Rezepte zu Brote & Kanapees, einfache Zubereitung, max. 30 Minute(n)

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  Rezeptname
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  Datum
• Überbackenes Putenschnitzel mit Hackfleisch und Champignons

  Die Champignons putzen, die Stielenden entfernen und in feine Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl gar dünsten und beiseite stellen. Eine flache Auflaufform oder...

   
  23.01.2008
• Party-Frikadellen

  Die Toastbrotscheiben in so viel Wasser einweichen, dass sie sich zu einem schönen Brei verarbeiten lassen. Die Zwiebel schälen, kleinhacken und dann die Zwiebelwürfel in...

   
  04.03.2008
• Bruschetta

  Tomaten würfeln und in einer Schüssel mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Rucola waschen, nicht zu klein rupfen oder schneiden. Zu den Tomaten geben,...

   
  11.06.2008
• Karins Griechischer Salat

  Den Käse abtropfen, wenn er eingelegt war. In 1 x 1 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Gurke längs halbieren und mit einem Teelöffel die Samen...

   
  14.04.2008
• Türkisches Fladenbrot Pide

  Mehl, Salz, Olivenöl, Zucker, Wasser und Hefe zu einem sehr weichen Hefeteig verarbeiten und ca. 8 Minuten kneten. In einer leicht geölten Schüssel ca. 1,5 Stunden gehen...

   
  02.06.2009
• 
  Schlangenbrot

  Die ersten 5 Zutaten in eine Schüssel geben, etwas Wasser oder Milch dazugeben. Verrühren. Je nach Bedarf und Konsistenz noch Wasser/Milch zugeben. Den Teig ruhen lassen....

   
  27.04.2007
• Pikante Schwarzbrot-Torte

  Eine 28er Springform mit der Hälfte des Schinkenschwarzbrots auslegen. Käse, Quark und Joghurt glatt rühren. Schinken oder Lachs klein würfeln und unter die Käsemasse rühren,...

   
  06.10.2007
• Mini-Hackfleischbällchen in fruchtiger Currysauce

  Schalotten abziehen, fein würfeln und in erhitztem Öl glasig dünsten. Passierte Tomaten und natreen Apfelmus hinzufügen und aufkochen. Sauce mit Salz, Currypulver und...

   
  30.01.2008
• Knoblauchbrot

  Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und während der Zubereitungszeit bei Zimmertemperatur sehr weich werden lassen. Einen mittelfesten Hefeteig wie gewohnt zubereiten,...

   
  13.10.2003
• Rügenwalder Bruschetta

  Baguette in ca. 24 Scheiben schneiden, Knoblauch abziehen, halbieren und die Baguettescheiben damit einreiben. Zwiebeln und Paprikaschoten fein würfeln, mit feiner Teewurst...

   
  30.11.2007
• Einfaches Vollkornbrot

  Hefe mit Zucker in Wasser auflösen und mit den anderen Zutaten 10 Min. verkneten. Eine Brotkastenform fetten und den Teig einfüllen. Die Form in den kalten Backofen schieben...

   
  23.05.2007
• Puten-Salbei-Spieße

  Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit je drei Scheiben Frühstücksspeck belegen. Salbei putzen, waschen, trocken tupfen, Blättchen vom...

   
  20.08.2007
• Bruschetta

  Pinienkerne mit dem Pürierstab zerkleinern, Basilikumblätter dazugeben, 2 bis 3 EL Öl dazugeben. Alles mit dem Pürierstab noch einmal durcharbeiten, zum Schluss den Parmesan...

   
  21.12.2008
• Bruschetta

  Basilikumblättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, abtrocknen und klein würfeln. Mit Basilikum, Öl, Salz und Pfeffer vermischen. Knoblauch...

   
  22.04.2008
• Gratinierte Käseplatte

  Den Käse wenn nötig entrinden und in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden und auf den Tellern anrichten. Die Rosmarinzweige darauflegen. Bei Oberhitze in den heißen Ofen...

   
  21.09.2007
• Blitzschnelles, einfaches Käsebrot

  Emmentaler fein reiben. Alle Zutaten gut vermischen, in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) füllen und bei 180 °C Umluft oder 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 40 Minuten backen.

   
  26.05.2008
• Bruschetta

  Tomaten häuten und entkernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden, mit gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Basilikum und Balsamico mischen und auf gerösteten...

   
  17.07.2008
• Gazpacho

  Tomaten gegebenenfalls von der Blüte befreien und eventuelle große Stücke in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, Paprika halbieren, Kerne und Stielansätze...

   
  20.08.2008
• Rote Kulleraugen

  Mehl und Backpulver vermischen und auf eine Tischplatte geben. In die Mitte eine Vertiefung drücken und die Margarine hineingeben. Alles gut verkneten. In einer Schüssel...

   
  20.12.2007
• Roggenbrot

  Roggenmehl und Mehl in einer Schüssel mit der Hefe mischen. Flüssige Butter, Essig, Salz, Zucker und Wasser zugeben. Alles mit dem Knethaken des Mixers erst langsam, dann auf...

   
  17.03.2008