Lauch Rezepte aus Bereich Brote & Kanapees

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Lauchcrostini

  Lauch putzen Länge zündholzgroße Streifchen Olivenöl knackig dünsten Salz Pfeffer würzen auskühlen Rohschinken feine Mozzarella Fontina Raclettekäse würfeln Thymianblättchen...

   
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  Bouillabaisse – Fischsuppe aus Marseille

  Fische waschen ausnehmen schuppen Köpfe Schwänze abschneiden Fischlebern hacken kalt Krebsen Hummerkrabben Beine abzupfen Knoblauchzehen Zwiebeln abziehen weißen Teil Lauchs...

   
• Pot-au-feu

  RÖMERTOPF® Gebrauch circa zehn Minuten wässern Fleisch Knochen waschen trockentupfen gewässerten ® / Wasser aufgießen Topf schließen kalten Backofen Temperatur – Grad...

   
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  Boeuf à la Mode; Rinderschmorbraten in Rotwein

  Rinderbraten waschen trocknen salzen Pfeffer würzen Zutaten Marinade Knoblauchzehe Salz zerdrücken Lorbeerblatt zerreiben Fleisch allen Seiten angefeuchtet Stunden...

   
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  Saftiger Hackbraten mit Parmesan-Krone

  Kartoffeln kochen schälen zerstampfen Milch Butter Parmesan Eigelb unterrühren Salz Pfeffer Muskat Baguettebrötchen kleinschneiden restlichen einweichen Karotten Lauch...

   
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  Kartoffelcremesuppe mit Lachs

  Lauch längs aufschneiden gründlich waschen Wurzelende Dunkelgrünes dünne Ringe Sellerie Kartoffeln schälen beides Würfel Topf Butter zerlassen anbraten Brühe ablöschen...

   
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  Gyros-Auflauf

  Fleisch Gyrosgewürz zerkleinertem Gemüse Öl heißen Pfanne anbraten Gemisch Auflaufform Sahne passierte Tomaten Bratensatz Metaxa einrühren würzen Oregano untermischen Auflauf...

   
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  Lachs mit Sherry-Lauch-Gemüse

  Lachsfilets waschen trockentupfen salzen pfeffern Zitronenhälfte auspressen Saft träufeln Lauch erst quer lange Stücke längst dünne Streifen Öl beschichteten Pfanne Lachs...

   
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  Käse-Cemesuppe

  Lauch putzen helle Grün weiße Ende verwenden längs aufschlitzen waschen quer dünne Scheiben Kartoffeln schälen würfeln Beides Topf Butter andünsten Salzen pfeffern zerdrückte...

   
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  Asiatische Putenhackbällchen im Glasnudelmantel

  Backofen °C vorheizen Karotten schälen Stücke Lauch putzen weißen Teil feine Streifen Beides Ingwer Knoblauch Mixer Koriander waschen Blätter zupfen hacken Toastbrot würfeln...

   
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  Winzerbrot

  Weinlaub waschen abtropfen hacken Lauch Walnusskerne Sauerteigansatz gekauften Sauerteig Mehl verwenden Zutaten Brotbackautomaten Basis Grundprogramm wählen Brot besten...

   
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  Pilz -Lauch-Pfanne mit Gorgonzola

  Zwiebeln würfeln Champignons Austernpilze Stücke Lauch Ringe Öl Pfanne zufügen glasig anbraten Pilze Salz Pfeffer Curry würzen rühren Minuten andünsten Milch angießen...

   
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  Schwammerl-Toast alla Rhyfall

  Baguette Stücke quer Backpapier belegtes Blech Mitte Grad vorgeheizten Ofens Minuten rösten Lauch mm dicke Scheiben Eierschwammerl reinigen grosse Butter warm Pilze Rühren ...

   
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  Pikantes Brot (Bauernbrot-Backmischung) aus der Springform 26cm

  Brotteig Packungsangabe zubereiten gehenlassen Lauch putzen waschen längs Quer Blättchen teilen Topf heißer Butter Minuten dünsten Salz Pfeffer würzen Zwiebeln abziehen...

   
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  Lauch-Zwiebelbrot

  Zwiebel hacken Lauch dünne Scheiben Beides Öl Topf andünsten Abkühlen Schüssel Mehl Hefe Salz Mischung darüber lauwarmen Wasser Teig verkneten weiterkneten Kastenform...

   
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  Gemüse-Crostini

  Rüebli Geyerzer raffeln Lauch Knoblauch Rahm Salz Pfeffer Paprika Toast Butter bestreichen Masse Toastbrot streichen Backen Servieren diagonal

   
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  Perilla Risotto mit kandiertem Spargel

  Spargel schälen Person Stangen mittlerer Größe entspricht unteren zwei Zentimeter abschneiden verwenden ausschließlich weißen hoher Zuckergehalt eignet Rezept * vorkochen...

   
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  Frankreich: Kaninchen in Rotwein

  Kaninchen Händler acht Stücke zerteilen Kaninchenteile abspülen Küchenpapier trockentupfen rundum Salz Pfeffer halbierten Knoblauchzehe einreiben Linsen waschen kaltem Wasser...

   
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  Bohnen-Gemüse-Suppe

  Bohnen Stunden kaltem Wasser einweichen Möhren schaben würfeln Zwiebeln schälen Ringe Lauch gründlich waschen putzen Scheiben Tomaten häuten Liter Kochen Esslöffel Butter...

   
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  Badische Forellenfilets

  Gemüse Streifen Gräten Wein / l Wasser köcheln Durchs Sieb gießen Fond beiseite Forellenfilets a g filetieren aufbewahren waschen Zitronensaft beträufeln würzen Brot Fisch...