Rezepte zu Brote & Kanapees, einfache Zubereitung, max. 30 Minute(n), Beilage

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  Rezeptname

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• Toast mit Zucchini und Feta gefüllt

  Frühlingszwiebel waschen putzen feine Ringe Zucchini dünne Scheiben Thymian trocken schütteln hacken Zucchinischeiben Öl Frühlingszwiebeln Salz ruhen Käse Joghurt ...

   
• Süß-saure Frucht-Paprika mit Sesam

  Paprikaschoten putzen waschen Streifen Knoblauch abziehen zerdrücken Fruchtcocktail abtropfen Saft auffangen erhitztem Öl – Minuten braten Salz Chiliflocken würzen...

   
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  Fleischtomaten mit Schafskäse

  Tomaten waagerecht weiche innere Fruchtfleisch Kerne Löffel herausnehmen kleinhacken Schafskäse zerbröckeln Inneren vermengen Pfeffer einigen Basilikum Blättern würzen...

   
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  Lammbällchen mit Schafskäse

  Brötchen Wasser einweichen ausdrücken Stücke zupfen Knoblauch abziehen Presse Hackfleisch verquirlte Eier Tomatenmark unterkneten Gewürzen kräftig Schafskäse Würfel teilen...

   
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  Pikantes Fladenbrot "Gille"

  Fladenbrot quer durchschneiden Hälften Kräuterfrischkäse dünn bestreichen restlichen Zutaten Belieben Stücke hacken Ölivenöl Salz Pfeffer würzen Brote Minuten Grad Backofen...

   
• Schimmliges Halloween-Brot

  Baguette Scheiben Pinsel Tropfen grünen Lebensmittelfarbe Brot eintupfen blauen Farbe Fleck bearbeiten dass "blaugrüner Schimmelfleck" Schluss Stelle Mehl bestäuben Farben...

   
• Brötchen von der schnellen Art

  Hefe Honig vermengen flüssig Wasser zugießen Salz einstreuen Mehl ständigem Rühren Brötchen formen habe Teig abgewogen geteilt bekommt Backpapier ausgelegtes Blech kalten...

   
• Klassisches Weißbrot

  Mehl Hefe Schüssel Flüssige Butter Salz Zucker Wasser Knethaken erst langsam höchster Stufe kneten Teig Schüsselrand löst abdecken Minuten bemehlten Händen Laib Brot Brötchen...

   
• Knäckebrot Cracker

  Zutaten Ausnahme Parmesans Schüssel Kochlöffel vermengen Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Bleche Backpapier auslegen Teig flüssig verteilen verstreichen Hierbei achten...

   
• Kartoffelbrot

  halbfest kochenden Kartoffeln schälen waschen reiben kochendem Wasser überbrühen Mehl Trockenhefe Salz Kartoffelmasse Ei zufügen durchkneten warmen Ort zugedeckt Minuten...

   
• Schnelles Partybrot mit Käse

  Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen getrockneten Tomaten Schüssel Mehl Backpulver restlichen Zutaten Kochlöffel Teig gefettete Kastenform backen Form auskühlen Scheiben...

   
• Knobi-Paprika-Schafskäse-Creme

  Knoblauchzehen pellen Stückchen Eigelb kräftig Salz Pfeffer Senf hohes schmales Gefäß Stabmixer aufmixen Öl Tropfen dicke Masse eingelegten Schafskäse gefüllten Paprika...

   
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  Bananen-Walnussbrot

  Mehl Packung Backpulver Salz Schüssel sieben erst Seite Eier Vanillin verquirlen Margarine Zucker Handrührgerät solange bearbeitet Klumpen erkennen Ei Vanillingemisch...

   
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  Algerisches Fladenbrot

  Mehl Schüssel sieben Salz Gewürze daraufstreuen Hefe Stücke zerbröckeln verteilen lauwarmes Wasser abmessen Mischung gießen Knethaken Handrührgerätes klebrigen Teig...

   
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  Tomaten-Wurzelbrot

  Getrocknete Tomaten Restliche Zutaten ausreichend lange Knetmaschine kneten erst Schluss Teig Gärschüssel öfter falten Dauer Stunden gegangenen Stücke teilen erneut Größe ...

   
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  Ciabatta-Oliven-Brötchen

  Tomaten abtropfen Öl auffangen abmessen Oliven Backblech Backpapier belegen Mehl Trockenhefe Würfel Hefe vermengen Salz Wasser Olivenöl verkneten Teig ruhen sondern ...

   
• Knoblauchbrot

  Butter Kühlschrank nehmen während Zubereitungszeit Zimmertemperatur weich mittelfesten Hefeteig gewohnt zubereiten abdecken Volumen durchkneten gefetteten Backblech ausrollen...

   
• Roggenbrot

  Roggenmehl Mehl Schüssel Hefe Flüssige Butter Essig Salz Zucker Wasser Knethaken Mixers erst langsam höchster Stufe kneten sicher Teig Schüsselrand löst abdecken Minuten...

   
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  Kräuterbrot

  Hefeteig erstellen Minuten zwei Hälften teilen mm dick ausrollen angewärmter Butter bestreichen Streifen Breite Länge Butterseite außen zusammenraufen Auflaufform ausfetten...

   
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  Brot: Laugenstangen

  Mehl Zucker Hefe lauwarmem Wasser Teig kneten Minuten Salz restl warmes Butter Stangen formen Lauge zubereiten Na CO aufkochen Teigstangen Minute Abgetropft Backblech...