Rezepte zu Brote & Kanapees, Europa

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  Rezeptname

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  Schnitzeltoast mit Spiegelei

  Schnitzel panieren braten Bratfett Spiegeleier Weißbrot toasten Ei belegen Salatblatt Gurken Tomaten garnieren

   
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  Evas Rosmarinspießchen

  Streife Rosmarinzweigen Nadeln lass Spitze bestehen untere Ende "Rosmarinpinsel" scharfen Messer Schneide Hähnchenfleisch Würfel spieße halbierten Salbeiblättern...

   
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  Rührei mit Kieler Sprotten

  Eier aufschlagen Milch Salz Pfeffer verquirlen Sprotten Kopf Schwanz befreien Mitte teilen Schnittlauch waschen trocken schütteln feine Röllchen Butter Pfanne Eiermischung...

   
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  Kasseler mit Vinschgauer Kruste

  Kasseler Salz Pfeffer würzen Bräter Öl allen Seiten anbraten Lorbeer zerdrückte Wacholder Wasser vorgeheizten Ofen °C Gas Umluft empfehlenswert untersten Schiene Stunden garen...

   
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  Hackklößchen mit Currynudeln

  Toast kaltem Wasser einweichen Porree putzen Ringe gründlich waschen Zwiebeln schälen würfeln Nudeln Salzwasser Packungsanweisung zuberreiten Hackfleisch ausgedrückten Hälfte...

   
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  Cocotte-Brot

  > Gusseisentopf Cocotte à Deckel Zugegeben braucht Zeit respektive Geduld Art Zubereitung Rezept nutzt intensiv ungewöhnliche Brotbackens Resultat sagenhaft muss Brot...

   
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  Artischockensalat mit Rosmarinfladen

  Hefe warmem Wasser auflösen Backmischung verkneten Zugedeckt warmen Ort Minuten Schalotten pellen feine Ringe Liter Wein Lorbeer Rosmarinzweigen Öl Salz aufkochen...

   
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  Gefülltes Lendensteak

  Tasche Fleisch Senf Pfeffer Salz zerdrückte Knoblauchzehe Wein Schale hineinlegen Würzmischung überziehen Raumtemperatur Stunde Zwiebel Paprikaschoten Essiggurken würfeln...

   
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  Eiersalat im Salamiröllchen

  Eier Minuten kochen Abschrecken pellen abkühlen Gurke würfeln Lauchzwiebel putzen waschen Grün Garnieren Schinkenscheiben längs Salamischeiben / Scheibe Schinken belegen Ei ...

   
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  Espresso-Gelee mit Erdbeeren

  Espresso Kaffeelikör Zucker erwärmen gelöst Gelatine Packungsanweisung kaltem Wasser einweichen ausdrücken auflösen Espressomischung verrühren Tassen à Klarsichtfolie...

   
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  Vollkorn-Brot

  zusaammen Kastenform kalten Backofen Std Backzeit ° C Heissluft ggf Tasse Wasser Rohr mann kan Teig zwei mal schüsel kräftig durcharbeiten nocheinmal Form doppelten Größe

   
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  Griechische Hackpfanne

  Bohnen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren kaltem Wasser abschrecken Zwiebel würfeln Öl Pfanne Hack anbraten Salz Pfeffer Paprika würzen Tomaten köcheln...

   
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  Fleischröllchen & frisches Gemüse aus dem Fonduetopf

  Frischen Spargel waschen unteren schälen Enden Stangen lange Stücke TK kochendem Salzwasser Minuten garen abgießen abtropfen Filets abbrausen trocken tupfen Würfel Salbei ...

   
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  Jörg`s Roggenmischbrot

  Sauerteig ansetzen Erste Stufe Roggenmehl lauwarmes Wasser verrühren zugedeckt Zimmertemparatur Std Zweite wiederholen Zimmertemperatur ruhen Dritte Brotteig ...

   
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  Bohnensuppe-Dubrovnik alla gudi64

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Grüne Bohnen putzen / Brühe garen Inhalt Bohnendosen abspülen abtropfen Cabanossi Scheiben Zwiebel Knoblauch abziehen Speck Streifen ...

   
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  Kartoffel-Käse-Pudding

  Kartoffeln waschen schälen Salzwasser kochen Abschütten ausdämpfen warm Kartoffelpresse Schalotten Chilischoten entkernen Beides würfeln Zimmerwarme Butter schaumig rühren...

   
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  Schellfischfilet mit Spinatkruste

  Spinat auftauen Fischfilets salzen pfeffern ofenfeste Form belegen Fischfond Speisestärke Sahne verrühren Pfeffer frisch geriebenemMuskat Zitronensaft Zutaten gießen...

   
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  Lammbällchen mit Schafskäse

  Brötchen Wasser einweichen ausdrücken Stücke zupfen Knoblauch abziehen Presse Hackfleisch verquirlte Eier Tomatenmark unterkneten Gewürzen kräftig Schafskäse Würfel teilen...

   
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  Lammfilet zu Buttergemüse

  Knoblauch pellen hacken Salz Paste zerreiben Öl Kräuter einrühren Lammfilets kalt abbrausen trocken tupfen Kräuteröl bepinseln Stunden Kühlschrank marinieren Karotten schälen...

   
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  Lammrücken mit Edelpilz-Käse

  Lammrücken Fett Sehnen befreien salzen pfeffern Butterschmalz Bräter allen Seiten anbraten Backofen Grad vorheizen Käse Gabel zerdrücken Rosmarin Salbeiblätter...