Rezepte zu Eier, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

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  Spanische Spinat-Tortilla

  Kartoffeln Schale Minuten kochen Zwiebeln schälen grobe Würfel Paprika waschen entkernen Spinat hacken Eier Milch Sojasauce Pfeffer Paprikapulver Olivenöl verschlagen pellen...

   
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  Champignonsalat

  Champignons putzen Küchenpapier abreiben abspülen Scheiben Eier pellen Eierschneider sechsteln Weintrauben gründlich waschen abtrocknen entkernen Haselnüsse Currymayonnaise...

   
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  Bunte Silvester-Salat-Bar

  Eier Minuten hart kochen Abschrecken schälen auskühlen Joghurt Salatcreme verrühren Knoblauch Knoblauchpresse Soße würzen Kräuter waschen hacken Zwiebel Rest würfeln Essig...

   
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  Frühlingsfrikassee

  Butter zerlassen Mehl Rühren lange hellgelb Brühe hinzugießen Schneebesen durchschlagen achten dass Klümpchen entstehen Sauce Kochen Minuten abkühlen Frühlingsquark...

   
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  Roastbeef-Röllchen mit Petersiliensoße

  Roastbeefscheiben aufrollen Petersilie putzen hacken Zwiebeln abziehen ebenfalls würfeln Gemüsebrühe Senf Zitronensaft Ei Salz Pfeffer verrühren Öl tropfenweise vollständig...

   
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  Frühlingssalat mit Ei und Spargelspitzen

  Möhren Knoblauch schälen putzen Stifte Kohlrabi Stücke Beides kochendes Salzwasser Minuten blanchieren Erbsen Minute zufügen Gemüse abgießen eiskalt abschrecken...

   
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  Eier in Tomaten (Uova in pomodori)

  Backofen Grad Gas Umluft vorheizen Auflaufform Brotaufstrich z B Bertolli ausstreichen Tomaten waschen trocken tupfen Messer Deckel abschneiden Fruchtfleisch Teelöffel...

   
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  Düsseldorfer Salat

  Pellkartoffeln pellen Salatgurke waschen schälen längs entkernen Tomaten abtrocknen Stengelansätze herausschneiden Zutaten Sellerie Würfel Salatsauce Speiseöl Essig Senf...

   
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  Eiercurry

  Eier pellen Zwiebeln abziehen feine Scheiben Knoblauchzehen Butter zerlassen Zweibelringe dünsten herausnehmen warm Knoblauch durchpressen Bratfett andünsten Curry...

   
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  Frühlingssalat mit Ei

  Radieschen samt Grün Lauchzwiebeln gründlich waschen trockentupfen putzen Radieschengrün schönen Blätter abzupfen zerteilen dünne Scheiben Ringe Beides Salz Pfeffer Essig...

   
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  Brokkoli-Ei-Ragout mit Fisch

  Brokkoli putzen waschen Röschen teilen Möhren schälen Scheiben Beides / Liter kochendem Wasser Brühe zugedeckt Minuten garen Eier kochen Kräuter trocken schütteln hacken...

   
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  Englische Hühnersuppe

  Huhn Stücke gesalzenem Wasser garen Fleisch Brühe nehmen Zwiebeln Sellerie grünen Salat Streifen gefrorenen Erbsen kochen einlegen Salz frisch gemahlenem Pfeffer...

   
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  Frischer Pastateig

  Mehl glatte Fläche sieben Mitte Mehls Mulde formen Eier Öl Wasser Salz verrühren / Eimischung Hilfe flachen Klinge zwei Messern mengen restlichen Teig fest Minuten...

   
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  Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

  Brokkoli putzen Röschen Kartoffeln schälen Scheiben Beides kochender Gemüsebrühe Minuten vorgaren abgießen Brühe auffangen abschrecken Putenbrust würzen Streifen Pfanne...

   
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  Indonesische Frühlingsrollen

  Mehl Ei Öl Salz Wasser geschmeidigen Teig verrühren Minuten ruhen Aufpassen dass Klumpen entstehen Palatschinkenpfanne Pfannkuchenpfanne dünne Palatschinken ausbacken abkühlen...

   
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  Eierstich aus der Mikrowelle

  Eier Milch Salz Muskatnuss verschlagen abgedeckt Watt garen Zimmertemperatur Würfel

   
• Cappuccinoherzen

  Eier trennen Eigelb Margarine schaumig rühren Feine Süße flüssig Milch Cappuccinopulver verrühren Mehl Backpulver Spekulatiusgewürz Ingwer Orangenschale weiterem Eiweiß Prise...

   
• Pfirsich-Tarte

  Mehl Feine Süße flüssig Salz Margarine Eigelb glatten Teig verkneten Kugel formen Folie wickeln Minuten kalt Pfirsiche abtropfen Guss Schmand Eier Puddingpulver Marmelade...

   
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  Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Hühnerbrust

  Blumenkohl Brokkoli putzen waschen Röschen teilen kochendem Salzwasser bissfest garen Kohlröschen abseihen gefettete Auflaufform Zwiebel schälen würfeln Hühnerbrust Streifen...

   
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  Thunfisch-Pie

  Mehl Backpulver Eigelb kalter Margarine Prise Salz Wasser glatten Teig rühren Folie gewickelt Minuten kalt ausrollen Backpapier ausgelegte Springform Durchmesser auslegen...