Rezepte zu Brote & Kanapees, einfache Zubereitung, Sommer

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  Rezeptname
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  Datum
• Karins Griechischer Salat

  Käse abtropfen eingelegt x Würfel Schüssel Gurke längs Teelöffel Samen dicke Scheiben Oliven entsteinen ebenfalls Salatschüssel rote Zwiebel Ringe Salat Tomate ...

   
  14.04.2008
• 
  Nudelsalat Italia

  Nudeln bissfest kochen kalt abschrecken Mozzarella würfeln Tomaten Größe Grün Lauchzwiebeln Ringe Knoblauchzehe Großzügig Olivenöl zufügen durchgezogen trocken guten...

   
  22.04.2008
• Gazpacho

  Tomaten gegebenenfalls Blüte befreien eventuelle Stücke Würfel Zwiebel Knoblauch schälen Paprika Kerne Stielansätze herausschneiden Gurke herauskratzen Gemüse hacken...

   
  20.08.2008
• Blutorangen-Loquat-Salat mit Veilchengelee und Joghurtschaum

  Gelatine Wasser einweichen ausdrücken Loquats schälen Schüssel einigen Tropfen Zitronensaft Farbe erhalten Blutorangen Spalten teilen Veilchengelee Zucker Topf Kochen Herd...

   
  02.05.2008
• Gazpacho - Kalte Gemüsesuppe

  Gurke schälen entkernen Tomaten Paprika häuten Stücke kleingewürfelte beiseite Rest Zutaten Mixer pürieren mindestens Stunden kalt Gazpacho dick Mineralwasser Kohlensäure...

   
  26.09.2007
• Käse-Schinken Sandwich mit Tomatenaufstrich

  Tomaten abtropfen hacken Knoblauch schälen durchpressen Beides Kerrygold Fresh verkneten Salz Pfeffer würzen Brotscheiben bestreichen Brunnenkresseblätter abzupfen waschen...

   
  05.06.2008
• Sandwich „Veggi“ mit Paprika-Käse-Aufstrich

  Hälfte Bauernkäses reiben Scheiben Kerrygold Fresh geriebenen Käse cremigen Masse verrühren Paprikapulver Salz Pfeffer Paprikaschote waschen putzen entkernen Würfel...

   
  05.06.2008
• 
  Häppchen, Dips und Partygurken

  Baguettes Packunganleitung heißen Backofen Minuten aufbacken Abgekühlte Scheiben Weißen Käse Mexicosauce vermengen Kugeln formen kaltstellen Bratwürste heißem Öl ringsum...

   
  05.04.2008
• 
  Tomatensuppe mit Hackbällchen

  Speckwürfel hellbraun auslassen Zwiebelwürfel glasig dünsten Tomaten waschen Fleischbrühe Minuten durchkochen Sieb streichen Salz Pfeffer Zucker Crème fraiche verfeinern...

   
  01.09.2008
• 
  Stockbrot fürs Lagerfeuer

  Mehl Schüssel Mulde eindrücken Rand Salz streuen gebröckelte Hefe lauwarme Milch/Öl Mischung eingeben Zucker warmen Ort aufquellen Kochlöffel zusammenrühren Händen...

   
  12.06.2005
• 
  Putenstreifensalat mit Speckvinaigrette

  Salatblätter waschen mundgerecht zupfen Speck Pfanne knusprig braten Küchenpapier abtropfen Toastbrot Würfel Speckfett samt angedrückter Knoblauchzehe rösten herausnehmen...

   
  05.04.2008
• 
  Toskanischer Brotsalat - Panzanella (Variante 2)

  Brot Würfel beschichteten Pfanne Fett anrösten Rucola Petersilie waschen trockenschütteln Rucolablätter Stücke zupfen hacken Tomaten Gurke Paprika putzen Zwiebel Knoblauch...

   
  20.10.2003
• 
  Zucchinicremesuppe

  Zucchini Stücke salzen Stunde ruhen Zwiebel Butter dünsten Minuten kochen pürieren Salz Muskatnuss Schlagsahne Zucchinicremesuppe gerösteten Brotwürfeln servieren

   
  14.10.2007
• 
  Rührei mit Kieler Sprotten

  Eier aufschlagen Milch Salz Pfeffer verquirlen Sprotten Kopf Schwanz befreien Mitte teilen Schnittlauch waschen trocken schütteln feine Röllchen Butter Pfanne Eiermischung...

   
  30.06.2008
• 
  Kasseler in Brotteig

  Backmischung Krustenbrot Packungsanweisung anrühren beschrieben Kasselernacken Pfanne heißen Keimöl rundherum kräftig anbraten Abkühlen Petersilie Brotteig durchkneten dick...

   
  20.01.2008
• 
  Basilikumklößchen südtiroler Art

  Basilikum waschen abtrocknen Blättchen abzupfen hacken Milch pürieren Toastbrot entrinden zerbröseln Polenta Parmesan Ei Eigelb Basilikumpüree festen Masse verkneten Salz...

   
  10.11.2007
• 
  Gefülltes Brot

  Brot längs aufschneiden aushöhlen Kräuter hacken Eier hart kochen schälen trennen Eigelb Sieb streichen Butter Frischkäse gehackten Kräutern Pfeffer verrühren Salz...

   
  06.04.2008
• 
  Caesars Salade

  Kürbis Spalten Eiweiß Salz steifschlagen Kürbiskerne hacken Kürbisspalten Pfeffer würzen vermengen Kürbiskernen Backpapier ausgelegtes Backblech °C Minuten backen Toastbrot...

   
  13.02.2008
• 
  Tomaten-Käse-Auflauf

  Schalotten Knoblauch schälen feine Würfel Tomaten einritzen kochendes Wasser Haut beginnt herausnehmen eiskaltem abschrecken abziehen Baguettescheiben hellbraun toasten...

   
  06.01.2008
• 
  Putenschnitzel mit Mozzarellakruste auf Tomaten

  Zwiebel schälen feine Streifen Knoblauch hacken Basilikum abbrausen trocken schütteln Blätter Stielen zupfen Tomaten waschen Scheiben vier Tellern Mitte dekorativ anrichten...

   
  05.10.2008