Butter Rezepte aus Bereich Brote & Kanapees

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Thüringer Klöße

  Brötchen Würfel heißen Butter goldgelb rösten Kartoffeln schälen waschen Salzwasser weich kochen Wasser Rest abgießen dicken Brei zerstampfen kaltes Schüssel restlichen ...

   
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  Märkisches Brot

  Landbrot Butter Meerrettich bestreichen Pellkartoffel Gurkenscheiben belegen salzen

   
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  Roastbeef-Sandwich

  Sardellen Knoblauch Tomaten abziehen entkernen Roastbeef rosa gebratene Filets Rucola waschen zupfen Oliven hacken Weißbrot dünn Butter bestreichen Schmand Schnittlauch...

   
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  Aromatische Kürbissuppe mit Parmesanchips

  Zwiebel hacken Topf Butter andünsten Kürbisstücke Gemüsebrühe Minuten kochen Kürbis weich Parmesanraspel Bergen beschichteten Pfanne aufhäufen Öl anrösten abkühlen Suppe...

   
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  Semmelkren

  Wasser Butter Suppenwürfel aufkochen Semmelwürfel aufquellen Sauerrahm unterrühren Zuletzt Kren Geschmack

   
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  Birnentoast mit zarter Hühnerbrust

  Birnen schälen Kerngehäuse herausschneiden Spalten teilen Zitronensaft Weinbrand Stunde marinieren Brote toasten Filets Butter Curry braten sodass innen saftig Quer Scheiben...

   
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  Gänsebrust mit Rotkohl, Klößen und Maronen

  Gänsebrust Salz Pfeffer Rosmarin würzen Wasser Bratenform Brustseite Ofen °C angehen ° herunterschalten Stunden garen Hälfte Bratzeit Brust oben drehen Braten zwischendurch...

   
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  Topfenknödel (Quarkknödel) mit Weißbrot

  erstes Eier Topfen Butter Staubzucker vermengt schneidet frisches Weißbrot Würfel rühert Mehl Vanillezucker Zitronenschale Topfenmasse Masse Knödel geformt kochendes Wasser...

   
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  Chicoréesalat mit Gorgonzolasauce

  Gorgonzola Sahne Joghurt pürieren Bedarf Salz Pfeffer Weissweinessig Belieben Chicoree Strunk herausschneiden warm waschen kochendem Wasser blanchieren abgießen Birnen längs...

   
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  Ludwigs Spezialtoast

  Brotscheiben toasten buttern Salami Schinken geblätterten frischen Champignonsscheiben belegen Zitronensaft Sahne darüberträufeln vorgeheizten Backofen °C backen heißen Grill...

   
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  Gemüsetoast überbacken

  Öl Pfanne Scheiben geschnittenen Champignons Ringe geschnittene Zwiebeln gewürfelte rote Paprika Streifen Schinken andünsten Saure Sahne Salz Pfeffer würzen Gemüsemasse...

   
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  Bauernstuten

  Zuerst feuchten trockenen Zutaten Brotbackautomaten "schnell hell"

   
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  Grüner Salat mit Honig-Senf-Soße

  Salate putzen Kopfsalatblätter Größe Römersalat Streifen Lauchzwiebeln feine Ringe Toastbrot Würfel Fett Pfanne Brotwürfel goldbraun rösten nehmen abkühlen Dill Essig Honig...

   
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  Chicorée mit Senfsoße

  Chicoree waschen Strunk kegelförmig herausschneiden sechs Minuten Salzwasser Butter kochen Creme fraiche Zitronensaft Eigelb Salz Pfeffer Senf verquirlen feuerfeste Form...

   
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  Tartelettes Suisse

  Mehl Arbeitsplatte sieben Salz Mitte Mulde formen Butter Stückchen Mehlrand Ei zwei Wasser rasch Mürbeteig verkneten Kugel Stunden kalt Füllung Sahne Milch Eiern...

   
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  Biersuppe mit Eigelb

  Helles Bier Wasser Nelken Zimt aufkochen Rohe Eigelbe Zucker schaumig rühren Suppe legieren Butter geröstete Weißbrotwürfel reichen

   
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  Advents-Teegebäck

  genannten Reihenfolge Zutaten verrühren gebutterte Paniermehl ausgestreute Form Grad Stunde unteren Schiene backen Nadel Gabelprobe völligen Erkalten Advents Teebrot besten...

   
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  Körnerbrot

  Salz Hefe Essig Wasser verrühren auflösen Dinkelmehl Buchweizen Flüssigkeit dickflüssigen Brei vermengen Sesam Sonnenblumenkerne Leinsamen/ Kürbiskerne untermischen Dekoration...

   
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  Fleischpflanzerl

  Schale halben Zitrone abreiben Petersilie waschen trockenschleudern hacken Brot Milch einweichen Zwiebel schälen Würfel Pfanne milder Hitze Butter glasig andünsten...

   
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  Cremige Brotsuppe

  Brotscheiben kalter Suppenbrühe einige Zeit weichen aufkochen pürieren Feingeschnittene Zwiebel Butter anrösten Suppe Schluss saure Sahne Pfeffer Salz mag Knoblauch...