Lorbeerblätter Rezepte aus Bereich Ente

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  Rezeptname

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  Bandnudeln mit Entenragout

  Entenkeulen gründlich waschen Zwiebeln schälen Spalten Möhren Knollensellerie grobe Stücke nebeneinander weiten Topf Zwiebelspalten Sellerie Lorbeerblätter...

   
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  Entenpastete

  Pastetenform Inhalt Entenbrust häuten Haut würfeln Pfanne kräftig ausbraten Hautstücke nehmen Fett ringsum anbraten Minuten milder Hitze braten Fleisch Knochen...

   
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  Kaninchen im Schlafrock

  Beize Portwein Weinessig Zwiebel Lorbeerblätter Salz Pfefferkörner gestoßene Nelken Kasserolle Stücke zerlegte Kaninchen Stunden einlegen Eier trennen Eiweiß Schnee...

   
• Entenrillettes

  Schweinebauch Würfel Entenkeulen Topf Öl anbraten abgießen Brühe dass bedeckt Insgesamt ½ Stunden köcheln Fleisch weich gekocht Gemüse schälen Apfel entkernen achteln...

   
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  Curry-Ente mit Kokosnussmilch

  Grüne Auberginen waschen Knoblauch Frühlingszwiebeln Chilischote Öl anbraten Currypulver dazurühren Salz Zucker Zitronengras Lorbeerblätter Wasser Entenbrustfilet Kochen...

   
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  Entensalat "chinesisch"

  Ente waschen abtrocknen Kochtopf Wasser hinzugießen dass bedeckt Schale Zitrone Orange Lorbeerblätter Nelken geviertelte Zwiebel Pfefferkörner Salz würzen Kochen / Stunden...