Rezepte zu Brote & Kanapees, Hauptspeise, Vegetarisch
71 Rezepte gefunden
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Bruschetta
Tomaten würfeln Schüssel Balsamico Olivenöl Salz Pfeffer Rucola waschen rupfen vorsichtig untermischen Baguette Scheiben heißen Pfanne goldgelb rösten nehmen...
11.06.2008
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Ratatouille-Ciabatta
Zwiebel Knoblauchzehen schälen hacken Paprika Aubergine Zucchini Tomaten putzen würfeln Zwiebeln Knoblauch Olivenöl anbraten Gemüse mitbraten Gemüsebrühe Minuten dünsten...
02.01.2008
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Toast mit Zucchini und Feta gefüllt
Frühlingszwiebel waschen putzen feine Ringe Zucchini dünne Scheiben Thymian trocken schütteln hacken Zucchinischeiben Öl Frühlingszwiebeln Salz ruhen Käse Joghurt ...
27.10.2010
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Ciabatta-Tomaten-Auflauf
Backofen °C vorheizen Ciabattascheiben Tomatenscheiben Champignons gefette Auflaufform dachziegelartig schichten Sahne Milch Käse Petersilie Eier salzen pfeffern Mischung...
28.10.2009
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Arme Ritter aufgemotzt
Hälfte Toastbrotscheiben Nuss Nougat Creme bestreichen belegen Sahne Milch Vanillezucker Eier verquirlen Toastscheiben einlegen Semmelbröseln festdrücken Butterschmalz...
06.02.2009
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Rühreier auf indische Art
Eier geeignete Schüssel Sahne Curryketchup Gewürze Schneebesen rühren Zwiebel Würfel Öl anbraten Birnen Zwiebeln mitdünsten Eierzubereitung gebraten Rührei Schnitte Brot...
20.11.2007
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Spinat-Lachs-Toast
Spinat auftauen abtropfen Backofen Grad vorheizen Lachs Mozzarella dünne Scheiben Toast vortoasten aufweicht Brot verteilen Salz Pfeffer Muskat würzen schichten Ofen...
27.10.2009
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Flammkuchen knusprig und leicht
Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Öl Wasser Salz Mehl Teig kneten Stück Backpapier dünn ausrollen füllt FAST Blech Schmand gehäufte verteilen Pfeffer würzen...
02.10.2011
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18.01.2009
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Cassoulet von Pilzen
Champignons putzen Stielenden befreien feuchten Tuch abreiben Gemüsebrühe Estragonessig gewaschenen Kräutern Salz aufkochen Pilze Kochstelle nehmen Minuten zugedeckt bleiben...
14.03.2008
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Spargel in Blätterteig mit Safransauce
Spargel Enden befreien oben unten gründlich schälen Topf Wasser Salz Zucker Zitronensaft Weißbrot Kochen – Minuten zugedeckt Biss haben Schaumlöffel heben Tuch abtropfen...
13.03.2008
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Rührei mit Schafskäse
Eier verquirlen Salz Pfeffer würzen Thymian waschen trocken schütteln Blättchen Stielen zupfen Eimasse rühren Tomaten Käse würfeln Butter Pfanne zerlassen hineingießen...
12.12.2007
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Schwedischer Flammkuchen
Mehl Salz Mulde hineindrücken Hefe zerbröckeln Zucker lauwarmes Wasser dazugießen glatten Teig verarbeiten Abgedeckt Minuten warmen Ort durchkneten Teile teilen Teil oval...
16.08.2007
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Arme italienische Ritter
Backofen vorheizen Knoblauch Olivenöl Ciabattascheiben pinseln Backblech Minuten goldbraun toasten Abwechselnd Tomaten Mozzarella Auflaufform schichten Schalotten achteln ...
30.12.2007
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Broccoli-Gemüse-Gratin
Broccoli Blumenkohl waschen beides Röschen teilen Möhren schälen Scheiben Salzwasser Minuten garen erst mitgaren Gemüse abtropfen Auflaufform schichten Milch Eier...
10.01.2008
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Echtes Schweizer Käse-Fondue Moitié-Moitié
Knoblauchzehen Keramiktopf ausreiben Knoblauch Gefäß Weißwein dazugießen Zitronensaft Pfeffer Muskat Stärkemehl Kirschschnaps auflösen geriebenen Käse stetigem Rühren...
08.10.2008
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Wirsingeintopf mit weißen Bohnen
Bohnen abtropfen Zwiebeln Sellerie putzen waschen Knoblauch abziehen Ringe Scheiben würfeln Öl andünsten Brühe Thymianblätter trocken schütteln Hälfte Minuten köcheln...
18.04.2008
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Leckere, echte Thüringer Klöße
rohe Kartoffeln reiben auspressen schälen würfeln suppigen Brei kochen ausgepressten Stärke Salz Brötchen Würfel rösten Kartoffelteig Klöße formen Mitte Brötchenwürfel...
09.03.2008
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Gemüsefondue
Gemüse waschen Radicchio zerpflücken Paprikaschoten entkernen Zucchini Stücke getrennt voneinander gesalzenem Wasser Minuten blanchieren Butter Topf schmelzen Knoblauchzehen...
03.10.2007
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Fondue fribourgeoise moitié moitié
Käse hobeln Mehl beigeben Knoblauch feine Scheiben Weißwein Kochen Temperatur Hitze reduzieren Hälfte Käses starkem Rühren schmelzen restlichen ebenfalls Fondue köchelt...
14.12.2007
