Rezepte zu Eier, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

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• Waffeln

  Schüssel Mehl Backpulver weiteren Eier Zucker schaumig aufschlagen Weiche Butter Rum zufügen unterrühren Milch abwechselnd Masse verrühren Portionsweise Waffeleisen backen

   
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  Überbackener Nudelauflauf

  Nudeln kochen Champignons gehackte Petersilie Mais gewürfelte Wurst gefettete feuerfeste Form Eiermilch darübergeben vorgeheizten Ofen ° solange backen gestockt Tomatensoße...

   
• Schmandkuchen mit Birnen

  Rührteig Mehl Backpulver Rührschüssel sieben Zucker Vanillinzucker Prise Salz Kakaopulver Eier zufügen Raspelschokolade Handrührgerät Rührstäbe höchster Stufe Minuten glatten...

   
• Fotzelschnitten mit Aprikosensauce

  Milch Konfitüre Pfanne verrühren warm Herd Eier Salz tiefen Teller verklopfen Bratbutter beschichteten Bratpfanne heiß Hitze reduzieren Brotscheiben Reihe zuerst ...

   
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  Maultaschen mit vegetarischer Füllung

  Teig Zutaten Mehl Eier Wasser Prise Salz glatten verkneten Klarsichtfolie verpackt Stunde ruhen dünn auswellen Nudelmaschine Füllung Brötchen würfeln Milch einweichen...

   
• Pfannkuchen

  Mehl Schüssel sieben Mitte Vertiefung Eier Zucker Salz Milch Wasser schlagen Flüssigkeit verrühren übrige d abei aufpassen dass Klumpen entstehen Margarine runden...

   
• Riebelesuppe

  gesiebte Mehl Schüssel Eier Salz Pfeffer Händen Teig reiben Teigriebel zeigen kochende Milch streuen Minuten kochen !

   
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  Überbackene Frikadellen

  Zwiebeln würfeln Hackfleisch Eier Paniermehl Gewürze verkneten flache Frikadellen formen Öl braten Tomaten Scheiben Salz Pfeffer würzen / Käse raspeln Rest feuerfeste Form...

   
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  Party-Igel

  Eier pellen längs Schnittflächen Salamischeibe Hälfte einschneiden Spitztüte formen spitze Ende Eihälfte Salzstangen lange Stifte brechen gewölbte Eiseite stecken / spitzen ...

   
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  Spinatmaultaschen auf pikanter Hacksoße

  Ei trennen Mehl Eigelb Öl Wasser Salz Muskat festen Nudelteig kneten Spinat putzen waschen blanchieren hacken gewürfelten Schinken darunter heben Pfeffer würzen bemehlten...

   
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  Lachs-Tramezzini

  Toastbrot toasten Dijonnaise bestreichen Eier hartkochen Tomaten Gurke dünne Scheiben Kresse vermengen Scheibe Gurken Eiern Lachs Käse belegen salzen pfeffern zweite ...

   
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  Großmutters Sonntagskuchen

  Butter Zucker Eier Handrührgerät schaumig schlagen Nüsse Kakao Vanillezucker abgeriebene Zitronenschale Gewürze unterrühren gesiebte Backpulver vermischte Mehl Rum Milch Masse...

   
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  Crêpes Grundrezept

  Butter zerlassen Schüssel vermengen Sieb passieren farblos Pfanne ausbacken

   
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  Meine Apfelringe in Bierteig

  Mehl Salz Bier verrühren Eigelb Öl Vanillezucker Teig heben Minuten ruhen Äpfel schälen Kerngehäuse vorsichtig ausstechen Zentimeter starke Scheiben bekommt besten Hilfe...

   
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  Kaiserschmarren

  Milch Dotter Mehl Zucker Vanillezucker Rosinen Salz Rum Orangenaroma Vanillearoma unterrühren Geschmolzene Butter geschlagene Sahne geschlagenen Eischnee heißen Pfanne ...

   
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  Penne mit Tomatensauce und Lammbällchen

  Lammbällchen Lorbeerblätter Zimtrinde zerstoßen Piment Pfeffer Korianderkörnern Gewürzmühle Zwiebeln schälen möglichst Würfel Pfanne Öl milder Hitze glasig dünsten Herd...

   
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  Tomaten Mozzarella Schnitzel mit Spaghetti

  Eier tiefen Teller schlagen Paniermehl streuen Salz Pfeffer würzen Schnitzel erst Eimasse bedeckt braten bräunlich flache Auflaufform erstes Nudelup Scheiben...

   
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  Überbackene Schinkennudeln

  flache rechteckige Auflaufform Kuchenform dick Butter ausstreichen länglichen Topf Wasser Salz Kochen unzerbrochenen Makkaroni Länge hineingehen Vorschrift Packung Minuten al...

   
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  Griechischer Nudelauflauf

  Hackfleisch Zwiebeln Wasser Topf schwacher Flamme mehrmals umrühren Flüssigkeit aufgesogen Öl zufügen Salz Pfeffer würzen anbraten Tomaten Mischung kochen Nudelwasser...

   
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  Frühlingssalat mit Lachsstreifen

  Gemüse putzen waschen abtropfen Zwiebel schälen Salat mundgerechte Stücke zupfen Tomate Gurke Scheiben Paprika Ringe Lachs fingerbreite Streifen Schüssel Eier pellen ...