Rezepte zu Eier, Hauptspeise, Gratin

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  Rezeptname

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• Lauchgratin mit Hackfleisch

  Porree putzen waschen Ringe Zwiebel schälen würfeln Öl Pfanne Hack portionsweise krümelig braten mitbraten Tomatenmark anschwitzen Salz Pfeffer würzen herausnehmen Bratfett ...

   
• Bohnen-Kartoffel-Auflauf mit Hackklößchen

  Auflauform Öl bestreichen Kartoffeln pellen Achtel spalten regelmäßig Boden Form verteilen Bohnen kochendem Wasser Minuten garen abgießen gleichmäßig Hackfleisch Salz...

   
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  Spiralnudelgratin

  Nudeln kochendem Salzwasser Packungsaufschrift garen Sieb kaltem Wasser abschrecken abtropfen Möhren putzen schälen waschen Zwiebeln Beides Würfel zerlassenen Butter...

   
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  Mediterrane Hackfleischbällchen

  Sauce schon Voraus zubereiten Knoblauchzehen hacken Olivenöl anbraten gehackte zerstoßene getrockneter Chilischote getrocknetem Oregano Tomaten vorsichtig bleiben bitter...

   
• Appenzeller Rösti Didas Art

  gekochten Kartoffeln schälen würfeln Schinken Würfel Zwiebel hacken Pfanne Margarine Gewürfelte Speckwürfel hineingeben Hitze goldgelb braten immer Salz Pfeffer würzen...

   
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  Schweizer Kartoffelgratin

  Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben Kartoffelscheiben zwei Schichten gefettete Knoblauch ausgeriebene Form Schicht Salz Pfeffer Muskat würzen geriebenem Käse bestreuen...

   
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  Pikantes Kartoffelgratin

  Kartoffeln schälen mm dicke Scheiben kochendem Salzwasser Minuten blanchieren abgießen gründlich abtropfen Eier hartkochen abkühlen Eierschneider teilen Käsesorten Rinde...

   
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  Überbackene Frikadellen

  Zwiebeln würfeln Hackfleisch Eier Paniermehl Gewürze verkneten flache Frikadellen formen Öl braten Tomaten Scheiben Salz Pfeffer würzen / Käse raspeln Rest feuerfeste Form...

   
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  Kohlrabi-Kartoffel-Gratin

  Blätter Kohlrabi schälen waschen Kartoffeln Zwiebeln Salami dünne Scheiben flache Auflaufform ausfetten Zutaten abwechselnd einschichten untere obere Schicht...

   
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  Schwedisches Lachs-Gratin

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen Abschrecken schälen abkühlen Zwiebeln Knoblauch würfeln Fett Topf Hälfte andünsten Spinat unaufgetaut zufügen angießen Zugedeckt...

   
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  Sahne-Camembert-Schnitzel

  Zuerst Schnitzel würzen Ei Semmelbröseln panieren anbraten Pfanne nehmen Seite Sahne gießen aufkochen beginnt einzudicken Zeit Auflaufform gegeben Camembert längs dick...

   
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  Kerniger Blumenkohl-Broccoli-Auflauf

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten garen Gemüse putzen Kohl Röschen Möhren Stücke kochendem abgießen Gemüsewasser auffangen Käse reiben Zwiebel würfeln...

   
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  Würziger Kartoffelkuchen

  Kartoffeln Schale kochendem Wasser Minuten garen Hälfte Speck Zwiebeln würfeln Speckwürfel Fett knusprig braten mitbraten abkühlen kalt abschrecken pellen Presse Mehl...

   
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  Gemüsequiche

  Gemüse waschen Zwiebeln Knoblauch andünsten danch dünsten Blätterteig Form Ei einpinseln Grad blindbacken Sahne Eier verquirlen würzen Käse darunterheben gießen backen

   
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  Griechischer Nudelauflauf

  Hackfleisch Zwiebeln Wasser Topf schwacher Flamme mehrmals umrühren Flüssigkeit aufgesogen Öl zufügen Salz Pfeffer würzen anbraten Tomaten Mischung kochen Nudelwasser...

   
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  Möhren-Fenchel-Gratin

  Fenchel Möhren Kartoffeln waschen dünne Scheiben feuerfeste Auflaufform Olivenöl einfetten Sesam bestreuen Crème fraîche Milch Eiern Pfeffer Salz Zitrone Guß bereiten...

   
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  Spätzle-Auflauf mit Kasseler

  Mehl Eier Wasser Schüssel Hand Kochlöffel schlagen Teig Blasen wirft dauert Minuten ruhen portionsweise Spätzlepresse kochendes Salzwasser Schaumkelle nehmen abschrecken...

   
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  Brokkoli-Quiche

  Blätterteig auftauen Quiche Form ausrollen Durchmesser Brokkoliröschen Streifen geschnittenen Kasseler verteilen Frischkäse Milch Eier verrühren Salz Pfeffer würzen Brokkoli...

   
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  Sauerkrautauflauf alla Tanja1077

  Kartoffeln gewohnt kochen abgießen Scheiben feuerfeste Form Butter einfetten Hälfte Sauerkrautes Kartoffelscheiben darüberlegen Fleischwurst Würfel streuen restlichen...

   
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  Hackfleischauflauf mit Curry, Mandeln und Früchten

  Brot Milch einweichen ausdrücken aufbewahren Zwiebeln Knoblauch hacken Öl glasig dünsten Hackfleisch anbraten Pfeffern salzen Curry bestäuben mittlerer Hitze Minuten...