Rezepte zu Eier, Hauptspeise, Auflauf

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  Rezeptname

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  "Gelegte" Erdäpfel

  Kartoffeln kochen dürfen hart Scheiben muss unbedingt schälen Cabanossi feine Eier ebenfalls Auflaufform einfetten Kartoffelscheiben Wurststückchen abwechselnd Pfanne...

   
• Allgäuer Käs'spätzle-Auflauf

  Spätzleteig Eier Rührschüssel glatt verquirlen Mehl langsam hinzuschütten Teig geschmeidig Rührlöffel kräftig schlagen Blasen wirft seidig glänzt Stunde ruhen erneut...

   
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  Amerikanischer Kürbisauflauf

  Zwiebeln hacken Cracker z B TUC zerbröseln Kürbis schälen Stücke Salz Wasser Minuten dünsten abgießen restlichen Zutaten gefettete Auflaufform ° Ofen backen

   
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  Amerikanischer Nudelauflauf

  Makkaroni durchbrechen Salzwasser Spritzer Öl bissfest kochen Abbrausen Seite Auflaufform buttern Tomaten Scheiben Schicht gekochte gebutterte Form Schinkenwürfel wiederum...

   
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  Ananas-Auflauf mit Weinschaumsauce

  Auflauf g Butter schmelzen Zucker Haferflocken Mandeln Rühren anrösten beiseite Ananas schälen längs harten Strunk Scheiben Eier trennen Eigelb Magerquark schaumig ...

   
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  Anneliese`s Kartoffelauflauf

  Kartoffeln Zwiebel schälen reiben Dörrfleisch Cabbanossi Mettwurst kleinschneiden anbraten Scheiben geschnittenen Lauch schmoren Eier geriebenen Knoblauch Knoblauchpresse...

   
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  Apfel-Auflauf mit Nüssen

  Äpfel waschen schälen vorsichtig aushöhlen Nüsse Eigelb Zucker Masse ausgehöhlten gefettete Form setzen Restlichen vermengen Eiweiße steifschlagen Rum Rosinen gießen...

   
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  Apfel-Nudel-Auflauf

  Äpfel waschen Kerngehäuse Spalten kochendem Zitronenwasser blanchieren Kalt abschrecken abtropfen Spaghetti Apfelspalten gefettete Auflaufform schichten Eier Crème fraîche...

   
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  Aprikosen-Nudelauflauf

  Nudeln Zucker Salz Vanillezucker Milch quellen Aprikosenhälften Dose abtropfen feuerfeste Form Butter ausstreichen Milchnudeln Aprikosen abwechselnd Aufflaufform schichten...

   
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  Auberginen gefüllt mit Reis und Schafskäse

  Reismischung gesalzenem Wasser garen Sieb abtropfen Auberginen waschen Länge Löffel Hälften aushöhlen breiten Rand Auberginenhälften Innere Salz bestreuen Schafskäse würfeln...

   
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  Auberginen-Schinken-Gratin

  Auberginen waschen zentimeterdicke Scheiben Seiten Salz Pfeffer würzen Mehl Hälfte Butter Pfanne auslassen Auberginenscheiben hellbraun braten flache feuerfeste Form...

   
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  Auflauf mit Äpfeln und Feta

  Kartoffeln garen pellen auskühlen Scheiben Zwiebeln Ringe Äpfel Öl anbraten dünsten Eier Sahne Milch verquirlen würzen Kräuter Feta zerbröckeln Hälfte Butter gefette...

   
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  Auflauf mit Blätterteig

  Gehacktes anbraten Pilze Zwiebeln Salz Pfeffer dünsten Schinken Käse Würfel Blätterteig ausgelegte Form Eier Sahne Kondensmilch verrühren Muskat würzen Masse / Stunden °C...

   
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  Auflauf mit Karotten und Zucchini

  Eier Sahne geriebenen Käse Béchamelsauce rühren Basilikum waschen trockentupfen hacken Gemüse putzen Karotten schälen feine Stifte Zucchini ungeschält ebenfalls Sauce...

   
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  Auflauf mit Karotten und Zucchini

  Eier Sahne geriebenen Käse Béchamelsauce rühren Basilikum waschen trocken tupfen hacken Gemüse putzen Karotten schälen feine Stifte Zucchini ungeschält ebenfalls Sauce...

   
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  Auflauf mit Rindergeschnetzeltem

  Paprikaschoten abbrausen längs entkernen Spalten Knoblauchzehen Zwiebel abziehen würfeln Kräuterbutter Pfanne andünsten Geschnetzelte anbraten Knoblauch dazupressen Salz...

   
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  Austernpilz-Kartoffel Gratin

  Kartoffeln schälen Scheiben Salzwasser Minuten kochen abgießen Austernpilze waschen Stücke Butterschmalz anbraten Salzen pfeffern Sahne Eiern Käse zerdrückten Knoblauchzehe...

   
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  Bärlauch-Kartoffelauflauf

  Kartoffeln Schale weichkochen schälen heiß Presse Spinat Bärlauch waschen tropfnass Topf mittlerer Hitze zusammenfallen ausdrücken pürieren Salz frisch gemahlenen Pfeffer...

   
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  Bauern-Omelette

  Zwiebeln Speck Schinken Bratenreste Öl anbraten Pellkartoffeln Scheiben kräftig Tortenform ausfetten Zutaten hineingeben Eier Gewürze verrühren gießen Grad Minuten Backofen...

   
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  Bayerischer Blumenkohl-Auflauf mit Fleischkäse

  Blumenkohl putzen waschen Röschen teilen kochendem Salzwasser zugedeckt Minuten garen abtropfen Fleischkäse würfeln Öl Leberkäse anbraten Eier Milch verquirlen Salz Pfeffer...