Dünsten Rezepte aus Bereich Eier, kalte Speisen

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Evas Apfelkuchen

  Heize Backofen °C Schäle Äpfel schneide Spalten Koche Cidre Zucker Zimt Kardamom gib dünste Minuten Nimm Schaumlöffel heraus beträufle Zitronensaft Rühre Butter ...

   
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  Italienischer Meeresfrüchtesalat alla Nonna

  Baby Tintenfische gründlich waschen abtropfen Wasser Zitronensaft Essig Pfefferkörnern Fenchelsamen Salz aufkochen hineingeben schwacher Hitze Minuten Sud abkühlen Muscheln...

   
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  Buttermilch-Torte

  Eier trennen Eiweiß kaltes Wasser steifschlagen g Zucker Vanillezucker einrieseln Eigelbe unterschlagen Mehl Stärke Backpulver Kakao Eischaum Masse sieben Teig Backpapier...

   
• Pflaumen-Rotweintorte

  Eier trennen Eigelb warmes Wasser Zucker Salz Minuten verrühren Eiweiß Schnee schlagen Mehl Backpulver Eiweißmasse sieben Eigelbmasse heben gefettette Springform backen...

   
• Apfel-Quark-Traum

  Äpfel schälen entkernen kleinere Scheiben Zucker Zitronensaft Wasser Minuten dünsten Boden Springform Durchmesser fetten Backpapier auslegen Butter Mehl glatten Teig...

   
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  Birne-Helene-Torte

  Schritt Sahne Schokolade hacken schmelzen hohen Rührbecher Stunden kaltstellen Eier trennen Eiweiße Wasser steifschlagen Zucker einrieseln Eigelb unterrühren Mehl Stärke...

   
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  Apfel-Grieß-Torte mit Zitronenglasur

  Eier trennen Eigelb heißes Wasser Zucker cremig schlagen Eiweiß steif einrieseln Masse Grieß Mehl Backpulver Springform Boden Backpapier auslegen glatt streichen...

   
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  Apfelmarzipan-Kuchen

  Äpfel schälen entkernen Stücke g Zucker zugedeckt Minuten Topf dünsten umrühren weich zerfallen Abtropfen auskühlen Eier trennen Mehl Backpulver Vanillezucker Eigelb...

   
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  Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu

  Rhabarber waschen putzen Scheiben Zucker Vanillezucker Wasser geschlossenen Topf Kochen weich dünsten Kochstelle nehmen Rhabarberflüssigkeit abnehmen Orangenlikör verrühren...

   
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  Gefüllte Pfannkuchen

  Rhabarber putzen waschen Stücke Packung Vanillezucker Zucker Wasser Topf aufkochen zugedeckt milder Hitze dünsten Abkühlen Eier Milch Mehl glatten Teig verrühren quellen...

   
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  Nudelsalat mit Bärlauchcreme

  Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen abgießen abschrecken abtropfen Brokkoli putzen waschen Röschen teilen dünsten Thunfisch zerzupfen Eier hartkochen schälen...

   
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  Grüner-Bohnen-Eierschwammerl Salat

  Buschbohnen putzen Salzwasser kochen Lauwarm abkühlen Eierschwammerl Mehl bestäuben Durchschlag Brause abduschen Dreck gebunden abgespült Zwiebel Butter goldgelb dünsten ...

   
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  Mascarpone-Torte

  Rhabarber putzen waschen Stücke Zucker Wasser Minuten weich dünsten abkühlen Biskuit Butter zerlassen Eier trennen Eiweiß Salz steif schlagen Eigelb warmes cremig...

   
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  Zimtpflaumen mit Eierlikör-Schaum

  Pflaumen waschen trockentupfen entsteinen Fruchtfleisch Spalten Fett Zitronenschale zufügen Rühren Minuten dünsten Zucker Zimt schwenken Schaum Eier restlichen Eierlikör...

   
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  Mohntorte mit Walnüssen und Äpfeln

  Walnüsse Mohn getrennt mahlen Zucker michen Äpfel schälen Kerngehäuse reiben ausgepresstem Zitronensaft Eier trennen Eiweiß steifschlagen Schluss einrieseln Eigelb Bourbon...

   
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  Apfel-Mandel-Dessert

  Äpfel waschen schälen Kerngehäuse Würfel Apfelsaft Zucker Citro Back Rosinen Minuten zugedeckt weich dünsten Apfel Kompott abkühlen Eier Milch Speisestärke Zimt ...

   
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  Zwetschgen-Ingwer-Torte

  Ofen °C vorheizen Eier Wasser g Zucker Salz schaumig schlagen Mehl Backpulver Eischaum sieben Schneebesen behutsam Teig Backpapier ausgelegte Springform Durchmesser Minuten...

   
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  Eierlikörpudding mit Nusskaramell

  Puddingpulver Zucker Eierlikör glatt rühren Milch aufkochen Herd nehmen angerührte Pulver einrühren fertigen Pudding Förmchen à Stunden kalt Nüsse hacken Apfel waschen...

   
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  Rharbarbertorte mit zarter Zuckerhaube

  Backofen Grad vorheizen Tarteform gewelltem Rand Springform fetten Rührteig Butter Zucker Vanillinzucker cremig rühren aufgelöst Eier kräftig unterschlagen Mehl Form glatt...

   
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  Sommerliche Baisertörtchen

  Baiser Eiweiß Handrührgerät Rührbesen steif schlagen Erst Zucker Puderzucker unterrühren Hälfte Masse Spritzbeutel Lochtülle Durchmesser Backpapier belegtes Backblech...