Suppengemüse Rezepte aus Bereich Brote & Kanapees

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Tafelspitz-Sommersalat

  Suppengemüse würfeln Tafelspitz Lorbeer Wacholder weich kochen abkühlen dünne Scheiben Bohnen Bohnenkraut bissfest abschrecken abzupfen Tomaten abziehen entkernen Oliven...

   
• Miesmuscheln in Wein

  Muscheln Schüssel kaltem Wasser bedeckt Minuten Zwischenzeit Suppengemüse putzen waschen grobe Stücke Zwiebeln schälen achteln Gemüse Chilischoten Topf halben Liter Wein...

   
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  Gefüllter Putenrollbraten in Nuss-Sauce

  Putenfleisch flach Arbeitsfläche Rundherum salzen pfeffern Nüsse hacken Petersilie Streifen Brötchen würfeln Wein übergießen Ei abgeriebene Zitronenschale Nuss Masse...

   
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  Gekochte Rinderschulter, mit Weißbrotcroutons überbacken und Senfbirnen

  Rindfleisch Gewürzen Suppengemüse Temperatur weich kochen fast auseinander Brühe auskühlen fingerdicke Scheiben flache Gratinierform Butter gerösteten Croutons locker Eigelb...

   
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  Spinat-Salat mit Linsen

  Linsen Wasser begießen std einweichen Öl Topf gewürfelte Suppengemüse andünsten abgießen Einweichflüssigkeit auffangen mitdünsten Einweichwasser Sherryessig ablöschen...

   
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  Kürbissuppe

  helle Einbrenne kleingeschnittene Gemüse anrösten Fleischbrühe sogleich Kürbisstücke Kümmel Suppe knappe Stunde kochen Servieren passieren gerösteten Brotwürfeln reichen