Rezepte zu Eier, Europa, Spanien

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Tortilla à la Chiclanera

  Kartoffeln schälen dünne Scheiben beschichteten Pfanne Öl anbraten Zwiebel putzen Schüssel Eier aufschlagen Salz Pfeffer beginnen Farbe bekommen Eiermasse vermengen...

   
  29.04.2008
• Albondigas - Spanische Hackfleischbällchen

  Gehacktes Schüssel Paniermehl verkneten kräftig Salz Pfeffer würzen zerdrückte Knoblauchzehen Muskat Eier Bällchen formen gewürzten Mehl wälzen Öl Topf Fleischbällchen...

   
  23.06.2007
• Spanischer Apfelkuchen

  Äpfel würfeln Rum Zucker Stunde Butter restlichen Eier schaumig rühren Nüsse Kakao Zimt Mehl Backpulver unterühren Schluss Springform vorgeheizten Backofen Grad backen...

   
  25.03.2008
• Spanische Tortilla

  Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben Zwiebel Stücke hacken Beides mittleren mikrowellenfesten Schüssel Olivenöl vermengen Salz Pfeffer Muskat würzen Mikrowelle Watt...

   
  26.10.2008
• Spanische Tortilla a´la Tine

  Paprika Tomaten Würfel Kantenlänge Kartoffel schälen feine Scheiben mm dick Olivenöl anbraten würzen Stufe Eier Sahne schlagen Mehl Salz Gewürze Gemüse Chorizo Kartoffeln...

   
  20.09.2010
• Nudelsalat à la Irene

  Nudeln Salzwasser bissfest kochen Eier hartkochen Surimi Stangen Oliven Scheiben Ananasscheiben würfeln Joghurt Mayonnaise Dill Salz Pfeffer verrühren Schüssel Thunfisch...

   
  24.07.2008
• 
  Valencianische Tortilla

  mittelgroße Kartoffeln schälen Würfel Zwiebel Öl Pfanne Durchmesser später hinzu goldgelb garen Inzwichen Eier Schale verquirlen fertigen Masse Seiten braten Hitze...

   
  13.02.2008
• Gebratener Reis mit Garnelen

  Reis Salzwasser Minuten körnig kochen Sieb gießen abschrecken abtropfen Eier hart Porree putzen feine Ringe Zwiebel schälen hacken Schinken Streifen beschichteten Pfanne Öl ...

   
  06.04.2009
• Tortilla- eigene Variation

  rohen Kartoffeln schälen Würfel Lauchzwiebeln Ringe Grüne ebenfalls verwenden Tomaten Scheiben Pfanne Öl mäßiger Hitze anbraten Salz Rosmarin würzen WEIßE Lauchzwiebel...

   
  29.09.2011
• 
  Spanischer Apfelkuchen

  Äpfel waschen schälen Würfel Apfelwürfel Rum Zucker ! Stunde Butter Eier schaumig rühren Nüsse Kakao Zimt unterrühren Backpulver Mehl Teig sieben Schluss fertigen ...

   
  17.10.2007
• 
  Gebackene Teigtaschen

  Zwiebeln pellen würfeln Pfanne Olivenöl glasig dünsten Mett krümelig braten Knoblauchzehe durchpressen Chilischote entkernen hacken Knoblauch Chili Kreuzkümmel Pfeffer...

   
  09.03.2007
• 
  Spanische Vanilleschnitte

  Teig Marzipanrohmasse Butter Zucker Vanillemark Handrührgerät höchster Stufe Rührschüssel geschmeidig rühren Eigelb unterrühren Eiweiß Salz steifschlagen Eigelbmasse Darüber...

   
  12.04.2008
• 
  Mallorquinischer Mandelkuchen

  Backofen Grad vorheizen Springform Öl auspinseln Eier trennen Eigelb Puderzucker Zitronenschale Zimt schaumig rühren Mandelgrieß Eiweiss Prise Salz steif schlagen Masse Form...

   
  07.08.2007
• 
  Auberginen Tapas

  Auberginen waschen trocknen längs Seitenstücke dick abschneiden Aubergine dünne Scheiben dass insgesamt gleichmäßig entstehen Käsescheiben Größe Auberginenscheiben...

   
  04.07.2008
• 
  Spanischer Mandelkuchen

  Mehl Zucker Butter Ei Milch Mürbeteig kneten Teig Kugel formen Minuten Kühlschrank ruhen Eier trennen Eigelb schaumig schlagen Gemahlene Mandeln Cream Sherry abgeriebene...

   
  13.06.2006
• 
  Zucchiniküchlein und gefüllte Tomaten

  Tomaten waschen Deckel abschneiden aushöhlen innen salzen Fruchtfleisch hacken Thunfisch abtropfen zerpflücken Tomatenfruchtfleisch Zitronensaft beigeben ausgehöhlten ...

   
  12.05.2008
• 
  Leche Frita- Gebratene Puddingschnitten

  Milch Zitronenschale Zucker Vanillestange langsam Kochen Herd nehmen abkühlen Butter zweiten Topf zerlassen Mehl einrühren hellgelb anschwitzen lauwarme ständigem Rühren...

   
  04.08.2005
• 
  Gemüsekuchen "Coca de Trompó"

  Teig Mehl Backpulver Eier Öl Wasser Zucker Salz verschlagen untermischen Hand kneten weich geschmeidig kühlen Ort Minuten ruhen dünn gewünschten Form ausrollen Rand formen...

   
  27.01.2008
• 
  Kartoffel-Tortilla

  Pellkartoffeln Vortag pellen mm dicke Scheiben Chorizo spanische Paprikawurst Zwiebel Knoblauchzehe würfeln Eier gehackter Petersilie verquirlen salzen pfeffern Manchego...

   
  16.03.2008
• 
  Spanische Vanilleschnitte alla Psycho72

  Teig Marzipanrohmasse flüssige Butter Zucker Vanillemark Handrührgerät höchster Stufe Rührschüssel geschmeidig rühren Eigelb unterrühren Eiweiß Salz steifschlagen...

   
  01.08.2011