Rezepte zu Eier, Hauptspeise, Vollwert

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Gefüllte Zucchini

  Zucchinis schälen Schiffchen aushöhlen Füllung entnommene Fruchtfleisch hacken gehackten Zwiebeln Minuten anbraten würzen Schüssel gebröselten Schafskäse Eier zerkrümeltes...

   
  07.07.2002
• Gegrillte Hähnchenbrust auf Rahm-Blattspinat mit Frisch-Ei-Pasta

  Nudelteig Mehl Eiern Salz Eigelb Teig entweder Nudelmaschine Minuten Maschine kneten Hand kräftig durcharbeiten habe Pastamaschine benutzt Hohlnudelmatritze vorgesetzt...

   
  29.09.2008
• Linsen-Puffer

  Linsen Wasser sämig weich kochen abkühlen Zwiebel Knoblauch würfeln Quark Ei verrühren Zutaten zufügen abgekühlten einrühren kräftig Salz Pfeffer würzen Teig esslöffelweise...

   
  13.11.2011
• Tajien (Resteverwertungsrezept)

  Fleisch Kartoffeln Zwiebel Paprika Bedarf schälen Würfel Pfanne Öl anbraten würzen Petersilie Auflaufform Eier verquirlen darüber vorgeheizten Ofen Grad Minuten backen

   
  19.12.2011
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  Ricotta-Spinatknödel

  Spinat putzen heißen Salzwasser blanchieren Eiswasser abschrecken ausdrücken hacken Zwiebelwürfeln Ricotta Mehl Eiern Parmesan Basilikum Gewürzen vermengen Probeklößchen...

   
  19.02.2008
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  Allgäuer Schupfnudeln mit Sauerkraut

  Kraut ausdrücken Saft auffangen Schweineschmalz ausreichend Topf Zwiebel schälen! heißen Fett goldbraun anbraten Räucherspeck anbräunen Hälfte Bieres aufgießen Gewürze...

   
  17.09.2008
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  Herzhafter Kartoffel-Reibekuchen

  Salzwasser Kümmel gekochten Kartoffeln pellen Kartoffelpresse gekackte Zwiebel Eiern Mehl glatten Masse verarbeiten Salz Pfeffer Mühle Muskat Cayennepfeffer kräftig würzen...

   
  16.02.2008
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  Schwammerl-Ragout mit Mini-Semmelknödeln

  Mini Semmelknödel Semmeln erst dünne Scheiben Würfel Schüssel Salz bestreuen Milch aufkochen gießen zugedeckt Minuten quellen Gehackte Schalotten beschichteten Pfanne glasig...

   
  05.08.2008
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  Schweden-Frikadellen

  Kartoffeln Schale Salzwasser Minuten kochen Zwiebel abziehen würfeln Eßlöffel Öl Pfanne andünsten herausnehmen Petersilie hacken Gurke Sparschäler lange Streifen schälen...

   
  16.07.2007
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  Kartoffelpuffer mit gebeiztem Lachs

  frischen Lachs Würfel Schüssel Saft Zitrone begießen Salz frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen Folie abdecken Stunde beizen Kartoffeln schälen reiben Eiern Mehl verrühren...

   
  11.03.2008
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  Hackklößchen mit Currynudeln

  Toast kaltem Wasser einweichen Porree putzen Ringe gründlich waschen Zwiebeln schälen würfeln Nudeln Salzwasser Packungsanweisung zuberreiten Hackfleisch ausgedrückten Hälfte...

   
  03.09.2008
• 
  Eier mit Dillsauce

  Sahne Topf Eigelb Butter Salz Zucker Mehl verrühren Flamme ständigem Quirlen eindicken Fleischbrühe Essig feingehackten Dill dünsten fertige Sauce hartgekochten geschälten...

   
  10.03.2008
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  Nudeln auf balinesische Art

  Nudeln Topf Wasser Öl aufkochen Eiernudeln hineingeben Minuten al dente kochen Abgießen warmem abspühlen abtropfen Warmstellen Restliche Bratpfanne Gemüse Scheiben häufigem...

   
  11.06.2008
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  Spätzle-Auflauf mit Kasseler

  Mehl Eier Wasser Schüssel Hand Kochlöffel schlagen Teig Blasen wirft dauert Minuten ruhen portionsweise Spätzlepresse kochendes Salzwasser Schaumkelle nehmen abschrecken...

   
  20.09.2008
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  Überbackene Kartoffeln mit Quark

  Kartoffeln kochen pellen Scheiben salzen Quark saurer Sahne Tomatenmark Paprika Eigelben verrühren steifen Eischnee gefettete Form abwechselnd hineinschichten zerlassenem...

   
  10.03.2008
• 
  Gehacktes vom Blech

  Hackfleisch eingeweichte Brötchen Eier vermengen eingefettetes Blech Kleingeschnittene Tomaten Streifen geschnittene Paprika geteilte Zwiebeln Champignons verteilen Schmand...

   
  28.02.2008
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  Kässpatzn mit Schweinefilets

  Mehl Eier Wasser Salz kräftiges Schlagen zähflüssigen Teig verarbeiten ruhen Topf Hälfte Rapskernöl Kochen Schweinefilets kalt abbrausen trockentupfen Scheiben Seiten...

   
  15.04.2008
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  Würziger Lauch–Tomaten–Auflauf

  Tomaten überbrühen häuten Scheiben scheiden Zwiebeln abziehen hacken Lauch putzen dünne Ringe waschen Speck würfeln erhitzter Butter auslassen glasig dünsten mitdünsten...

   
  05.02.2004
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  Spargeleierkuchen - Spargelpfanne

  geschälten Spargel kochen bissfest Scharloten würfeln Olivenöl anschwitzen Stücke Kräuter hacken Kräutern Garnieren abnehmen angeschwitzten Zwiebeln Zutaten Mixer pürieren...

   
  15.05.2008
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  Eier-Kartoffeln

  Kartoffeln hartgekochte Eier Tomaten schälen Scheiben Zwiebeln gewaschene Petersilie hacken g Schweinefett dünsten feuerfeste Form fetten abwechselnd einschichten ...

   
  15.02.2008