Rezepte zu Eier, Hauptspeise, Gratin

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Zucchini-Hack-Gratin

  Reis kochendem Salzwasser Minuten garen Zucchino waschen putzen schräg Scheiben Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Tomaten abtropfen Rosmarin Garnieren abzupfen hacken Öl...

   
• 
  Zucchini-Gratin

  Enden Zucchini abschneiden waschen trocknen reiben Salz bestreuen Zwiebeln Schinken würfeln Würfel Mehl Eiern Masse Pfeffer Muskatnuss würzen Auflaufform Öl ausstreichen...

   
• 
  Ziegenkäsequiche

  Mehl Butter Salz Teig verkneten Stunden Kühlschrank Backofen vorheizen Eier trennen Eigelb Zucker verrühren Ziegenkäse Eiweiß Eischnee schlagen Ziegenkäsemasse Porree...

   
• 
  Würziger Kartoffelkuchen

  Kartoffeln Schale kochendem Wasser Minuten garen Hälfte Speck Zwiebeln würfeln Speckwürfel Fett knusprig braten mitbraten abkühlen kalt abschrecken pellen Presse Mehl...

   
• Überbackenes Frühlingsgemüse

  Kartoffeln waschen Minuten kochen abschrecken schälen abkühlen Gemüse putzen Blumenkohl Röschen teilen Möhren Stücke Spitzkohl Spalten Lauchzwiebeln Ringe kochendem...

   
• 
  Überbackenes Fischfilet

  feuerfeste Form einfetten Fischfilets abspülen trockentupfen Rundum salzen pfeffern gleichmäßig Zitronensaft beträufeln Petersilie waschen trockenschütteln groben Stiele...

   
• 
  Überbackener Gemüsetopf

  Kartoffeln Zwiebeln Tomaten schälen Paprikaschoten putzen Scheiben achteln dünne Streifen Gemüse geschnittenen Würstchen lagenweise gebutterte Auflaufform schichten...

   
• 
  Überbackene Omelettes mit Gemüse-Tomatenfüllung

  Teig Mehl Salz Eier Milch Wasser verquirlen dazugießen Schwingbesen glatten verrühren Zugedeckt Raumtemperatur Minuten ruhen Füllung Zwiebeln Knoblauch Gemüse Butter...

   
• 
  Überbackene Nudeln mit Schinken

  Bandnudeln kochendem Salzwasser bissfest garen Pilze putzen waschen Scheiben Schinken Würfel Kräuter trockenschütteln Schnittlauch feine Röllchen Petersilie Ganieren hacken...

   
• 
  Überbackene Kartoffeln mit Quark

  Kartoffeln kochen pellen Scheiben salzen Quark saurer Sahne Tomatenmark Paprika Eigelben verrühren steifen Eischnee gefettete Form abwechselnd hineinschichten zerlassenem...

   
• 
  Überbackene Frikadellen

  Zwiebeln würfeln Hackfleisch Eier Paniermehl Gewürze verkneten flache Frikadellen formen Öl braten Tomaten Scheiben Salz Pfeffer würzen / Käse raspeln Rest feuerfeste Form...

   
• 
  Tomaten-Nudel-Auflauf

  Nudeln kochendem Salzwasser – Minuten garen Brokkoli putzen waschen Röschen teilen mitgaren abschrecken abtropfen Tomaten Schinken würfeln Eier Milch verquirlen Getrocknete ...

   
• 
  Tomaten-Champignon-Auflauf

  Champignons putzen waschen Zwiebel würfeln heißem Öl andünsten Salz Pfeffer würzen Minuten braten mehrmals abtropfen Tomaten Stielansatz herausschneiden Scheiben...

   
• Tajien (Resteverwertungsrezept)

  Fleisch Kartoffeln Zwiebel Paprika Bedarf schälen Würfel Pfanne Öl anbraten würzen Petersilie Auflaufform Eier verquirlen darüber vorgeheizten Ofen Grad Minuten backen

   
• 
  Spiralnudel-Quarkgratin mit Erbsen und Schinken

  Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung garen eiskalt abschrecken abtropfen Karotten Zwiebel schälen beides Würfel heißer Butter milder Hitze dünsten Erbsen ...

   
• 
  Spiralnudelgratin

  Nudeln kochendem Salzwasser Packungsaufschrift garen Sieb kaltem Wasser abschrecken abtropfen Möhren putzen schälen waschen Zwiebeln Beides Würfel zerlassenen Butter...

   
• 
  Spätzle-Lasagne

  Spätzle kochen Zwischenzeit Tomaten Scheiben Schinken würfeln Kräuterfrischkäse Sahne verrühren Bedarf nachwürzen Eier Schüssel verquirlen abtropfen Auflaufform Darüber...

   
• 
  Spätzle-Auflauf mit Kasseler

  Mehl Eier Wasser Schüssel Hand Kochlöffel schlagen Teig Blasen wirft dauert Minuten ruhen portionsweise Spätzlepresse kochendes Salzwasser Schaumkelle nehmen abschrecken...

   
• 
  Spargel-Quiche mit Tomaten und würzigem Bergkäse

  Blätterteig auftauen Spargel waschen weißen grünen unteren schälen holzige Enden abschneiden Minuten garen Kartoffeln Scheiben Tomaten Hälfte Spalten ausrollen...

   
• 
  Spargelauflauf

  Spargel kochen Pellkartoffeln Frische Tomaten waschen Kerngehäuse feine Spalten Gepellte Kartoffeln Scheiben gebutterte Auflaufform schichten Trockentomaten abgießen ...