Rezepte zu Eier, Europa, Griechenland
34 Rezepte gefunden
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Musakás
Zucchini Auberginen waschen Blüten Stielansätzen befreien abtrocknen Länge dicke Scheiben Beidseitig salzen Saft Öl Pfanne abgetrockneten Auberginenscheiben portionsweise...
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Griechischer Kuchen
Backofen Grad vorheizen Peperoni grillieren häuten entkernen Streifen Olivenöl Pfanne salzen pfeffern geringer Hitze braten abkühlen Feta Würfel Oliven Schüssel Mehl...
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Griechische Moussaka
gesäuberten Stielansatz befreiten Auberginen Scheiben rund halben Zentimeter geschnitten Minuten kaltes Salzwasser gelegt Trocken getupft landen schließlich Olivenöl Pfanne...
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Hackfleischtorte à la Mama
Blätterteig auftauen Semmel warmen Wasser einweichen Zwiebel Paprika Würfel Lauch Ringe Zucchini raspeln Knoblauchzehen würfeln Öl anbraten restliches Gemüse zufügen dünsten...
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Nudelauflauf (Griechische Art)
Makkaroni Salzwasser Kochen abtropfen Zwiebel schälen hacken Butter Pfanne glasig Hackfleisch zufügen unterrühren anbraten gräuliche Farbe Tomaten waschen kreuzweise...
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Hackbraten mit Fetakäse
Backofen vorheizen Brötchen Wasser einweichen Zwiebeln abziehen würfeln Zucchini waschen putzen Länge dünne Scheiben Öl Pfanne Seiten anbraten Salzen pfeffern heraus nehmen...
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Auberginen gefüllt mit Reis und Schafskäse
Reismischung gesalzenem Wasser garen Sieb abtropfen Auberginen waschen Länge Löffel Hälften aushöhlen breiten Rand Auberginenhälften Innere Salz bestreuen Schafskäse würfeln...
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Mousaka mit Lammfleisch
Kartoffeln zuerst schälen Scheiben Ebenfalls Auberginen Tomaten Öl ausgepinselten Auflaufform einschichten Schicht gehacktem Borretsch Salz Pfeffer würzen Milch Zimt...
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Griechischer Kartoffelauflauf
Kartoffeln kochen Scheiben Schafskäse zerbröckeln würfeln Zwiebeln schälen feine Würfel Öl glasig dünsten Kochschinken anbraten Knoblauchzehe gefettete Auflaufform einreiben ...
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Schoko-Birnen-Kuchen
Kuvertüre Stücke brechen Wasserbad schmelzen Birnen abtropfen Teig Mehl gestrichene Backpulver Zucker dazurühren Eier geschmolzene abgekühlte Butter Sahne zwei verrühren ...
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Gefüllte Zucchini
Zucchini dünne Scheiben salzen Käse Schinken erneut Scheibe belegen zusammendrücken Schnitzel panieren Pfanne braten
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Paprikaschoten - Griechische Art
Reis kochendem Salzwasser zugedeckt milder Hitze Minuten garen Zwiebel Knoblauch schälen hacken Eßlöffel heißem Öl Pfanne andünsten dazupressen Hackfleisch untermischen ...
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Griechischer Nudelauflauf
Hackfleisch Zwiebeln Wasser Topf schwacher Flamme mehrmals umrühren Flüssigkeit aufgesogen Öl zufügen Salz Pfeffer würzen anbraten Tomaten Mischung kochen Nudelwasser...
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Griechische Zitronensuppe
Hühnerbrühe aufkochen Reis garen Grünen Spargel putzen schräg dünne Scheiben TK Erbsen Ende Garzeit Suppe Zitronen auspressen Eier trennen Eiweiß halbsteif schlagen Eigelb...
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Griechische Kartoffelpuffer
Paprika Tomaten würfeln Zwiebeln hacken Salz Pfeffer Zitronensaft einigen Spritzer Tabasco Oliven dünne Scheiben Käse zerbröckeln Basilikum Rosmarin abzupfen waschen ...
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Gefüllte Putenschnitzel mit Ziegenkäse
Füllung Rauke putzen waschen trockenschleudern einige schöne Zweige Garnieren Ziegenkäse vermengen Salz Pfeffer Fleisch beidseitig salzen pfeffern untere Hälfte Schnitzel...
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Mandelgebäck nach griechischer Art
Butter schmelzen Zucker Schüssel schaumig rühren Vanillezucker Ouzo Eier Salz gründlich verrühren Mehl sieben Mandeln unterrühren Zuletzt unterkneten geschmeidiger Teig...
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Lauchauflauf
Makkaroni bissfest garen Sieb abgießen Lauch putzen gründlich waschen trockentupfen dicke Scheiben Hälfte Butter Pfanne milder Hitze Minuten Salzen pfeffern Backofen °C...
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Aubergine mit Tomaten und Käse gefüllt
Aubergine waschen Länge Hälften Stielansatz breite Längsstreifen einschneiden innen Salz würzen Microwelle Watt Minuten vorgaren Eiertomaten Scheiben Schafskäse ...
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