Olivenöl Rezepte aus Bereich Eier, Sommer

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Spanische Tortilla a´la Tine

  Paprika Tomaten Würfel Kantenlänge Kartoffel schälen feine Scheiben mm dick Olivenöl anbraten würzen Stufe Eier Sahne schlagen Mehl Salz Gewürze Gemüse Chorizo Kartoffeln...

   
• 
  Ratatouille-Tarte

  Mehl Fett Flöckchen / Salz Prise Zucker Kräuter Provence Ei Schüssel Knethaken glatten Teig verkneten Folie Stunde Kühlschrank ruhen Zucchini Paprika Auberginen putzen waschen...

   
• 
  Saftige Pfannenpizza

  Tomaten waschen abtrocknen Zwiebel Knoblauch schälen Ringe würfeln Schinken Quadrate Käse raspeln Champignons putzen Tuch abreiben möglichst blättrig Eier Mehl Oregano Salz...

   
• 
  Gemüsekuchen "Coca de Trompó"

  Teig Mehl Backpulver Eier Öl Wasser Zucker Salz verschlagen untermischen Hand kneten weich geschmeidig kühlen Ort Minuten ruhen dünn gewünschten Form ausrollen Rand formen...

   
• 
  Paprika-Tortilla-Würfel

  Zwiebel schälen würfeln Paprika putzen waschen Stücke Zucchini längs Scheiben Majoran Garnieren Öl ofenfesten Pfanne Durchm Minuten kräftig anbraten Salz Pfeffer würzen...

   
• 
  Puten-Piccata mit Salsa Verde und Tomaten-Rucolasalat

  Semmelbrösel Essig verrühren Petersilien Basilikumblätter abzupfen waschen Hälfte Basilikum beiseite Knoblauch Sardelle Kapern Glas Olivenöl Salz Pfeffer Mühle Mixer glatten...

   
• 
  Panierte Zwiebeln

  Zwiebeln schälen mm dicke Scheiben salzen verquirlten Eiern Mehl Semmelmehl Fett kleineren tiefen Topf panierten Zwibelscheiben goldgelb backen gebackenen Kopfsalat...

   
• 
  Mangold-Tortilla

  Geputzten Mangold Minuten blanchieren eiskalt abschrecken ausdrücken Tomaten häuten entkernen grobe Stücke Pinienkerne Pfanne rösten Knoblauch Presse Eier verquirlen Salz...

   
• 
  Spaghettigratin

  Gemüse putzen waschen Lauchzwiebeln Ringe gelben Rüben mm Würfel Staudensellerie Scheibchen Lauch dünne Streifen Pilze Scheiben Knoblauch schälen hacken durchwachsenen Speck...

   
• 
  Zucchinitörtchen mit Tomaten-Basilikumsauce

  Zucchini waschen Stücke Salzwasser weich kochen Wasser abgießen köcheln verdampft Mixer pürieren überkühlen Bechamelsauce Parmesan Muskat Eier Salz Tortenreifen Butter...

   
• 
  Sommer-Tortilla

  Vorbereiten Kartoffeln waschen schälen abspülen dünne Scheiben Schalotten Knoblauch abziehen feine Würfel Paprika entstielen entkernen weißen Scheidewände Schoten trocken...

   
• 
  Nudelsalat mit Pilzen & Eiern

  Nudeln Salzwasser bissfest garen Abgießen abschrecken Olivenöl Pilze putzen mundgerecht würfeln Knoblauch schälen zerdrücken Sonnenblumenöl Butter andünsten Portionsweise ...

   
• 
  Zucchinipuffer mit Joghurtdip

  Zucchini Scheiben sauberes Küchentuch zweiten Tuch bedecken Fest andrücken Minuten wässern Schüssel Knoblauch Frühlingszwiebel feine Ringe geschnitten gewürfelten Feta...

   
• 
  Cannelloni alla Sottentina

  Füllung Mozzarella Schinken feine Scheiben Eier Schneebesen schlagen Ricotta verrühren Pfeffer Salz Muskat würzen Sugo Tomaten kochendes Wasser tauchen Haut abziehen...

   
• 
  Pikante Gemüse-Pfannkuchen

  Mehl Salz Schüssel Eier Milch glatten klumpenfreien Teig verrühren Stunden quellen erst Zitronensaft Gemüse waschen putzen mundgerechte Stücke Zwiebel Knoblauchzehe abziehen...

   
• 
  Tomatencocktail

  Eiertomaten entkernen würfeln Kapern abtropfen hacken Olivenöl Zitronensaft salzen pfeffern Gläser Salatgurke schälen längs Blättchen Basilikum abzupfen Beides kalter...

   
• 
  Sommersalat mit Ei

  Brokkoli putzen waschen Röschen teilen Salzwasser Minuten garen Abgießen kalt abschrecken abtropfen Salat trocken schleudern mundgerechte Stücke zupfen Eier pellen achteln...

   
• 
  Wurstsalat

  Gurke Knacker Zwiebel schälen Würfel hartgekochten Eier geschält Scheiben geschnitten Käse Paprika Tomaten ebenfalls Schüssel Salz Pfeffer würzen Zwei Schuss Olivenöl Essig...

   
• 
  Trutenpiccata mit Ofentomaten

  Tomaten Butter beschichteten Bratpfanne warm Paniermehl unterrühren hellbraun rösten Pfanne Platte Schalotte Knoblauch Kräuter daruntermischen würzen Schnittfläche unten...