Rezepte zu Brote & Kanapees, Hauptspeise, Vegetarisch

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  Gemüse-Wraps mit Paprika und Mais

  Tomaten waschen Strunk Fruchtfleisch Würfel Paprika putzen würfeln Mais abgießen abtropfen Salat Blätter teilen trocken tupfen feine Streifen Frischkäse Sojasauce verrühren...

   
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  Rahm-Pilzpfanne

  Pilze putzen Größe Knoblauch hacken Pfanne Pflanzencreme hineingeben lange braten Flüssigkeit verkocht Minuten Brotaufstrich Pilzmischung schmelzen TK Kräuter Mischung...

   
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  Pilze

  Zwiebeln Magarine anbraten Pilze Scheiben geschnitten Brot rösten Salz Pfeffer würzen verteilen

   
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  Tomaten-Artischocken-Pfännchen

  Artischockenherzen abtropfen Tomaten putzen waschen Artischocken gefettete Auflaufförmchen Form schichten Knoblauch schälen hacken Knoblauchpresse Öl Salz Pfeffer verrühren...

   
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  Rosenkohlauflauf mit Schwarzbrot-Kruste

  Unaufgetauten Rosenkohl kochendes Salzwasser Minuten garen Abgießen Auflaufform Pfeffer Muskat würzen Vorsichtig Créme double darunterheben Schwarzbrot Würfel Käse reiben Brot...

   
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  Ungarische Zucchini

  Zucchini schmale lange Streifen Gemüsebrühe paar Minuten bissfest kochen vorsichtig abgießen Zwiebel Knoblauch würfeln Öl glasig dünsten Tomaten zufügen würzen köcheln ...

   
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  Auberginenbällchen in gelber Paprikasauce

  Auberginen Paprika waschen putzen Würfel Zwiebel schälen hacken Auberginengetrennt jeweils halben Zwiebelmenge Olivenöl weich dünsten salzen gegarte Gabel zerdrücken...

   
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  Käseschnitzel mit Tomaten

  Tomaten waschen putzen gleichmäßig Scheiben Baguette ebenfalls Brotscheiben vorgeheizten Backofen Minuten rösten EL Olivenöl beschichteten Pfanne Käseschnitzel Seite braten...

   
• Spinat-Lachs-Toast

  Spinat auftauen abtropfen Backofen Grad vorheizen Lachs Mozzarella dünne Scheiben Toast vortoasten aufweicht Brot verteilen Salz Pfeffer Muskat würzen schichten Ofen...

   
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  Grillgemüse

  Maiskolben Minuten Salz vorkochen Zwischenzeit restliche Gemüse waschen putzen abtrocknen Paprika Hälften Ringe Tomaten kreuzweise einschneiden Zucchini längs Fenchelknollen...

   
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  Apfel-Brot-Suppe

  zerkleinerte Brot Wasser einweichen Flamme Brei verkochen Stück Zitronenschale Gewürze herausnehmen Pürierstab vorgeweichten Rosinen zufügen Suppe aufkochen Apfelstückchen...