Rezepte zu Pute, Europa, Frankreich

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Putenbrüstchen in Roquefortsauce mit Basmatireis

  Reis kochen Putenbrüste salzen pfeffern Pfanne goldbraun braten nehmen warm gehackte Zwiebel Schinkenwürfel anbraten Brühe ablöschen Sahne gewürfelten Roquefortkäse...

   
  12.05.2009
• Putenbrust in Thunfischsauce

  Brühe Wein kochen Pute dünne Scheiben kochende mal aufwallen Herd nehmen aufheben Fleisch abkühlen zugedeckt Kühlschrank Petersilie hacken Thunfisch abtropfen Créme fraîche...

   
  26.05.2009
• Label-Rouge-Truthahn mit einer Füllung aus Lebkuchen, Mango und Foie Gras

  Backofen °C vorheizen Mango schälen würfeln Schalotten dünne Scheiben Lebkuchen zerbröseln Schüssel Fruchtsaft angießen Fertigfüllung Mangowürfel Ordentlich salzen pfeffern...

   
  22.11.2011
• Gebratener Label-Rouge-Truthahn mit Salbei an Maronenkroketten

  Zubereitung Truthahns Truthahn Kühlschrank nehmen Raumtemperatur annehmen Backofen °C vorheizen Innere salzen pfeffern Petit Suisses Salbeizweig Bauchraum Einige Blätter...

   
  22.11.2011
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  Filetpfanne

  Putefilets dicke Scheiben Zwiebel schälen würfeln Porree waschen Ringe Kartoffeln weich kochen pellen auskühlen Gourmet Bräter Kochstelle maximaler Hitze Butter hineingeben...

   
  22.07.2008