Rezepte zu Eier, Snack, Deutschland

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  Rezeptname

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  Apfel-Grieß-Kuchen

  Teig Zucker Vanillinzucker Butter schaumig rühren Zitronensaft Salz Eier unterrühren Grieß Mehl Backpulver ebenfalls heben Hälfte Teiges gefettete Springform Füllung Äpfel...

   
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  Apfelküchlein mit Zimtzucker

  Mehl Milch Schneebesen Schüssel verrühren Eier Zucker Salz zufügen dickflüssigen Teig Äpfel schälen Apfelausstecher Kerngehäuse Fruchtfleisch dicke Scheiben bestreuen...

   
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  Armer Ritter

  Milch Sahne Eier Zitronenschale Vanillezucker Salz verquirlen getrockneten Brotscheiben Eiermischung Paniermehl braucht Fingerspitzengefühl Brot nass Fett beschichteten Pfanne...

   
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  Austern-Maryland

  Austern öffnen Fleisch Austernflüssigkeit erwärmen Eier aufschlagen Löffel kochendem Wasser verrühren Selleriesalz würzen Ei Semmelbrösel Butter Pfanne anbraten goldene...

   
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  Avocado mit Ei

  Essig Weißwein Pfeffer Topf aufkochen Zwiebel schälen hacken Sud Hitze Flüssigkeit einkochen passieren Seite Sauce Eigelb Prise Salz verrühren abgekühlten zufügen Wasserbad...

   
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  Bananen-Haselnuss-Muffins

  Papierförmchen Muffinblechvertiefung Backofen °C Umluft ° Gas Stufe vorheizen Butter Zucker Vanillezucker Schüssel verrühren Zugabe Eier schaumig schlagen Backpulver Mehl...

   
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  Bananen-Pfannkuchen

  Eiern Mehl Salz Zucker Milch Pfannkuchenteig anrühren Minuten Quellen Öl beschichteten Pfanne nacheinander Teig dünne Pfannkuchen backen Zugedeckt Teller warmhalten Bananen...

   
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  Bananenwaffeln

  Butter Zucker Vanillezucker verrühren Eier trennen Eigelb Masse rühren Mehl unterrühren Bananen Milch Passierstab Brei verarbeiten Teig Eiklar Salz Eischnee schlagen heben...

   
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  Banh Xeo mit Garnelen

  getrockneten Garnelen warmen Wasser einweichen abtropfen Eier Nouc Mam Soße locker aufschlagen Öl Omelettpfanne Eiermischung hineingießen Stocken Minze Koriander einrühren ...

   
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  Bärlauch-Speck-Pfannkuchen

  Bärlauch Stielen zupfen Milch Mixer pürieren Mehl glattrühren Eier trennen Eigelbe flüssige Butter unterrühren Salz Pfeffer Muskat würzen Eiweiß schaumig schlagen Masse heben...

   
• Bauernfrühstück

  Ungeschälte Kartoffeln kochen abkühlen pellen dicke Scheiben heißem Öl goldbraun anbraten Eier Bauchspeck Kräutern verrühren Salz Pfeffer Paprika kräftig Eiermischung gießen...

   
• Bauerntoast aus der Wetterau

  Backofen °C vorheizen Spiegelei braten Toastscheibe Salami belegen daraufsetzen Gouda abdecken Ofen goldbraun überbacken

   
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  Biskuit-Omelettes

  Eiweiß Wasser Schüssel Handrührgerät höchsten Schaltstufe steif schlagen Zucker Vanillezucker einrieseln Gerät niedrige umschalten Eigelb Eiweißmasse zuletzt Gemisch...

   
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  Blätterteigtaschen mit Kraut und Speck

  Speck Würfel Pfanne auslassen Sauerkraut ausdrücken Crème fraîche Eier Pfeffer Paprikapulver Kümmel verrühren Speckmischung Blätterteigplatten übereinander Mehl Rechteck x...

   
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  Bratkartoffeln

  Kartoffeln schälen kochen Zwiebel Speck Fett anbraten Scheiben Salzen pfeffern Eier verquirlen unterrühren mitbraten Perlzwiebeln verfeinern

   
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  Bratstulle

  Tomaten waschen Scheiben Brotscheiben schmieren gefetteten Pfanne Seiten anbraten Eier aufschlagen Spiegelei Tomatenscheiben dünsten Salz Pfeffer Wunsch würzen

   
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  Broccoli-Ecken Knabber-Snack

  Broccoli putzen waschen grüne Röschen abschneiden hacken Möhren schälen würfeln Mohnsamen beschichteten Pfanne Fett vorsichtig rösten nehmen Räucherspeck kräftig anbraten...

   
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  Brotecken mit Käse-Kräuter-Füllung

  Brot Rinden abschneiden Scheiben Scheibe Käse belegen rundherum Rand frei bleiben Thymian bestreuen restlichen Brotscheiben Ei trennen Eigelb übrige Eier Milch Pfeffer...

   
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  Bunter Gemüsepfannkuchen

  Erbsen auftauen Eier Mineralwasser Milch Salz glatt verrühren Mehl unterrühren Pfannkuchenteig quellen Paprika putzen waschen würfeln Mais abtropfen Kräuter Schnittlauch...

   
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  Bunter Nudelsalat mit Paprika und Radieschen

  Nudeln kochendem Salzwasser bissfest garen Abschrecken abtropfen abkühlen Paprikaschoten Radieschen waschen putzen Zwiebeln schälen Käse Salami Gemüse Essiggurken Streifen ...