Rezepte zu Brote & Kanapees, einfache Zubereitung, max. 30 Minute(n), Sommer

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Karins Griechischer Salat

  Den Käse abtropfen, wenn er eingelegt war. In 1 x 1 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Gurke längs halbieren und mit einem Teelöffel die Samen...

   
  14.04.2008
• Gazpacho

  Tomaten gegebenenfalls von der Blüte befreien und eventuelle große Stücke in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, Paprika halbieren, Kerne und Stielansätze...

   
  20.08.2008
• Blutorangen-Loquat-Salat mit Veilchengelee und Joghurtschaum

  Die Gelatine in Wasser einweichen und ausdrücken. Die Loquats schälen und in eine Schüssel Wasser mit einigen Tropfen Zitronensaft legen, um die Farbe zu erhalten. Die...

   
  02.05.2008
• 
  Nudelsalat Italia

  Die Nudeln bissfest kochen und kalt abschrecken. Mozzarella würfeln, Tomaten je nach Größe vierteln oder halbieren. Das Grün der Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden....

   
  22.04.2008
• Gazpacho - Kalte Gemüsesuppe

  Gurke schälen und entkernen, Tomaten und Paprika häuten und entkernen. Gurke und Paprika in kleine Stücke schneiden. 5 EL kleingewürfelte Gurke und Paprika beiseite stellen....

   
  26.09.2007
• Käse-Schinken Sandwich mit Tomatenaufstrich

  Tomaten abtropfen lassen, dann fein hacken. Knoblauch schälen und durchpressen. Beides mit Kerrygold Fresh verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen. Brotscheiben damit...

   
  05.06.2008
• Sandwich „Veggi“ mit Paprika-Käse-Aufstrich

  Die Hälfte des Bauernkäses fein reiben und die andere Hälfte in Scheiben schneiden. Kerrygold Fresh mit dem geriebenen Käse zu einer cremigen Masse verrühren. Mit...

   
  05.06.2008
• Fruchtiger Sommersalat

  Toastbrotscheibe würfeln und zusammen mit der "Kernigen Vielfalt" in einer beschichteten Pfanne rösten. Gewaschenes und getrocknetes Salatherz in mundgerechte Stücke...

   
  14.06.2010
• Brotzeit-Platte

  Rippchen und Leberkäse auf einem Teller anrichten. Einen gehäuften EL Fleischsalat dazugeben. Gewürzgurke fächern, Tomate in Scheiben schneiden. Mit Camembert auf den Teller...

   
  16.07.2010
• 
  Häppchen, Dips und Partygurken

  Beide Baguettes nach Packunganleitung im heißen Backofen ca. 10 Minuten aufbacken. Abgekühlte Baguettes in Scheiben schneiden. Weißen Käse mit 2 EL Mexicosauce vermengen,...

   
  05.04.2008
• 
  Tomatensuppe mit Hackbällchen

  Speckwürfel hellbraun auslassen. 150 g Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Tomaten waschen, klein schneiden und mit gut 1 l Fleischbrühe 15 Minuten durchkochen. Durch ein Sieb...

   
  01.09.2008
• 
  Zucchinicremesuppe

  Zucchini in kleine Stücke schneiden, salzen und 1 Stunde ruhen lassen. Inzwischen Zwiebel mit Butter kurz dünsten Zucchini hinzufügen und ca 20 Minuten kochen, pürieren. Mit...

   
  14.10.2007
• 
  Stockbrot fürs Lagerfeuer

  Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde eindrücken. Am Rand das Salz streuen. Die gebröckelte Hefe in die Mulde geben und lauwarme Milch/Öl-Mischung eingeben. Den Zucker...

   
  12.06.2005
• 
  Toskanischer Brotsalat - Panzanella (Variante 2)

  Das Brot in Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Rucola und Petersilie waschen und trockenschütteln. Die Rucolablätter in Stücke...

   
  20.10.2003
• 
  Rührei mit Kieler Sprotten

  Eier aufschlagen und mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Sprotten von Kopf und Schwanz befreien. Eventuell in der Mitte teilen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln...

   
  30.06.2008
• 
  Caesars Salade

  Kürbis in Spalten schneiden. Eiweiß mit etwas Salz steifschlagen. Kürbiskerne grob hacken. Kürbisspalten mit Salz und Pfeffer würzen, mit Eiweiß vermengen. Spalten in den...

   
  13.02.2008
• 
  Blattsalat mit Ziegenkäse im Speckmantel

  Salate putzen, waschen und trockenschütteln. In Stücke zupfen. Kräuter waschen, trockenschütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Himbeeren verlesen, evtl. waschen....

   
  04.01.2008
• 
  Nudelsalat à la Claudia

  Die Nudeln bissfest kochen. Tomaten und die Baguettesalami in Stücke schneiden. Die getrockneten Tomaten und die Oliven halbieren. Mozzarella in Würfel schneiden. Rucola und...

   
  24.09.2008
• 
  Putenschnitzel mit Mozzarellakruste auf Tomaten

  1. Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden, Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen. Basilikum abbrausen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen...

   
  05.10.2008
• 
  Tomaten-Crostini

  Die Kirschtomaten längs halbieren und mit Olivenöl, Salz und Zucker mischen. Mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Danach die Tomaten im...

   
  06.08.2007