Rezepte zu Eier, Hauptspeise, Vollwert

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Allgäuer Schupfnudeln mit Sauerkraut

  Kraut ausdrücken Saft auffangen Schweineschmalz ausreichend Topf Zwiebel schälen! heißen Fett goldbraun anbraten Räucherspeck anbräunen Hälfte Bieres aufgießen Gewürze...

   
• 
  Herzhafter Kartoffel-Reibekuchen

  Salzwasser Kümmel gekochten Kartoffeln pellen Kartoffelpresse gekackte Zwiebel Eiern Mehl glatten Masse verarbeiten Salz Pfeffer Mühle Muskat Cayennepfeffer kräftig würzen...

   
• 
  Gehacktes vom Blech

  Hackfleisch eingeweichte Brötchen Eier vermengen eingefettetes Blech Kleingeschnittene Tomaten Streifen geschnittene Paprika geteilte Zwiebeln Champignons verteilen Schmand...

   
• 
  Rührei mit Nudeln

  Nudeln Salzwasser garen abseihen Butter schwenken restlichen rösten Sahne verquirlten Eiern übergießen vorsichtig rühren Eier gestockt Tellern geriebenem Käse gehackter...

   
• 
  Spiegeleier auf Speck

  gewaschenen Tomaten Scheiben salzen pfeffern gehackte Zwiebel Butterschmalz bräunen Pfanne dünne Speckscheiben mitrösten Tomatenscheiben zufügen dünsten Eier nebeneinander...

   
• 
  Roquefort-Bouletten

  Käse Hefe reiben Eier zufügen Wasser verrühren Salz zerriebenen Knoblauch Bedarf Semmelbröseln andicken Bouletten flachdrücken Seiten heißem Fett anbraten

   
• 
  Spaghetti-Omelette

  Spaghetti kochendem gesalzenem Wasser bis Minuten kernig weichkochen Sieb schütten abtropfen Eier Salz Pfeffer gründlich verquirlen abgetropften feingeschnittenen Spinat...

   
• 
  Gefüllte Zucchini

  Zucchinis schälen Schiffchen aushöhlen Füllung entnommene Fruchtfleisch hacken gehackten Zwiebeln Minuten anbraten würzen Schüssel gebröselten Schafskäse Eier zerkrümeltes...

   
• 
  Bunter Spätzletopf

  Gehackte Zwiebeln Öl weichdünsten Lauch schräg breite Stücke Möhren kochendem Salzwasser Minuten blanchieren abschrecken abtropfen Champignons Hälfte angebratenen...