Rezepte zu Eier, Europa, Türkei

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  Rezeptname

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  Klößchen in Zitronensoße

  Hackfleisch Schüssel Reis Sieb fließendem Wasser abspülen Zwiebeln schälen würfeln Petersilie waschen trockenschütteln Blättchen hacken Ei Hälfte Salz Pfeffer Pimentpulver...

   
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  Sekerpare - Türkisches Mandelgebäck

  Sirup Zucker Saft halben Zitrone Wasser Zubereitung Sirups Kochen Zitronensaft Minuten weiterkochen Abkühlen falls notwendig Schaum abnehmen Teig Mehl Puderzucker...

   
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  Kadinbudu Köfte - "Frauenschenkel"-Frikadellen (Türkei)

  Zwiebel schälen würfeln Topf Hälfte Butter zerlassen glasig dünsten Reis Wasser Salz zugedeckt mittlerer Hitze Minuten garen abkühlen Hackfleisch Hälften teilen ...

   
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  Börek

  angebebenen Zutaten Heffeteig aufgegangen Kugeln rollen feuchten Tuch belegen austrocknen Füllung oval formen gefettetes Blech Ei Sesam Mischung bestreichen backen

   
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  Köfte in Zitronensauce

  Reis abspülen Zwiebeln schälen würfeln Kräuter waschen hacken Hackfleisch Eier Hälfte Salz Pfeffer verkneten Bällchen formen Mehl abklopfen Möhren Kartoffeln restlichen ...

   
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  Partytaugliche Lachstorte

  Fladenbrot durchschneiden Oberteil verwenden Frischkäse Geschmack Kräutern Meerrettich Gewürzen verrühren Boden ziemlich dick auftragen Scheiben geschnittene Lachs Eier hart...

   
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  Teigblätter mit Käsefüllung

  Käse Gabel zerdrücken Dill Petersilie hacken Paprikapulver Butter Topf zerlassen abkühlen Eier verquirlen Milch Joghurt Schneebesen rühren Backhofen °C vorheizen Backblech...

   
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  Mandelkuchen in Zuckersirup

  Sirup Zucker Wasser Kochen Zitrone auspressen Saft Oberfläche Schaum bildet Schaumkelle Minuten erkalten Backofen Grad vorheizten Plätzchen Butter zerlassen Eier trennen...

   
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  Türkisches Omelett

  Tomaten waschen Stängelansätzen befreien würfeln Rote Zwiebel schälen Streifen teilen Oliven entsteinen Eingelegte scharfe Peperoni abtropfen Eier Wasser Paprikapulver Salz...

   
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  Hirtenspieße mit 2 pikanten Dips

  Brötchen einweichen Zwiebeln schälen hacken Hack ausgedrücktem Senf Eiern Salz Pfeffer Paprikapulver verkneten – ovale Klopse formen Spieße stecken fest andrücken Backpapier...

   
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  Revani-Grießkuchen mit Zuckersirup

  Sirup Zucker Wasser Kochen ausgepressten Zitronensaft Oberfläche Schaum bilden Schaumkelle abschöpfen Minuten offenen Topf mittlerer Hitze erkalten Backofen °C vorheizen...

   
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  Tulumba - Türkisches Spritzgebäck

  Wasser Zucker Sirup kochen Zitronensaft Minuten einkochen Schaum abnehmen Erkalten Topf aufkochen Mehl einrieseln verrühren Flamme Teig rühren Eier durchkneten...

   
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  Türkische Pizza (Lahmacun)

  Mehl Teigschüssel sieben Mitte Hefe krümeln Lauwarme Milch verquirlte Eier weiche Butter Salz Zucker Mehlrand streuen Zutaten Hefeteig kneten Teig hühnereigroße Stücke...

   
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  Mücver-Zucchinifladen

  Zucchini schaben waschen Zwiebeln schälen Beides reiben Eiern Mehl Minze Dill Salz Pfeffer würzen Öl Pfanne Zucchinimasse Esslöffel portionsweise flachdrücken Seiten...

   
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  Suluköfte (Fleischbällchensuppe)

  Zutaten Kartoffel Tomatenmark feste Masse walnussgroße Bällchen rollen Mehl wälzen Kartoffeln schälen Würfel Topf Herd bisschen Öl hineingeben umrühren ümhüllt Wasser ...

   
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  Hackfleisch mit Eiern

  Butter Pfanne Zwiebel goldgelb braten Hackfleisch gehackte Paprika Minuten Fleischsaft eingekocht Salzen Zwischendurch häufig umrühren Enthäutete gewürfelte Tomate ...

   
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  Moussaka (Hackfleisch-Auberginen-Auflauf)

  Kartoffeln schälen Scheiben Würfel heißem Öl anbraten salzen Pfanne nehmen beiseite Auberginen Minuten heißen braten Fruchtfleisch herauskratzen lässt gehackte Zwiebeln...