Wok Rezepte aus Bereich Eier, mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Rührei 'vegetarisch'

  erstes knackige Paprikaschote gründlich waschen feine Streifen jungen Frühlingszwiebeln ebenfalls putzen dünne Ringe hacken Tomaten allerdings heißes Wasser tauchen schälen...

   
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  Rucola-Nudelgericht

  Zuerst frischen Rucola verlesen grobe Stiele Sieb fließendem Wasser gründlich abspülen abtropfen Peperoni Stielansatz weißen Rippen samt Samen Würfel Kaninchenfilets...

   
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  Bami Goreng mit Putenbrust

  Putenbrustfilet quer Faser Streifen Sojasoße Maisstärke Zucker verrühren Fleisch marinieren Pilze Packungsanweisung warmem Wasser quellen Stücke Gemüse putzen waschen...

   
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  Gebratenes Hähnchen mit Sprossen und Mie-Nudeln

  Mie Nudeln Packungsanleitung zubereiten Sprossen abbrausen Salatschleuder trocknen Staudensellerie breite Abschnitte Möhren Stifte Scheiben Austernpilze Frühlingszwiebeln ...

   
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  Phad Thai (gebratene Nudeln mit Gemüse und Tofu)

  Reisnudeln Packungsanleitung zubereiten Gemüse Wok Öl anbraten Tofu Würfel ebenfalls beigeben Knoblauch Zucker Fischsauce dunkler Sojasauce Sweet Chili Sauce ablöschen falls...

   
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  Gebratene Nudeln mit Sprossen

  Pilze warmem Wasser Stunde quellen Stücke abwaschen Spargel kochendem Salzwasser Minuten blanchieren abgießen Öl Wok Tofuwürfel rundherum hellbraun frittieren Papierküchentuch...

   
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  Nasi Goreng mit Lachs

  Wasser Topf Kochen Reis Zehn Minuten offen köcheln restliche abgießen abkühlen Während kocht Brokkoli Stücke Salzwasser garen Tomaten achteln Zwiebel würfeln Lachs Wok...

   
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  Pfannkuchen mit Asia-Gemüse

  Eier Eigelbe Salz Safranpulver Erst Mehl Milch glatt rühren Teig Minuten ruhen Wasser dazugießen Erdnussöl beschichteten Pfanne dünne Pfannkuchen backen Stiele Pilze...

   
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  Frittierte Garnelen, chinesische Art

  Garnelen waschen trockentupfen Salz Pfeffer Reiswein beiseite Eier verquirlen Maisstärke Rühren Schneebesen gründlich untermischen Öl Wok Pfanne heiß genug Holzstab Fett...

   
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  Chinesische Nudelpfanne mit Rindfleisch und Gemüse

  Rindfleisch feine Streifen Salz Sojasauce marinieren Wok beschichteten Pfanne hoch erhitzbares Öl Fleischstreifen anrösten süßer Chilisauce Suppe Wasser Knorrwürfel ablöschen...

   
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  Omelett mit Gemüsefüllung

  Lauch putzen feine Streifen Sojabohnenkeimlinge kochendes Wasser blanchieren Öl Bratpfanne Wok Lauchstreifen hineingeben ständigem Rühren knapp garen abtropfen Kurze Zeit...

   
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  Gebratene Nudeln "Shanghai"

  Fleisch Stücke Pak Choi Blätter Blattrippen Streifen Knoblauch hacken Nudeln Packungsanleitung kochendem Salzwasser garen abtropfen Wok Bratpfanne Sesasamen rösten Öl Rühren ...