Basilikum Rezepte aus Bereich Brote & Kanapees

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  Tomatensuppe aus der Toscana

  Tomaten häuten kleinschneiden Brot Rinde Stücke Öl Topf gehackten Knoblauch andünsten hineingeben aufsaugen zufügen einige Minuten schmoren Brühe Basilikum hacken! salzen...

   
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  Lammkoteletts mit Fenchel

  Zwiebeln schälen Würfel Fenchel putzen schlechten Blätter Streifen Margarine Pfanne Fenchelstreifen anbraten braun Tomaten häuten Länge Kerne wegschneiden Fruchtfleisch...

   
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  Nudelsalat à la Claudia

  Nudeln bissfest kochen Tomaten Baguettesalami Stücke getrockneten Oliven Mozzarella Würfel Rucola Basilikum waschen rupfen Schüssel Dressing Crème fraîche zerdrückten...

   
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  Tomaten-Crostini

  Kirschtomaten längs Olivenöl Salz Zucker Schnittfläche oben Backpapier belegtes Blech Tomaten Backofen Grad Stunden langsam rösten Ränder karamellisieren Baguette dicke...

   
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  Kalte Tomatensuppe mit Ricottabällchen

  Ciabatta Rührgerät Schnittlauch Röllchen Basilikumblätter feine Streifen Kräuter Ricotta salzen pfeffern angefeuchteten Händen walnussgroße Bällchen formen Teller zugedeckt...

   
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  Südtiroler Basilikum-Nocken

  Basilikum abbrausen trocken schütteln Blättchen zupfen hacken Milch pürieren Toastbrot entrinden feine Würfel Polenta Parmesan Ei Eigelb Basilikumpüree verkneten Salz Pfeffer...

   
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  Tomatenbruschetta

  Tomaten waschen entkernen Fruchtfleisch Würfel Knoblauch schälen hacken Olivenöl Schüssel Salz Pfeffer würzen Ciabattascheiben bestreichen vorgeheizten Ofen Brot Minuten...

   
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  Panzanella (Brot mit Tomaten, Toskana)

  richtige Brotsorte muss zerreißen darf Einweichen klebrig Brot mundgerechte Stücke zerteilen Salatschüssel zwei Stunden herausnehmen fest ausdrücken trockene Schüssel...

   
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  Spanisches Sardellen-Omelett

  Tomaten waschen putzen achteln Sardellenfilets abspülen abtropfen Eier Milch Schneebesen verquirlen Salz Pfeffer Kräutern Provence würzen Zwiebel schälen Ringe Öl...

   
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  Würziges Tomatenbrot mit Thymian

  getrockneten Tomaten entsprechend großes Glas schichten Chilischoten Stielansätze Samen Scheidewände Knoblauchzehen schälen Knoblauch Thymian Basilikum Olivenöl begießen...

   
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  Feurige Tomatensuppe

  Zwiebeln Knoblauch schälen hacken heißen Öl glasig dünsten Tomaten / Liter Wasser angießen Brühe einrühren aufkochen offen Minuten köcheln Suppe pürieren Essig Salz Pfeffer...

   
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  Gegrillte Lachspäckchen

  Lachsfilets Salz Pfeffer würzen Limetten Knoblauchzehen Scheiben halbes Lachsfilet mittig Stück Backpapier setzen Limettenscheiben Basilikumblättchen belegen Fisch...

   
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  Schafskäse-Kräutercreme

  Petersilie abzupfen Knoblauchzehe Chillischote Kerne drei Zutaten feine Stücke hacken Schafskäse Stückchen Saure Sahne Magerquark Schüssel Salz Pfeffer verrühren...

   
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  Pürierte Kräutersuppe

  Knoblauchzehe pellen hacken Butter Topf zerlassen Knoblauch andünsten Mehl darüberstreuen Rühren anschwitzen Gemüsebrühe ablöschen Suppe aufkochen einige Minuten frischen...

   
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  Feigensalat mit Parmaschinken und Mozzarella

  Feigen Stielansatz kreuzweise einschneiden Boden Daumen Zeigefinger dass Frucht öffnet Platte setzen Parmaschinken herum drapieren Mozzarella Stücken darüber verteilen...

   
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  Gratinierter Kabeljau auf Pistou-Bohnen

  Bohnen Salzwasser blanchieren Essigwasser abschrecken Kruste getrockneten Tomaten rindenlosen Toastbrot Küchenmaschine mixen Petersilie entsteinte Oliven hacken Brotaufstrich...

   
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  Bruschetta mit Tomaten

  Brotscheiben Toaster Grill hellbraun rösten Tomaten kochendem Wasser übergießen Schale abziehen Kernen Saft befreien Fruchtfleisch würfeln Lauchzwiebeln Ringe Salz Pfeffer...

   
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  Fladenbrotpizza

  Fladenbrot teilen Hack jeweils Hälfte Gewürze würzen anbraten Backofen vorheizen Grad Passierte Tomaten unteren Seite verteilen Rest Mozzarella Scheiben ebenfalls ...

   
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  Pitabrote - gefüllt

  Wasser Hefe Zucker Salz Vorteig verarbeiten Abdecken Minuten schaumig Mehl untermengen Basilikum Oregano Gewürzsalz einmengen muss glatter Teig entstehen deutlich...

   
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  Brotsalat mit Tomaten und Rucola

  Backofen Grad Umluft vorheizen Brot mundgerechte Stücke Backblech Ofen Minuten rösten herausnehmen beiseite Basilikum Rucola abbrausen trocken schütteln Basilikumblättchen...