Rezepte zu Eier, Fettarme Gerichte

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• Omelette mit Spargel-Käse-Füllung

  Eier Milch Mehl verrühren würzen Petersilie Spargel heißem Wasser Minuten blanchieren Pfanne allen Seiten Öl anbraten herausnehmen beiseite Teig zwei helle Omelettes backen...

   
• Erdbeer-Mandel-Muffins

  Ofen vorheizen Elektro Erdgasbackofen Grad/Stufe Umluft Erdbeeren waschen putzen Stücke Mehl Backpulver Natron Mandeln Salz Eier Öl Feine Süße flüssig Zucker saure Sahne...

   
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  Einfache vegetarische Frikadellen

  Zutaten Frikadellen formen Masse nass Semmelbrösel Öl braten vegetarischen Seiten goldbraun

   
• Salat mit Schinken und Ei

  Chinakohl feine Streifen Gurke würfeln Karotte raspeln Schinken Eier Minuten kochen Joghurt Salz Senf gehackter Petersilie weißem Balsamicoessig Öl Zucker Kräuterdressing ...

   
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  Bunter Partysalat

  Fleischwurst Gurken Stifte Äpfel Tomaten Salatgurke Paprika Käse Streifen Salatzutaten Schüssel Marinade Mayonnaise Crème fraîche Senf Salz Pfeffer Zucker Schnittlauchröllchen...

   
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  Knusper-Pancakes

  Mehl Backpulver Vanillezucker Milch Eier Zitronenschale glatten Teig verrühren quellen Aprikosen würfeln Öl beschichteten Pfanne Eßlöffelweise Teigportionen Seiten mittlerer...

   
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  Gebratenes Hähnchen mit Sprossen und Mie-Nudeln

  Mie Nudeln Packungsanleitung zubereiten Sprossen abbrausen Salatschleuder trocknen Staudensellerie breite Abschnitte Möhren Stifte Scheiben Austernpilze Frühlingszwiebeln ...

   
• Romana-Tomatensalat mit Ei

  Eier hart kochen schälen Scheiben fächerförmig Tellern anrichten Gemüse waschen Salatblätter quer Stiel schmale Streifen Tomate würfeln wässerige Kerngehäuse Dressing...

   
• Schokoladen-Grieß-Auflauf mit Birnen

  Milch Salz Kochen Grieß verrührten natreen Schokoladen Pudding Rühren hineingeben ausquellen Eier trennen Feine Süße flüssig Eigelb schaumig abgekühlten Grießbrei...

   
• Petersilien-Bulgur-Nest mit Ei und Blüten

  Bulgur Sieb abbrausen Topf kochendem Wasser Minuten bissfest garen Petersilie Minze hacken Zwiebeln ebenfalls Piment Tomaten entkernen Zitronensaft abgeriebene...

   
• Pfirsich-Maracuja-Torte alla elnic

  Biskuit Eier trennen Eiweiß Salz steif schlagen beiseite Eigelb Wasser Zucker cremig rühren Mehl Backpulver unterziehen vorsichtig Holz Plastiklöffel zusammenfällt...

   
• Exotische Mini-Pfannkuchen

  Vanilleschote längs Mark Messerspitze herauskratzen natreen Pfirsichkompott verrühren Rote Grütze Ingwerpulver Teig Mehl Eier Kokosnussmilch Salz Esslöffel Kokosraspeln ...

   
• Tortenboden ohne Fett

  Zutaten sukzessive vermengen gefettete Grieß ausgestreute Form Grad mittlerer Schiene Minuten abbacken heißen gebackenen Boden kippen

   
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  Leichter Quarkstollen

  Zutaten verkneten Stollen draus formen Backofen Grad Minuten Backen ausgekühlt buttern Staubzucker bestreuen

   
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  Fruchtiger Nudelsalat

  Nudeln Salzwasser garen Sieb abgießen erkalten übrigen Gemüse Zutaten mundgerechte Stücke Soßen anrühren Salat durchziehen

   
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  Gefüllte Zucchini

  Zucchini dünne Scheiben salzen Käse Schinken erneut Scheibe belegen zusammendrücken Schnitzel panieren Pfanne braten

   
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  Nusskuchen ohne Fett und ohne Mehl

  Eiweiße steif schlagen Eigelbe restlichen Eier Puderzucker schaumig Haselnüsse unterrühren Schluß Eischnee vorsichtig Teig Backpapier ausgelegte Springform Grad Minuten...

   
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  Panierter Spargel

  Spargel schälen putzen Minuten heißem Salzwasser garen abtropfen Eier verquirlen salzen pfeffern Paniermehl Parmesan Spargelstangen nacheinander Mehl Ei wälzen Öl Pfanne...

   
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  Fruchtige Party Kuchen

  Früchte getrennt abtropfen Fettpfanne x fetten Mehl ausstäuben Butter Zucker Prise Salz Zitronenschalenabrieb cremig rühren Eier Schmand Zitronensaft nacheinander unterrühren ...

   
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  Kerniger Blumenkohl-Broccoli-Auflauf

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten garen Gemüse putzen Kohl Röschen Möhren Stücke kochendem abgießen Gemüsewasser auffangen Käse reiben Zwiebel würfeln...