewürzgurken andünsten Tomatenketchup Essig Zucker Salz Pfeffer Majoran Cayennepfeffer einrühren Wurstscheiben Gericht...

   
• 
  Pikantes Party-Pizzabrot

  Milch Ei Mehl Zucker Salz Beutel Fix Nudel Hackfleisch Gratin Schüssel Hefe darüber bröseln Handrührgerät lange verkneten Teig Schüsselrand löst Salami Käse Würfel Zwiebel...

   
• 
  Gulasch-Auflauf

  Zwiebeln schälen würfeln Paprika putzen waschen Stücke Pilze Gulasch trocken tupfen Öl ofenfesten Bräter Fleisch portionsweise rundherum braun anbraten zufügen Minuten...

   
• 
  Biersuppe

  Zwiebel Butter anbräunen Brühe Bier aufkochen Rühren Paniermehl Minuten köcheln Brot Würfel restlichen rösten Suppe mixen Crème frâiche Salz Pfeffer Messerspitze Muskat heiß...

   
• 
  Gefülltes Brot

  Backofen Grad vorheizen Weißbrot oben Deckel abschneiden Aushöhlen herausgeholte Brot Wasser einweichen eingeweichte ausdrücken Hack restlichen Zutaten Hackmischung...

   
• 
  Gefüllte Zucchini

  Zucchini waschen Enden abschneiden Innere Löffel auskratzen Schüssel pfeffern Toastbrot würfeln Basilikum Austernpilze Lauchzwiebeln Tomaten Pizzatomaten abtropfen Inneren ...

   
• 
  Pizzabrötchen

  Käse reiben Schinken Salami feine Streifen Würfel Zutaten flüssigen Sahne verrühren würzen Brötchen Hälften Masse bestreichen °C Minuten überbacken

   
• 
  Selbstgemachtes Stutenbrot

  Jeweils Hälfte Zutaten Mixer erster Stufe Sekunden zweiter Minuten kneten Teig Stunde Rolle formen Kastenform passt Backofen Tasse warmen Wasser Vorgeheizt Grad Heißluft ...

   
• 
  Mallorca Suppe

  Zwiebel Tonschmortopf andünsten braun fügt Knoblauch gehackte Petersilie geschälten zerkleinerten Tomaten hinzu schmoren Kohl waschen Stücke umrühren wiederholt Spargel...