Rezepte zu Eier, Ballaststoffreich

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  Rezeptname

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  Allgäuer Schupfnudeln mit Sauerkraut

  Kraut ausdrücken Saft auffangen Schweineschmalz ausreichend Topf Zwiebel schälen! heißen Fett goldbraun anbraten Räucherspeck anbräunen Hälfte Bieres aufgießen Gewürze...

   
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  Saftiger Vollkornkastenkuchen

  Eier Zucker Prise Salz schaumig schlagen Äpfel raspeln Möhren Zucchini Gemüse Haselnüsse Eierschaum Mehl Backpulver Speisestärke Masse heben Schluss Backofen vorheizen °C...

   
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  Möhren-Mandel-Kuchen

  Ofen °C vorheizen Möhren raspeln Butter Zucker Zimt Nelkenpulver Salz vermengen schaumig schlagen Eier verrühren Mehl Backpulver Mandeln unterrühren Springform fetten...

   
• Reisauflauf mit Schinken

  Brühe geschälten Zwiebel Kochen Reis hineingeben geschlossenem Deckel Minuten quellen abkühlen Schinken würfeln Käse reiben abwechselnd gefettete Auflaufform schichten ...

   
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  Herzhafter Kartoffel-Reibekuchen

  Salzwasser Kümmel gekochten Kartoffeln pellen Kartoffelpresse gekackte Zwiebel Eiern Mehl glatten Masse verarbeiten Salz Pfeffer Mühle Muskat Cayennepfeffer kräftig würzen...

   
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  Thüringer Kartoffelpuffer

  Kartoffeln waschen Schale kochen heiß pellen Kartoffelpresse restlichen schälen reiben gekochten Schüssel Eiern Salz Muskatnuss Sahne vermengen Pfanne Butterschmalz...

   
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  Spinat-Nudelauflauf

  Frischkäse Gemüsebrühe Eiern Knoblauch verrühren Salz Muskat gekochten Bandnudeln aufgetauten Spinat Frischkäsemasse vermengen verrühre immer zuerst ziehe Masse Nudeln...

   
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  Bratkartoffeln mit Ei

  Vorgekochte Kartoffeln Scheiben Pfanne Butter mittlerer Hitze erwärmen geschälten Ingwer andünsten herausnehmen erhöhen Thymianzweige hineingeben verteilen dass...

   
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  Müslikekse mit Sonnenblumenkernen (80 Stück)

  Backofen Umluft Grad vorheizen Butter schmelzen Haferflocken einrühren abkühlen Eier Zucker Vanillezucker schaumig schlagen Mehl Backpulver Eiermassse rühren...

   
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  Vollkorn-Kirschkuchen

  Kirschen waschen entstielen entsteinen Butter Honig schaumig rühren Eier Zitronenschale Salz zufügen Mehl Backpulver Fettmischung heben Hälfte Teig gefettete Kastenform...

   
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  Zucchini-Cremesuppe

  Zucchini putzen waschen würfeln Rest Scheiben Zucchiniwürfel zerdrückte Knoblauchzehen heißem Öl andünsten Brühe zugießen Minuten kochen pürieren würzen Sahne Restliche ...

   
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  Vegetarische Gemüsetürmchen

  Tomaten Kreuz einritzen Sekunden kochendes Wasser herausheben enthäuten Stielansätze Fruchtfleisch würfeln Paprikaschoten weißen Kernchen Trennwände Hälften waschen Streifen...

   
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  Bananen-Kuchen mit Kokos

  Backofen °C vorheizen Butter weich flüssig Kastenform fetten Sesam ausstreuen Bananen zerdrücken Zuckerrohrgranulat Eier Zimt Backpulver vermischte Mehl Kokosflocken Minute...

   
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  Tofu-Burger mit Gemüse Pommes

  Tofumasse Gabel zerdrücken Zwiebeln schälen hacken Tofu Karotten säubern Rohkostreibe reiben Eier Mehl Olivenöl Masse rühren Gewürze Geschmack nassen Händen Kugeln formen...

   
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  Amerikanischer Kartoffelsalat

  Kartoffeln kochen schälen Scheiben Salz Pfeffer würzen Eier hart Staudensellerie waschen putzen ebenfalls Hälfte Brühe Senf Mayonnaise gehacktem Schnittlauch verrühren Nacht...

   
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  Snickerdoodles

  Rosinen Topf Whiskey darübergießen Nacht zugedeckt Tag Küchensieb abtropfen Butter Margarine Zucker Eiern Schüssel schaumig rühren Mehl Backpulver darübersieben Zimt...

   
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  Semmelknödel

  Semmeln Brot würfeln warmen Milch begießen Margarine Pfanne zerlaufen gewürfelte Zwiebel mittlerer Temperatur anschwitzen Petersilie hacken Zwiebeln Gewürzen würzen...

   
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  Nussige Schoko-Brownies

  rechteckige Backform dünn Fett ausstreichen Backpapier auslegen Nusskerne beschichteten Pfanne rösten Nüsse herausnehmen abkühlen hacken Schokolade Butter milder Hitze...

   
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  Quark-Sauerkraut-Auflauf

  Quark Mehl Crème fraîche Eigelb geriebenen Emmentaler Sojasoße Angostura Weinbrand Teig rühren gehackten Lauch Butter dünsten gewürfelten Kassler anbräunen Zwei gebutterte...

   
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  Gratiniertes Gemüse

  Gemüse putzen kochendem Salzwasser blanchieren abgießen Sahne aufkochen Frischkäse Hälfte geriebenen Käses schwacher Hitze schmelzen Salz Muskat Pfeffer Eier darunterrühren ...