Rezepte zu Eier, Vegetarisch

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  Rezeptname
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  Datum
• Eiersalat – einfach und lecker

  Eier Minuten hart kochen abschrecken schälen Scheiben Schüssel Gabel zerdrücken Zutaten Belieben nachwürzen

   
  05.09.2008
• Waffeltraum

  Eier verquirlen Zucker Butter glatt verrühren schaumiger Teig Vanillezucker Rum hineingeben Mehl Backpulver rühren klebrigen Sahne unterrühren geschmeidige Konsistenz ...

   
  21.04.2008
• Kartoffelauflauf vegetarisch

  Möhren Kartoffeln Eier kochen Scheiben Boden Auflaufform auslegen Karottenscheiben darüber Eierscheiben Zwiebel Knoblauch Butter glasig dünsten Milch ablöschen würzen Hälfte...

   
  11.10.2009
• Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Zucchini

  Kartoffeln schälen Scheiben Salzwasser Minuten bissfest kochen Zucchini Tomaten waschen abtropfen Gemüse gefettete Auflaufform schichten Rosmarin Nadeln abzupfen hacken...

   
  02.07.2008
• Waffeln

  Eier trennen Mark Vanille auskratzen Eigelb Margarine schaumig rühren Feine Süße Buttermilch unterrühren Mehl Backpulver Zimt Vanillemark weiterem Äpfel waschen schälen...

   
  30.01.2008
• Zwiebelkuchen

  Teig Quark Mehl Ei Salz Öl Milch Backpulver glatten kneten gefettetes Backbleck ausrollen Zwiebeln Scheiben Schinken würfeln Käse reiben Belag gedünsteten abgekühlten...

   
  26.04.2008
• Käsekuchen ohne Boden

  Quark Eier Margarine Zucker Vanillezucker verrühren glatte Masse Mehl Puddingpulver Wechsel Milch Quarkmasse rühren Mixer verwenden spritzt Backofen °C vorheizen vorsichtig...

   
  25.07.2008
• Überbackenes Frühlingsgemüse

  Kartoffeln waschen Minuten kochen abschrecken schälen abkühlen Gemüse putzen Blumenkohl Röschen teilen Möhren Stücke Spitzkohl Spalten Lauchzwiebeln Ringe kochendem...

   
  06.02.2008
• Apfel-Rahm-Kuchen

  Mehl Zucker Tüte Vanillinzucker Salz Butter Ei Knethaken Handrührgeräts glatt verkneten bemehlter Fläche Kreis Durchmesser ausrollen Springform fetten ausstäuben Teig Form...

   
  24.10.2007
• Klassischer Marmorkuchen

  Butter schaumig rühren Zucker Vanillezucker Eier einzeln aufschlagen untermischen Mehl Speisstärke Backpulver Salz abwechselnd Milch Schaummasse Backofen °Grad vorheizen...

   
  25.06.2007
• Spiegeleierkuchen

  Margarine Zucker Eier schaumig schlagen Mehl Backpulver verrühren Teig ausgefettetes Backblech Grad backen Milch Vanillepudding kochen Kochstelle nehmen abkühlen saure Sahne...

   
  20.08.2007
• Tortilla à la Chiclanera

  Kartoffeln schälen dünne Scheiben beschichteten Pfanne Öl anbraten Zwiebel putzen Schüssel Eier aufschlagen Salz Pfeffer beginnen Farbe bekommen Eiermasse vermengen...

   
  29.04.2008
• Käsekuchen mit Pfirsichen

  Mehl Ei Butter Zucker Vanillezucker verkneten gefettete Springform Vier Eier Zitronenaroma schaumig schlagen Zuerst Quark Stärke Schluss Milch unterrühren Quarkmasse Form...

   
  14.06.2007
• Kräuter-Quiche mit Spinat und Pinienkernen

  Spinat putzen Zwiebeln würfeln ÖL andünsten tropfnassen zugedeckt zusammenfallen Salz Pfeffer Muskatnuss kräftig würzen Teig Packungsangabe anrühren bemehlter Fläche oval...

   
  28.09.2006
• Schwäbische Flachswickel

  Hefe lauwarmer Milch übrigen Zutaten Schüssel versetzen kneten Hefeteig glatt Stücke teilen Personenzahl fingerdicken Strängen gerollt Enden umeinander geschlungen...

   
  13.07.2007
• Senf-Eiersoße

  Zuerst Margarine Topf schmelzen Mehl solange verrühren klumpt Milch langsam angießen Schneebesen Klümpchen sehen hineingeben Sauce sämig steif Senf Gewürze aufkochen...

   
  07.04.2008
• Kaiserschmarrn mit Calvados

  Rosinen Calvados einlegen Eier trennen Eiweiß steifschlagen Eigelb Zucker schaumig schlagen Butter schmelzen Milch Mehl zufügen Eischnee Pfanne Teig hineingeben Unterseite...

   
  19.04.2008
• Rührei mit Pfifferlingen

  Butter Pfanne zerlassen Zwiebel Ringe glasig dünsten Pfifferlinge säubern Zwiebeln braun braten Salzen pfeffern Eier hineinschlagen Kräftig verrühren s schmecken

   
  09.10.2007
• Vollkorncrêpes mit Beeren

  Milch Eiern natreen Feine Süße flüssig Mehl Salz flüssiger Butter glatten Teig verrühren Stunde ruhen Belag vorbereiteten Beeren Crème fraîche restlichen Crêpes ausbacken...

   
  30.01.2008
• Pasta mit Zucchini und Eiercreme

  Eier verquirlen Parmesan verrühren Salz Pfeffer würzen beiseite Schalotten Knoblauchzehen würfeln Zucchini waschen feine Scheiben Butter Pfanne zerlassen leichter Hitze...

   
  07.06.2009