Räucherlachs Rezepte aus Bereich Brote & Kanapees

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Holsteiner Schnitzel

  Schnitzel Salz Pfeffer würzen Mehl Butter Pfanne Seite Minuten hellbraun braten Servierplatte warmstellen selben zerlassen Spiegeleier Spiegelei gleiten Sardellenfilets...

   
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  Croissant-Lachs-Auflauf

  Erbsen antauen Fett Mehl darüberstäuben anschwitzen Milch Wasser rühren ablöschen Brühe einrühren Sauce aufkochen Käsescheiben schmelzen Salz Pfeffer würzen Eigelb...

   
• Pikante Schwarzbrot-Torte

  er Springform Hälfte Schinkenschwarzbrots auslegen Käse Quark Joghurt glatt rühren Schinken Lachs würfeln Käsemasse Salz Masse Schwarzbrotboden verteilen Eier hart kochen ...

   
• Lachs-Frischkäse-Torte

  Türkisches Fladenbrot aufschneiden Oberteil mittleren Schiene vorgeheizten Ofen aufbacken Meerrettich Frischkäse Kräutern vermengen Brot Lachs belegen Schnittlauchröllchen...

   
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  Frühlingssalat mit Lachsstreifen

  Gemüse putzen waschen abtropfen Zwiebel schälen Salat mundgerechte Stücke zupfen Tomate Gurke Scheiben Paprika Ringe Lachs fingerbreite Streifen Schüssel Eier pellen ...

   
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  Gebackener Toast mit Räucherlachs

  Crème fraîche Eigelbe Petersilie Dill vermengen Salz Pfeffer würzen Entrindetes Toastbrot Creme bestreichen Scheibe jeweils Räucherlachs belegen geriebenem Käse betreuen...

   
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  Toast Helgoland

  Eier hartkochen Scheiben Toastbrot Frischkäse bestreichen Zwiebel Ringe Lachs Toastscheiben verteilen Eiern Zwiebelringen belegen restlichen daraufsetzen Sandwich...

   
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  Lachs & Ei mit Senf-Honig-Sauce

  Senf Honig verrühren Dill waschen unterrühren Soße Créme fraîche verfeinern Salz Pfeffer Öl Eier Minuten Spiegeleiern braten salzen Toast goldbraun rösten Belieben Blüten...

   
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  Herzhafte Lachstorte

  Fladenbrot Deckel anderweitig verwendet Zwiebel Würfel Knoblauchzehe Eier hart kochen Schnittlauch Röllchen Zutaten Eiern Masse gleichmäßig streichen Räucherlachs lagig ...

   
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  Sandwich mit Räucherlachs

  Brötchen aufschneiden Sauerrahm bestreichen Orangen scharfen Messer dick schälen Filets Trennhäuten herausschneiden Salatblätter abbrausen trocken schütteln Untere...

   
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  Feine Lachsbiskuitscheiben

  Eier schaumig schlagen Mehl Stärke Backpulver Eimasse sieben vorsichtig Hälfte Backblechs Backpapier auslegen Falz knicken Teig Backblech verteilt streichen vorgeheizten...

   
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  Toast "norwegisch"

  Dill waschen trocken schütteln einige Stengel Garnieren hacken Salatcreme Senf Honig Lachscreme verrühren Salatgurke putzen schälen Länge Kerne Teelöffel herausschaben...

   
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  Lachs mit Kruste in Dillbutter

  Weißbrot reiben Dill Butter schaumig schlagen Räucherlachs pürieren anschleißend einrühren Salz Pfeffer Meerrettich Zitronensaft Abschließend beimengen Filets salzen Masse ...

   
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  Spargeltoast mit Rührei

  Spargel gewaschen geschält Wasser Salz Zucker Butter Minuten gekocht abgießen abtropfen Pfanne Eiern Pfeffer Rührei braten Toast stark antoasten Lachs Petersilie belegen...

   
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  Pikante Fladenbrottorte

  Fladenbrot Stücke quer aufschneiden Einige Tomatenhälften Zwiebelringe Garnieren beiseite Eier heißen Öl Rührei stocken Salz Pfeffer würzen untere Hälfte Brotstücke...

   
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  Lachsquiche

  Mehl Salz Butter Wasser glatten Teig verkneten Folie gewickelt std kaltstellen Eier Crème fraîche Pfeffer Muskat gehackten Dill verrühren Lachs dünne Streifen Backofen °C...

   
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  Ei-Forellen-Pastete auf Toast

  Forelle würfeln Eier zwei Eiern Eigelb Sieb streichen Mayonnaise Quark Meerrettich verrühren Lachswürfel gehacktem Dill unterziehen Salz Pfeffer Zitronensaft Toastbrotscheiben...

   
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  Gekühlte Spargelsuppe

  Spargel waschen schälen Enden abschneiden Spargelköpfe Stangen lange Stücke teilen Wasser Salz Kochen zugedeckt Minuten weich garen Sieb abgießen Sud auffangen abkühlen...

   
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  Lachs-Häppchen mit Rucola

  Räucherlachs würfeln Frühlingszwiebel ringe teilen Zitronengras hacken Senf Salz Pfeffer Limettensaft verrühren Minuten marinieren Rucola abbrausen trocken schütteln Baguette...

   
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  Lachs-Garnelen-Baguette

  Crème fraîche Zitronensaft Salz Pfeffer Cayennepfeffer Worcestersoße verrühren Kresse abbrausen trocken tupfen Blättchen abschneiden Garnelen Sauce Baguette Länge...