Rezepte zu Brote & Kanapees, max. 30 Minute(n)

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  Eiersalat im Salamiröllchen

  Eier Minuten kochen Abschrecken pellen abkühlen Gurke würfeln Lauchzwiebel putzen waschen Grün Garnieren Schinkenscheiben längs Salamischeiben / Scheibe Schinken belegen Ei ...

   
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  Espresso-Gelee mit Erdbeeren

  Espresso Kaffeelikör Zucker erwärmen gelöst Gelatine Packungsanweisung kaltem Wasser einweichen ausdrücken auflösen Espressomischung verrühren Tassen à Klarsichtfolie...

   
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  Fleischröllchen & frisches Gemüse aus dem Fonduetopf

  Frischen Spargel waschen unteren schälen Enden Stangen lange Stücke TK kochendem Salzwasser Minuten garen abgießen abtropfen Filets abbrausen trocken tupfen Würfel Salbei ...

   
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  Schellfischfilet mit Spinatkruste

  Spinat auftauen Fischfilets salzen pfeffern ofenfeste Form belegen Fischfond Speisestärke Sahne verrühren Pfeffer frisch geriebenemMuskat Zitronensaft Zutaten gießen...

   
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  Lammbällchen mit Schafskäse

  Brötchen Wasser einweichen ausdrücken Stücke zupfen Knoblauch abziehen Presse Hackfleisch verquirlte Eier Tomatenmark unterkneten Gewürzen kräftig Schafskäse Würfel teilen...

   
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  Winterlicher Salat mit Steckrüben

  Steckrübe schälen mm dicke Stifte Salzwasser kochen abtropfen Essig aufkochen Salz Pfeffer Majoran würzen Zwiebeln Ringe Knoblauch würfeln beides Steckrüben heißem übergießen...

   
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  Würzige Tomatensuppe mit Mozzarella-Röstbrot

  Zwiebel Möhre schälen würfeln Fett beides andünsten Salz Pfeffer würzen Tomatenmark zufügen Mehl darüber stäuben anschwitzen Tomaten Dose beiseite Rest Wasser Gemüse gießen...

   
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  Portugiesische Croissants mit Serrano und Manchego

  Milch erwärmen g Mehl Schüssel Mitte Mulde Hefe hineinbröseln Zucker lauwarme zufügen Rand Vorteig verrühren Zugedeckt warmen Ort Weiche Butter Flöckchen Prise Salz Eigelb...

   
• Gurkenschnitte alla "Tante Helga"

  Brotscheiben Toaster ancrossen Stufe entnehmen abkühlen Butter bestreichen reibe Buttern gerne halbierten Knobizehe crossen Scheiben Salatgurke feine hobeln gleichmäßig Brot...

   
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  Crostini con pomodori e Ruccola

  Tomaten kochendes Wasser tauchen enthäuten entkernen Fruchtfleisch Sieb streichen abtropfen Tomatenpürree gehacktem Knoblauch Ruccola Blättern Majoran Salz Pfeffer geriebenem...

   
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  Paprika-Hack-Brötchen

  Gemischtes Hackfleisch Mett Eiern Paniermehl Tomatenketchup Salz Pfeffer Paprikapulver mittelalten Gouda rote Paprikaschote würfeln untermischen Brötchen bestreichen...

   
• Rügenwalder Bruschetta

  Baguette Scheiben Knoblauch abziehen Baguettescheiben einreiben Zwiebeln Paprikaschoten würfeln feiner Teewurst verrühren Salz Pfeffer pikant Tomaten waschen Stielansatz Kerne...

   
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  Hähnchen in Zitrone und Knoblauch

  Hähnchenfleisch scharfen Messer quer Faser dünne Scheiben Olivenöl schweren Pfanne Zwiebel Minuten dünsten bräunen gehackten Knoblauch Sekunden schwacher Hitze braten...

   
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  Südtiroler Speckknödel

  Eier Milch verquirlen Brot Speck Petersilie untermischen Salz Pfeffer würzen gerade Mehl dass Masse zusammenhält nassen Händen Knödel formen Brühe Kochen bestäuben – Minuten...

   
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  Berner Züpfe (Zopf)

  Mehl vorgewärmte Schüssel sieben Mitte Vertiefung formen zerbröckelte Hefe hineingeben Zucker darüberstreuen Tasse lauwarme Milch zugießen Vorsichtig verrühren aufgelöst ...

   
• Puten-Salbei-Spieße

  Putenschnitzel waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen drei Scheiben Frühstücksspeck belegen Salbei putzen Blättchen Stiel zupfen Putenschnitzeln verteilen Schnitzel...

   
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  Tomaten-Ciabatta-Salat

  Tomaten achteln Scheiben Ciabattabrot würfeln Zwiebeln feine Streifen Rucola putzen heißem Olivenöl knusprig braten übrigen Zutaten Schluss warmen Brotwürfel

   
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  Pikantes Fladenbrot "Gille"

  Fladenbrot quer durchschneiden Hälften Kräuterfrischkäse dünn bestreichen restlichen Zutaten Belieben Stücke hacken Ölivenöl Salz Pfeffer würzen Brote Minuten Grad Backofen...

   
• Asiatische Hackbällchen mit Schweinefleisch

  Abgezogene Zwiebel Knoblauch Korianderblätter Mixer allzu mixen lässt Brett Messer hacken Bauchspeck Hackfleisch vermengen Gewürze Salzen pfeffern Stunde Bällchen Größe...

   
• Hähnchenbrust- Vorspeisenteller

  Hähnchebrust würzen grillen Fleisch erkalten Kalte Hähnchenbrust Scheiben fächerartig Teller verteilen Basilikumbutter jeweils Scheibe / Walnussbrot Dingen Jahreszeit...