Rezepte zu Eier, Hauptspeise, Auflauf

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  Rezeptname

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  Bunter Nudelauflauf

  Spätzle Packungsanweisung gesalzenem Wasser bissfest garen Zwischenzeit Zucchini waschen Stielansatz längs Scheiben kochendes Salzwasser Minute überwellen Sieb abtropfen...

   
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  Kartoffel-Zwiebelkuchen

  Kartoffeln schälen waschen mm dicke Scheiben Zwiebeln abziehen dünne Ringe EL Butter Pfanne Minuten dünsten Zucker bestreuen mitbraten Weißwein ablöschen Flüßigkeit...

   
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  Bobotie mit Geelrys (Hackauflauf und gelber Reis)

  Brötchen einweichen Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Petersilie waschen hacken Mandeln rösten herausnehmen Hackfleisch ausgedrücktes Tomatenmark Salz Pfeffer verkneten...

   
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  Spargelauflauf

  Spargel waschen schälen Stücke Fleisch Würfel Kartoffel Zutaten Auflaufform schichten Milch Schmelzkäse Eiern Schmand cremige Masse rühren Salz Pfeffer Paprika würzen Creme ...

   
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  Weißkraut-Auflauf

  Weißkraut äußeren Blätter befreien Strunk Kraut hobeln Pfanne Butter zerlassen gehobelte anbraten Pfeffer Paprika würzen angebraten Gemüsebrühe angießen Minuten schmoren...

   
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  Kohlrabi-Kartoffel-Gratin

  Blätter Kohlrabi schälen waschen Kartoffeln Zwiebeln Salami dünne Scheiben flache Auflaufform ausfetten Zutaten abwechselnd einschichten untere obere Schicht...

   
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  Kartoffelbreiauflauf

  Kartoffeln schälen waschen kochen Restliches Wasser abgießen Schinkenwürfel Pfanne anbraten Butter Milch Salz Pfeffer solange Mixer rühren Kartoffelbrei cremig gestampft...

   
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  Auflauf mit Karotten und Zucchini

  Eier Sahne geriebenen Käse Béchamelsauce rühren Basilikum waschen trockentupfen hacken Gemüse putzen Karotten schälen feine Stifte Zucchini ungeschält ebenfalls Sauce...

   
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  Ungarischer Kartoffelauflauf (Roket Krumpel)

  Kartoffeln abkochen schälen abkühlen mm dicke Scheiben Eier Auflaufform Butter einschmieren Paniermehl ausstreuen Schicht salzen Leyoner wiederholen cm Rand gefüllt ...

   
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  Schwedisches Lachs-Gratin

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen Abschrecken schälen abkühlen Zwiebeln Knoblauch würfeln Fett Topf Hälfte andünsten Spinat unaufgetaut zufügen angießen Zugedeckt...

   
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  Nudelauflauf mit Spinat und Schinken

  Nudeln Packungsanweisung bissfest kochen Blattspinat verlesen groben Stengel Blätter waschen tropfnass Butter Topf Knoblauchzehe abziehen dazupressen Spinat zugedeckt einige...

   
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  Nudel-Grünkohl-Auflauf

  Zwiebelwürfel Öl anbraten Kohl andünsten Salz Pfeffer Senf Knoblauch Brühe ablöschen garen Abwechselnd ungekochten Nudeln Plizen gefettete Auflaufform schichten Milch Eier...

   
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  Nudelauflauf mit Bauchspeck

  Bandnudeln bissfest kochen Bauchspeck Würfel Zwiebel Ringe Pfanne scharf anbraten Milch Schmelzkäse Topf Flamme verrühren Feuerfeste Form Speck einreiben Nudeln schütten...

   
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  Scharfer Reisauflauf

  Backofen °C vorheizen Mais abtropfen Paprika waschen entkernen würfeln Chilischote längs aufschlitzen Ringe Reis Brühe Minuten kochen Fleisch trocken tupfen schmale...

   
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  Edles Fleisch in feiner Gesellschaft

  Zwiebeln Spalten Schweinemedaillons heißen Öl Seite zirka Minuten goldbraun anbraten würzen Pfanne nehmen Zwiebelspalten Bratfett Paprika putzen Würfel Basilikum feine...

   
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  Gemüse-Hack-Auflauf

  Kartoffeln Salzwasser Minuten kochen abschrecken! Pellen abkühlen Eier hart Scheiben Zwischenzeit Paprika putzen dünne Streifen Knoblauch zerdrücken Hack Salz Pfeffer ...

   
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  Gemüse-Hackfleisch-Auflauf

  Möhren Zwiebeln Tomate kleinschnippeln Auflaufform verteilen Gewürfelten Feta darüber Knoblauchzehe hacken Hackfleisch Magerquark unterkneten würzen Masse Bällchen Gemüse ...

   
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  Melanzane alla Parmigiana (Auberginenauflauf)

  Zunächst Auberginen Scheiben salzen bitteren Geschmack mildern Stunden Eier Mehl Wasser verrühren sodass dünnflüssige Masse Auberginenscheiben Währenddessen Öl Pfanne heiß ...

   
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  Delikater Sauerkrautauflauf

  Zwiebelwürfel Möhrenscheiben Sauerkraut heißem Fett andünsten Wein zugießen Minuten schmoren Hackfleisch zwei Eiern Senf verkneten Salz Pfeffer Paprika ofenfeste Form...

   
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  Kerniger Blumenkohl-Broccoli-Auflauf

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten garen Gemüse putzen Kohl Röschen Möhren Stücke kochendem abgießen Gemüsewasser auffangen Käse reiben Zwiebel würfeln...