Rezepte zu Eier, Vollwert

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  Eier mit Dillsauce

  Sahne Topf Eigelb Butter Salz Zucker Mehl verrühren Flamme ständigem Quirlen eindicken Fleischbrühe Essig feingehackten Dill dünsten fertige Sauce hartgekochten geschälten...

   
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  Moelleux au chocolat

  Schokolade Butter heißen Wasserbad schmelzen Eier Zucker schaumig schlagen Schokoladenbutter rühren Mehl darübersieben unterziehen Minuten Masse zwei Stunden Kühlschrank...

   
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  Spätzle-Auflauf mit Kasseler

  Mehl Eier Wasser Schüssel Hand Kochlöffel schlagen Teig Blasen wirft dauert Minuten ruhen portionsweise Spätzlepresse kochendes Salzwasser Schaumkelle nehmen abschrecken...

   
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  Honig-Bananen-Blaubeerkuchen

  Backofen grad vorheizen Springform Durchmesser cm ausfetten Bananen schälen Mixer Gabel Brei weiche Butter Zucker cremig aufschlagen Mehl Backpulver Salz Kokosraspeln...

   
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  Kässpatzn mit Schweinefilets

  Mehl Eier Wasser Salz kräftiges Schlagen zähflüssigen Teig verarbeiten ruhen Topf Hälfte Rapskernöl Kochen Schweinefilets kalt abbrausen trockentupfen Scheiben Seiten...

   
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  Würziger Lauch–Tomaten–Auflauf

  Tomaten überbrühen häuten Scheiben scheiden Zwiebeln abziehen hacken Lauch putzen dünne Ringe waschen Speck würfeln erhitzter Butter auslassen glasig dünsten mitdünsten...

   
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  Lachsröllchen

  Mehl Eiern Milch Teig zubereiten Menge anpassen dünne Pfannkuchen backen erkalten Frischkäse Sahne gehacktem Dill Belieben Tabasco Pfeffer Salz durchmischen bestreichen...

   
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  Fruchtige Beeren - Quark - Torteletts

  Margarine Zucker Vanillezucker Salz schaumig rühren Eier einzeln untermischen Mehl Backpulver Milch portionsweise zufügen Teig gefettete ausgestreute Tortelettförmchen...

   
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  Nougat-Ananas-Kuchen

  Nougat warmen Wasserbad schmelzen Butter Zucker Salz cremig rühren Eier einzeln unterrühren Mehl Backpulver Nüsse abwechselnd Milch untermengen Teig gefettete Paniermehl...

   
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  Hirse-Mais-Kügele

  Hirse kochende Wasser Minuten kochen zugedeckt kleinster Hitze quellen Deckel abnehmen Zimmertemperatur abkühlen restlichen Zutaten homogenen Masse rühren Sesam...

   
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  Gebackener Sonnenblumenstern

  Sonnenblumenkerne Sesam Fett Pfanne anrösten Weizenvollkornmehl Schüssel gerösteten Zutaten Mulde bilden Hefe Honig warmem Wasser auflösen restlichen Eier Crème fraîche...

   
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  Asiatische Putenhackbällchen im Glasnudelmantel

  Backofen °C vorheizen Karotten schälen Stücke Lauch putzen weißen Teil feine Streifen Beides Ingwer Knoblauch Mixer Koriander waschen Blätter zupfen hacken Toastbrot würfeln...

   
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  Leckere Beeren-Nusstorte

  Ofen Umluft vorheizen Butter g Zucker Salz cremig rühren Eier einzeln einrühren Mehl Backpulver portionsweise unterrühren Milch Nüsse Stück Teig geölte Springform cm...

   
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  Rosenkohlquiche

  Rosenkohl waschen jeweils Strunk Gemüsebrühe Minuten garen abkühlen Zutaten Teig verkneten abgedeckt Tarteform fetten auslegen verteilen Guß Eier Sahne verquirlen Kräftig...

   
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  Pfannkuchenröllchen mit Lachs

  Mehl Eier Milch Salz verrühren Teig Minuten quellen Frischkäse Schnittlauchröllchen beiseitestellen Öl Pfanne Pfannkuchen goldgelb backen Frischhaltefolie abdecken abkühlen...

   
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  Spargel mit Lachs und Dips

  Kartoffeln schälen waschen kaltem Salzwasser aufsetzen Minuten kochen Spargel Kopf Fußende scharfen Messer dünn Endstücke großzügig abschneiden hohen Spargeltopf Wasser...

   
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  Erdnuss-Meeresfrüchte-Salat

  Tomaten Eier achteln Zutaten Schüssel vorsichtig Schluss Salatblättern anrichten

   
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  Sauerkrautkuchen

  Backmischung lauwarmem Wasser Öl verkneten ausrollen Sauerkraut abtropfen zerzupfen Kasseler Streifen Lauchzwiebeln Ringe vorbereiteten Zutaten Teig verteilen Schmand Eier...

   
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  Nudeln mit Asia-Bolognese

  Nudeln kochendem Salzwasser garen Shiitake Pilze putzen kleinschneiden Möhre schälen würfeln Chilischoten entkernen hacken Ingwer reiben Hackfleisch Öl anbraten mitbraten ...

   
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  Kässpatzn mit Schweinefilets

  Mehl Eier Wasser Salz kräftiges Schlagen zähflüssigen Teig verarbeiten ruhen Topf Hälfte Butter Kochen Schweinefilets kalt abbrausen trockentupfen Scheiben Seiten pfeffern...