Rezepte zu Eier, Vollwert

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• Schoko-Chilimuffins

  Schokolade heißen Wasserbad schmelzen Butter Zucker verrühren Eier Mehl Backpulver Kakao Espressopulver Chilipulver Geschmack rasch unterrühren Geschmolzene Milch Teig...

   
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  Pralinen Torte

  Butter geschmeidig rühren Zucker Vanillinzucker Eier Rum Aroma unterrühren Mehl Kakao Backpulver sieben Esslöffelweise Teig gefettete Form Minuten Stufe backen Tortenboden...

   
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  Eier-Kartoffeln

  Kartoffeln hartgekochte Eier Tomaten schälen Scheiben Zwiebeln gewaschene Petersilie hacken g Schweinefett dünsten feuerfeste Form fetten abwechselnd einschichten ...

   
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  Kartoffel-Rührei mit Champignons

  Paprikaschote putzen waschen feine Streifen Frühlingszwiebeln dünne Ringe Butterschmalz Paprikastreifen Zwiebeln anbraten Chamignons Scheiben Zitronensaft beträufeln ...

   
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  Annes Makkaronisalat

  Makkaroni kochen Sieb abtropfen Essig Zitronensaft gehackte Sardellenfilets gewürfelte Zwiebeln Salz Pfeffer Senf Ketchup Sahne Olivenöl Dressing verrühren Nudeln Salat...

   
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  Gemüsepastete

  Blumenkohl Brokkoli putzen waschen Röschen teilen Salzwasser bissfest garen Abtropfen Mais Sieb Gemüse gefettete Terrineform einfüllen Crème fraîche Eier verquirlen Muskat...

   
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  Spargel mit Lachscrêpes

  Weißen Spargel schälen kochendem Salzwasser Zucker Minuten garen grünen untere Mehl Milch Eier verrühren Salzen Schnittlauch darunter Teig heißen Öl nacheinander Crêpes...

   
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  Gretas Haferflockenplätzchen

  zerlassenen Butter Haferflocken Rühren bräunen Zucker unterrühren kaltstellen Eier schaumig schlagen allmählich restlichen gemahlenen Mandeln unterschlagen lange cremige...

   
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  Gedünstete Kartoffeln mit Eiern

  Kartoffeln schälen dickere Scheiben salzen Pfefferkörner zufügen siedendem Salzwasser übergießen fast garen gehackte Zwiebel Butterschmalz glasig abgeseihten rösten Sahne...

   
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  Zucchiniomelett

  Zucchini putzen waschen würfeln Eier trennen Eiweiß kalt Eigelb Oregano Parmesankäse Gewürze verrühren steif schlagen Gleichmäßig Pfanne g Fett dünsten salzen Restliches ...

   
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  Pikante Gemüse-Pfannkuchen

  Mehl Salz Schüssel Eier Milch glatten klumpenfreien Teig verrühren Stunden quellen erst Zitronensaft Gemüse waschen putzen mundgerechte Stücke Zwiebel Knoblauchzehe abziehen...

   
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  Sauerkraut-Snacks mit Lachs

  Rohes Sauerkraut abtropfen waschen Zwiebelringe daruntermischen gleichmäßig Hälften Roggenbrötchen verteilen Pfeffern salzen Lachsscheiben darüberlegen Zwei gekochte...

   
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  Grünkernlaib im Blätterteig

  Grünkern Butter andünsten geschnittene Möhren Poree mitdünsten Gemüsebrühe Minuten quellen Mandeln Eier geriebenen Gouda bestreuen zurücklassen Paniermehl Salz Thymian Pfeffer...

   
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  Allgäuer Schupfnudeln mit Sauerkraut

  Kraut ausdrücken Saft auffangen Schweineschmalz ausreichend Topf Zwiebel schälen! heißen Fett goldbraun anbraten Räucherspeck anbräunen Hälfte Bieres aufgießen Gewürze...

   
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  Dinkel-Haselnuss-Waffeln

  Butter Honig verrühren Eier schaumig schlagen Zimt unterrühren Dinkel Haselnüsse mahlen Sesamkörnern Backpulver Mehlmischung abwechselnd Milch Teig rühren weichen Rührteig...

   
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  Möhren-Mandel-Kuchen

  Ofen °C vorheizen Möhren raspeln Butter Zucker Zimt Nelkenpulver Salz vermengen schaumig schlagen Eier verrühren Mehl Backpulver Mandeln unterrühren Springform fetten...

   
• Donauwellentorte

  g Butter Zucker schaumig rühren Eier zufügen Mehl Backpulver unterrühren Teig Hälfte Kakao verrühren Hellen gefettete Springform Durchmesser dunklen streichen Kirschen...

   
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  Sächsische Quarkkeulchen

  kalten Kartoffeln Vortag schälen durchpressen Quark Eiern Mehl Zucker Salz Rosinen ovale Plätzchen formen erhitzten Margarine nacheinander Seite goldbraun braten...

   
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  Herzhafter Kartoffel-Reibekuchen

  Salzwasser Kümmel gekochten Kartoffeln pellen Kartoffelpresse gekackte Zwiebel Eiern Mehl glatten Masse verarbeiten Salz Pfeffer Mühle Muskat Cayennepfeffer kräftig würzen...

   
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  Nudelsalat mit Mayonnaise und Schinken

  Nudeln gewohnt kochen abgießen abschrecken Schinken abgekochte Eier Paprikaschoten Würfel Mayonnaise crème fraîche Schüssel umrühren Curry Pfeffer Paprika Kräuter Zutaten ...