Rezepte zu Eier, Hauptspeise, Auflauf

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  Rezeptname

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  Pfannenkuchenauflauf

  Pfannkuchenteig Eier Milch Mehl Prisen Salz Pfannkuchen Pfanne braten Seite Gehacktes Tomatenmark anbraten Zwiebeln gehackt würzen Nachwärme Eigelb Schmelzkäse Topf rühren...

   
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  Landfrauen-Auflauf mit Frühlingsquark

  Nudeln kochen abkühlen Tomaten enthäuten Scheiben Schinken Würfel Eier Sahne verquirlen frischen Pfeffer würzen Kräuter abwaschen flache feuerfeste Form ausfetten...

   
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  Nudel-Spinat-Auflauf

  Auflaufform Butter ausfetten Paniermehl hineinstreuen Backofen vorheizen Nudeln kochen Spinat Form Sahne Crème fraîche Eier Gewürzen verrühren gießen Käse darüber verteilen...

   
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  Nudelauflauf

  Nudeln bißfest kochen gekochten Schinken würfeln Auflaufform Butter ausstreichen abwechselnd geriebenen Käse schichten Eier schlagen Pfeffer Salz Milch aufstocken Soße...

   
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  Nudel-Schinken-Auflauf

  Tomateninneres Eier Käse Sahne Gewürzen Schinken Rest Tomaten Streifen Auflaufform °C backen

   
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  Lasagne first class

  Hackfleisch Gewürzen vermengen scharf mag würzt scharfem Paprikapulver Chili usw anbraten Zimt erst zuletzt hinzugegeben verbrennt Beiseite Tomaten Zwiebeln Knoblauch...

   
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  Gemüse-Gratin mit zartem Schweinefilet

  Fleisch waschen trocken tupfen Butterschmalz Pfanne rundherum kräftig anbraten fünf Minuten niedriger Temperatur weiterbraten Herausnehmen Prise Salz Pfeffer würzen ruhen...

   
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  Grünkohlauflauf

  Grünkohl waschen kochendem Salzwasser blanchieren eiskaltem Wasser abschrecken hacken Zwiebeln würfeln Öl glasig dünsten Geraffelte Möhren Fleisch Scheiben Mettwürste...

   
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  Kirschauflauf

  Kirschen waschen Stielen zupfen abtropfen Mehl Salz Zucker vermengen Ei trennen Eiweiß steifen Schnee schlagen restlichen Eier Eigelb Mehlmasse Milch unterrühren Teig...

   
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  Gebackenes Fischfilet auf Mangold

  Kartoffeln Schale Salz kochen pellen Scheiben Mangold putzen waschen Minuten blanchieren kalt abschrecken abtropfen Fischfilet Stücke Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern...

   
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  Kohlrabi-Kartoffel-Gratin

  Blätter Kohlrabi schälen waschen Kartoffeln Zwiebeln Salami dünne Scheiben flache Auflaufform ausfetten Zutaten abwechselnd einschichten untere obere Schicht...

   
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  Gemüse-Auflauf mit Schweinefilet

  Filet kalt abbrausen trocken tupfen Fleisch erhitztem Butterschmalz rundherum kräftig anbraten Minuten niedriger Hitze weiterbraten Herausnehmen würzen ruhen Möhren Kartoffeln...

   
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  Austernpilz-Kartoffel Gratin

  Kartoffeln schälen Scheiben Salzwasser Minuten kochen abgießen Austernpilze waschen Stücke Butterschmalz anbraten Salzen pfeffern Sahne Eiern Käse zerdrückten Knoblauchzehe...

   
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  Brokkoli-Kartoffelauflauf

  Backofen Grad Umluft vorheizen Kartoffeln schälen waschen Scheiben Brokkoli putzen Röschen teilen Kartoffelscheiben kochendem Salzwasser vorgaren Broccoli mitgaren Gemüse...

   
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  Champignon-Lasagne

  Zwiebel Knoblauchzehe mittelgroße Möhren Knoblauch schälen hacken Pilze putzen Beides Scheiben Schinken würfeln Fett anbraten zufügen Minuten garen Sahne Schmelzkäse...

   
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  Pikanter Reisauflauf

  Zwiebel Würfel heißem Öl glasig dünsten Reis waschen abtropfen mitbraten Gemüsebrühe ablöschen milder Hitze Minuten garen Bleichsellerie putzen Karotten raspeln Sellerie...

   
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  Überbackene Schinkennudeln

  flache rechteckige Auflaufform Kuchenform dick Butter ausstreichen länglichen Topf Wasser Salz Kochen unzerbrochenen Makkaroni Länge hineingehen Vorschrift Packung Minuten al...

   
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  Gebackene Schinkenfleckerln

  Fleckerln Teigwaren bissfest kochen Béchamelsoße Glattes Mehl Butter anschwitzen Milch aufkochen auskühlen Eidotter Salz Pfeffer Muskatnuss Petersilie rote kleingehackte...

   
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  Pilz-Nudel-Auflauf mit pikantem Weinkäse

  Nudeln Salzwasser bissfest kochen kaltem Wasser abschrecken abtropfen Pilze putzen dünne Scheiben gehackte Zwiebeln gehackten Knoblauch gewürfelten Frühstücksspeck Gramm...

   
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  Omas Reisauflauf

  Reis Milch weich kochen abkühlen Schale Zitrone abreiben Eigelb Rosinen Zitronenschale unterrühren Zuletzt steifen Eischnee Masse gefettete Auflaufform mittlerer Hitze...