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Rezepte zu Huhn, Europa, Spanien

25 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • spanische-paella

    Spanische Paella

    Die Poularde innen und außen kalt abwaschen. Mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblättern in 1,2 l Wasser aufkochen und bei sanfter Hitze in etwa 90 Minuten garen. Dann das Huhn mit...

     
  • spanischer-eintopf

    Spanischer Eintopf

    Hähnchenbrust und -schenkel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Paprikaschote würfeln und mit den Hähnchenteilen mischen. Kartoffeln und Karotten in ca. 3 cm große Stücke...

     
  • paella-mit-lachs-katalanisch

    Paella mit Lachs (katalanisch)

    Zwiebeln würfeln und mit dem Schinken in Öl anbraten. Den Reis, die Brühe und Safran (Kurkuma) hinzufügen. Die Paprika würfeln und mit den Bohnen nach ca. 10 Minuten Kochzeit...

     
  • haehnchen-sevillaner-art

    Hähnchen Sevillaner Art

    Hähnchen innen und außen abspülen. In vier Teile schneiden und mit Salz und Pfeffer einreiben. Öl in einem Topf erhitzen und die Hähnchenteile darin rundherum 5 Min. anbraten....

     
  • haehnchen-spanisch

    Hähnchen "spanisch"

    Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Das Hähnchen innen und außen waschen, trocken tupfen und halbieren. Den Paprika, Pfeffer, wenig Salz mit dem Olivenöl und dem Zitronensaft...

     
  • paella-kunterbunt

    Paella kunterbunt

    Hähnchen waschen, trocken tupfen und in 12 Teile zerlegen. Die Tintenfische waschen und in Ringe schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Knoblauch und...

     
  • paella

    Paella

    1) Fleisch und Geflügel in grosse Würfel schneiden, Knoblauch schälen und durchpressen, Zwiebeln fein hacken, Peperoni in Streifen schneiden, Tomaten in kochendes Wasser...

     
  • party-eintopf-mit-deftigen-wuersten

    Party-Eintopf mit deftigen Würsten

    Brühe und Räucherspeck in einen großen Topf geben, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze 30 Minuten garen, Hühnerkeulen und Würste zugeben und weitere 30 Minuten kochen....

     
  • huhn-mit-safranreis-und-erbsen

    Huhn mit Safranreis und Erbsen

    Die Hühnchenteile mit Küchenkrepp gründlich abtrocknen und mit reichlich Salz und einer Prise Pfeffer bestreuen. In einer schweren , 4 l fassenden Kaserolle (Topf) das Schmalz...

     
  • paella-mit-meeresfruechten

    Paella mit Meeresfrüchten

    Hühnerbrüste in mundgerechte Stücke schneiden. Die Garnelen schälen, Tintenfische putzen und in Ringe schneiden. Thunfisch abtropfen lassen und in Stücke zerpflücken, die...

     
  • brathuhn-nach-art-spanischer-herzoege

    Brathuhn nach Art Spanischer Herzöge

    Hähnchen säubern und vierteln, die Flügelspitzen abtrennen. Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Paprika (edelsüß) würzen und anschließend mit Maisstärke dick einpudern, im heißen...

     
  • schnelle-paella-alla-classique14

    Schnelle Paella alla classique14

    Die Hühnerbrühe zum Kochen bringen, Hühnerbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden, zugeben. Bei leiser Flamme ca. 15 Minuten köcheln. Das Fleisch herausnehmen, zur Seite...

     
  • spanischer-reissalat

    Spanischer Reissalat

    Reis in kochendes Salzwasser geben, zum Kochen bringen, in etwa 20 Minuten ausquellen lassen. Den garen Reis auf ein Sieb geben, mit kaltem Wasser übergießen und gut abtropfen...

     
  • reissalat-spanische-art

    Reissalat Spanische Art

    Reis in kochendes Salzwasser geben, zum kochen bringen, in ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Den garen Reis auf ein Sieb geben, mit kaltem Wasser übergießen und gut abtropfen...

     
  • argentinischer-eintopf-puchero

    Argentinischer Eintopf "Puchero"

    Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Suppenhuhn zerteilen, zu den Kichererbsen geben, aufkochen lassen. Rindfleisch, Lammschulter und Schweinebacke unter fließendem...

     
  • fleischpaella

    Fleischpaella

    Als erstes die Flügel und die mundgerecht geschnittenen Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne gut anbraten und dann auf ein tiefes Backblech geben. Dann die in Ringe...

     
  • paprika-haehnchen-geschmort

    Paprika-Hähnchen geschmort

    Hähnchen in 8 Teile zerlegen. Hähnchenteile waschen und abtupfen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Tomaten evtl. überbrühen, abschrecken und häuten. Dann grob...

     
  • paella

    Paella

    Für die Zubereitung der Paella benötigen Sie eine Paella-Pfanne oder eine rechteckige Kasserolle mit einem 5 cm hohen Rand. Hühnerfleisch (mager) würfeln. Garnelen und Erbsen...

     
  • schnitzel-spanische-art

    Schnitzel - Spanische Art

    Schnitzel kurz abbrausen, trockentupfen und in Mehl wenden. Öl erhitzen und die Schnitzel darin je Seite drei Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne...

     
  • knoblauchhaehnchen

    Knoblauchhähnchen

    Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Das Huhn außen und innen unter fließendem, kaltem Wasser gut abwaschen, auf einem Küchensieb abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken...

     
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