Rezepte zu Brote & Kanapees, Europa

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  "Matrosensalat"

  Honig heißem Wasser auflösen Zerdrückte Senfkörner Öl beifügen zerpflücktes Sauerkraut Salatblättern anrichten Matjes darauflegen Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln...

   
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  "Verlorenes Ei"

  getoastete Scheibe Dinkelbrot Kresse belegen pochiertes wachsweich gekochtes geschältes Ei anrichten Ringen Tomate Zwiebel garnieren Petersilie bestreuen

   
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  3 Minuten Brot

  Hefe Wasser verrühren Trockenhefe Mehl Zutaten zufügen Rührgerät verarbeiten gefettete Kastenform kalten Backofen ungefähr gehenlassen einschalten °C Ober/Unterhitze...

   
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  3 Minuten-Brot

  Zutaten Schüssel Teig klebt gefettete lange Kuchenbackform kalten Ofen °C Minuten backen

   
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  3-Minuten Vollkornbrot

  Mandeln Stifte Hefe / lauwarmes Wasser verrühren auflöst Mehl Salz Essig Knethaken Handrührgerätes Minuten kräftig durchkneten Schluß Sonnenblumen Kürbiskerne jeweils Eßl...

   
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  3-Minuten-Brot

  Hefe lauwarmem Wasser verrühren Zucker zufügen Minuten Zutaten verarbeiten Teig gefettete Kastenform Körnern ausgestreut kalten Backofen Brot Heißluft °C Ober /Unterhitze °...

   
• 5-Minuten-Brot

  Kerne trockener Pfanne langsam Minuten rösten starke Hitze verwenden hüpft Sesam Wasser Hefe Zucker Salz Mehl gefettete Form kalten Ofen unterste Schiene °Grad Stunde...

   
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  ACE Salat

  Paprika waschen Streifen Karotten Scheiben Leinöl Essig Gewürzen Jodsalz Vollkornbrot reichen Gegrilltes

   
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  Advents-Teegebäck

  genannten Reihenfolge Zutaten verrühren gebutterte Paniermehl ausgestreute Form Grad Stunde unteren Schiene backen Nadel Gabelprobe völligen Erkalten Advents Teebrot besten...

   
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  Affen-Türme

  Gurke waschen dünne Scheiben Würstchen abtropfen Brotscheiben mundgerechte Stücke Käse Ausstechern Figuren stanzen Frischkäse Kräutern Senf Milch verrühren mild Salz Pfeffer...

   
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  Aiwar-Dip

  Feta zerkrümeln / Bund Petersilie hacken Knoblauch verrühren Frischkäse Aiwar

   
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  Ajvar-Dip

  Ajvar Frischkäse Knoblauch durchpressen Salz

   
• Alpenglühn

  Pfanne Butter Mehl Wasser Weißwein ablöschen Tomatenmark hieinrühren Salz Pfeffer würzen dicken Sauce aufkochen abkühlen Zwiebel schälen Ringe Toastbrot Masse bestreichen...

   
• Alte Maa - Ein Brotkäsegericht nach Appenzeller Art

  altbackene Brot Würfel Appenzeller Käse reiben lagenweise Schüssel Milch Rahm darüber gießen Stunde darf nass breiig Bratpfanne Butter zugedeckt mehrmaligem braten...

   
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  Angemachter original bayerischer Camembert

  Zutaten angegeben Küchenmaschine mixen ggf Paprikapulver Alternativ natürlich Gabel Schüssel zerdrückt Schmeckt lecker Schwarzbrot Zwiebelringen verziert

   
• Anisbrot

  Tag Brotherstellung Buttermilch Topf erwärmen Mehl Feinsieb Schüssel sieben Sauerteig Küchenmaschine glatten Teig verarbeiten bestäuben Küchentuch abdecken warmen Ort...

   
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  Annemarie-Kräuterbaguettebrötchen

  Mehl Schüssel Salz Trockenhefe ml lauwarmes Wasser Öl zufügen Teig geschmeidig kneten Schüsselrand löst Brötchen formen Backpapier ausgelegtes Backblech sauberen Küchentuch...

   
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  Antipasti

  Paprika waschen streifen Zucchini Scheiben Knoblauch feine heißem Öl Minuten anbraten Schüssel Salz Pfeffer Olivenöl Balasamico großzügig darüber verteilen Teig Tag...

   
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  Antipasti-Buffet: Dreierlei Crostini

  Tomaten kreuzweise einritzen heiß überbrühen abschrecken Schale abziehen entkernen würfeln Thymian waschen Blättchen abzupfen Knoblauch schälen Zehe hacken Öl gehackten ...

   
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  Antipasti-Buffet: Kräuter-Röstbrot mit Salami

  Weißbrotscheiben möglichst Würfel Kräuterbutter Pfanne Brotwürfel gelegentlichem knusprig rösten herausnehmen Zitronensaft beträufeln abkühlen Scheibe Salami Holzspießchen...