Rezepte zu Brote & Kanapees, Deutschland

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  Rezeptname

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  Artischockensalat mit Rosmarinfladen

  Hefe warmem Wasser auflösen Backmischung verkneten Zugedeckt warmen Ort Minuten Schalotten pellen feine Ringe Liter Wein Lorbeer Rosmarinzweigen Öl Salz aufkochen...

   
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  Gefülltes Lendensteak

  Tasche Fleisch Senf Pfeffer Salz zerdrückte Knoblauchzehe Wein Schale hineinlegen Würzmischung überziehen Raumtemperatur Stunde Zwiebel Paprikaschoten Essiggurken würfeln...

   
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  Vollkorn-Brot

  zusaammen Kastenform kalten Backofen Std Backzeit ° C Heissluft ggf Tasse Wasser Rohr mann kan Teig zwei mal schüsel kräftig durcharbeiten nocheinmal Form doppelten Größe

   
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  Griechische Hackpfanne

  Bohnen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren kaltem Wasser abschrecken Zwiebel würfeln Öl Pfanne Hack anbraten Salz Pfeffer Paprika würzen Tomaten köcheln...

   
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  Fleischröllchen & frisches Gemüse aus dem Fonduetopf

  Frischen Spargel waschen unteren schälen Enden Stangen lange Stücke TK kochendem Salzwasser Minuten garen abgießen abtropfen Filets abbrausen trocken tupfen Würfel Salbei ...

   
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  Jörg`s Roggenmischbrot

  Sauerteig ansetzen Erste Stufe Roggenmehl lauwarmes Wasser verrühren zugedeckt Zimmertemparatur Std Zweite wiederholen Zimmertemperatur ruhen Dritte Brotteig ...

   
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  Bohnensuppe-Dubrovnik alla gudi64

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Grüne Bohnen putzen / Brühe garen Inhalt Bohnendosen abspülen abtropfen Cabanossi Scheiben Zwiebel Knoblauch abziehen Speck Streifen ...

   
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  Kartoffel-Käse-Pudding

  Kartoffeln waschen schälen Salzwasser kochen Abschütten ausdämpfen warm Kartoffelpresse Schalotten Chilischoten entkernen Beides würfeln Zimmerwarme Butter schaumig rühren...

   
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  Schellfischfilet mit Spinatkruste

  Spinat auftauen Fischfilets salzen pfeffern ofenfeste Form belegen Fischfond Speisestärke Sahne verrühren Pfeffer frisch geriebenemMuskat Zitronensaft Zutaten gießen...

   
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  Lammfilet zu Buttergemüse

  Knoblauch pellen hacken Salz Paste zerreiben Öl Kräuter einrühren Lammfilets kalt abbrausen trocken tupfen Kräuteröl bepinseln Stunden Kühlschrank marinieren Karotten schälen...

   
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  Lammrücken mit Edelpilz-Käse

  Lammrücken Fett Sehnen befreien salzen pfeffern Butterschmalz Bräter allen Seiten anbraten Backofen Grad vorheizen Käse Gabel zerdrücken Rosmarin Salbeiblätter...

   
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  Winterlicher Salat mit Steckrüben

  Steckrübe schälen mm dicke Stifte Salzwasser kochen abtropfen Essig aufkochen Salz Pfeffer Majoran würzen Zwiebeln Ringe Knoblauch würfeln beides Steckrüben heißem übergießen...

   
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  Lammrücken mit frischer Pfefferminze

  Lammrücken langsam Stunden Kühlschrank auftauen Waschen salzen pfeffern Rippen entlang Filet einschneiden dass jeweils Tasche Seiten inwendig frische Pfefferminzblätter...

   
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  Würzige Tomatensuppe mit Mozzarella-Röstbrot

  Zwiebel Möhre schälen würfeln Fett beides andünsten Salz Pfeffer würzen Tomatenmark zufügen Mehl darüber stäuben anschwitzen Tomaten Dose beiseite Rest Wasser Gemüse gießen...

   
• Gurkenschnitte alla "Tante Helga"

  Brotscheiben Toaster ancrossen Stufe entnehmen abkühlen Butter bestreichen reibe Buttern gerne halbierten Knobizehe crossen Scheiben Salatgurke feine hobeln gleichmäßig Brot...

   
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  Paprika-Hack-Brötchen

  Gemischtes Hackfleisch Mett Eiern Paniermehl Tomatenketchup Salz Pfeffer Paprikapulver mittelalten Gouda rote Paprikaschote würfeln untermischen Brötchen bestreichen...

   
• Rügenwalder Bruschetta

  Baguette Scheiben Knoblauch abziehen Baguettescheiben einreiben Zwiebeln Paprikaschoten würfeln feiner Teewurst verrühren Salz Pfeffer pikant Tomaten waschen Stielansatz Kerne...

   
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  Pikantes Fladenbrot "Gille"

  Fladenbrot quer durchschneiden Hälften Kräuterfrischkäse dünn bestreichen restlichen Zutaten Belieben Stücke hacken Ölivenöl Salz Pfeffer würzen Brote Minuten Grad Backofen...

   
• Brötchen

  warme Milch Zucker Hefe bröckeln Verühren Hefeteigschüssel Mehl hineinsieben Mitte Kuhle Hefemilch hineingießen Brei Schüssel verschließen Herd °C gehenlassen Restliche...

   
• Hähnchenbrust- Vorspeisenteller

  Hähnchebrust würzen grillen Fleisch erkalten Kalte Hähnchenbrust Scheiben fächerartig Teller verteilen Basilikumbutter jeweils Scheibe / Walnussbrot Dingen Jahreszeit...