Marinieren Rezepte aus Bereich Brote & Kanapees, mittlerer Schwierigkeitsgrad

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Evas Rosmarinspießchen

  Streife Rosmarinzweigen Nadeln lass Spitze bestehen untere Ende "Rosmarinpinsel" scharfen Messer Schneide Hähnchenfleisch Würfel spieße halbierten Salbeiblättern...

   
• 
  Lammfilet zu Buttergemüse

  Knoblauch pellen hacken Salz Paste zerreiben Öl Kräuter einrühren Lammfilets kalt abbrausen trocken tupfen Kräuteröl bepinseln Stunden Kühlschrank marinieren Karotten schälen...

   
• 
  Döner Kebab

  Brot Mehl Schüssel sieben Mitte Vertiefung Bäckerhefe Tasse bröseln lauwarmen Wasser Zucker Rühren auflösen Rand her gelöste Hefe dickflüssiger Vorteig Bild Tuch...

   
• 
  Boeuf à la Mode; Rinderschmorbraten in Rotwein

  Rinderbraten waschen trocknen salzen Pfeffer würzen Zutaten Marinade Knoblauchzehe Salz zerdrücken Lorbeerblatt zerreiben Fleisch allen Seiten angefeuchtet Stunden...

   
• 
  Marinierte Filethappen mit Stockbrot

  Ingwer schälen hacken Koriander waschen abzupfen Garnieren beiseitestellen Rest Sojasauce verrühren Fleisch trocken tupfen Würfel Filetwürfel Hälfte beträufeln zugedeckt...

   
• 
  Indisches Tandoori Kotelett

  Koteletts waschen trocken tupfen Tandoorigewürz Öl verrühren Stunde marinieren Paprika putzen Stücke Minze Blätter abzupfen Streifen Knoblauch schälen Knoblauchpresse ...

   
• Brotsalat mit Feta

  Festakäse Ciabattabrot würfeln Frühlingszwiebeln hacken Essig Wasser Olivenöl Senf Salz Pfeffer Wochestershiresauce Zucker Vinaigrette Seite Basilikumpaste Fetawürfel...

   
• Karins "Traditioneller Sauerbraten"

  Beize Wasser Essig Wein Zwiebel schälen Suppengrün putzen waschen Beides übrigen Gewürzen Flüssigkeit Fleisch Schüssel übergießen zugedeckt Kühlschrank Tage marinieren ...

   
• 
  Früchtebrot

  Backobst kleinschneiden Nusskernmischung hacken Korinthen Nüsse Birnensaft besräufeln Stunden Mehl Dinkelmehl Zucker Salz Vanillezucker Hefe in lauwarmes Wasser bröckeln...

   
• 
  Johannisbeer-Nudeln mit Pute

  Putenbrüste à abbrausen abtupfen Zitronensaft Minuten marinieren Ofen Umluft vorheizen Fleisch Öl anbraten Salz Pfeffer würzen Balsamicoessig ablöschen Backofen braten...

   
• 
  Feine marinierte Austernpilze

  Pilze abreiben Tomaten überbrühen häuten entkernen Fruchtfleisch würfeln Zwiebel Knoblauchzehe abziehen feinhacken beschichteten Pfanne heißem Öl knusprig braten herausnehmen...