Dünsten Rezepte aus Bereich Brote & Kanapees, Beilage

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Crostini mit Birne Gorgonzola

  reife feste Birne schälen entkernen dünne Spalten Zucker Butter Topf schmelzen schwacher Hitze dünsten weich Karamellsud fest Wasser vorsichtig herausheben Gorgonzola...

   
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  Pizza-Toast

  Toast Seite Butter bestreichen Tomaten enthäuten Würfel Peperoni entkernen hacken Zwiebel ebenso Pfanne Minuten dünsten Flüssigkeit abgießen Knoblauchpulver Pizzagewürz...

   
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  Kartoffelbrot mit Apfel-Nuss-Aufstrich

  Kartoffeln schälen Salzwasser Minuten kochen Abgießen ausdämpfen Kartoffelstampfer zerstampfen Abkühlen Milch lauwarm erwärmen Hefe zerbröckeln Zucker verrühren Zugedeckt...

   
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  Brot mit Speck und Feta

  Hefe Zucker lauwarmem Wasser glattrühren Mehl Grieß Hefewasser Öl Salz mindestens kneten Teig zugedeckt warmen Ort Std Speck Würfel Zwiebel würfeln Zuerst Pfanne knusprig...

   
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  Roggen-Kürbis-Brot

  Kürbiswürfel Dill Zucker Orangensaft Minuten dünsten Flüssigkeit muss verkochen Mehlsorten Trockenhefe lauwarmes Wasser Sauerteig abgekühlte Salz verkneten Pinien Kürbiskerne...

   
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  Auberginenpaste mit Oliven

  Auberginen putzen fließendem kalten Wasser abspülen abtropfen Hälften Salz bestreuen Kühlschrank mindestens Minuten erneut trockentupfen Zitronensaft beträufeln Olivenöl...

   
• Serviettenknödel

  Toastbrot Würfel / Milch Eier Salz Pfeffer verquirlen Brotwürfel Minuten Zwiebel würfeln Butter Kräutern dünsten Brotmasse heben Tuch anfeuchten Kloßmasse Rolle formen ...