Lorbeerblatt Rezepte aus Bereich Huhn

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  Rezeptname

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  Hähnchenfilet auf buntem Gemüse

  Möhre schälen waschen dicke Scheiben Sellerie Porree putzen Ringe Fleisch trocken tupfen Öl beschichteten Pfanne Hähnchenbrustfilets rundherum kräftig anbraten Salz Pfeffer...

   
• Hühnerfrikassee à la Kati

  Hühnchen Zwiebel Lorbeerblatt Piment Wachholder Salzwasser kochen weich Topf nehmen abkühlen ablösen mundgerechte Stücke Brühe beiseite Butter langsam schmelzen flüssige ...

   
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  Hühnersuppe mit Reis und Gemüse

  Wasser Zwiebeln Gewürzen aufkochen Huhn garen herausnehmen Brühe absieben Topf Reis zerkleinertes Gemüse einrühren Hühnerfleisch Knochen gehackten Petersilie Suppe

   
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  Eintopf mit Hühnchen und Lauch (Cock a Leekie)

  Hühnchen innen außen kaltem Wasser abspülen abtropfen Pfanne Möhren Sellerie Lauch putzen Stücke Kalbsknochen Petersilienzweigen Pfefferkörnern besteckten Zwiebel Huhn...

   
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  Hühnersalat

  Suppenhuhn Salz Pfefferkörnern Lorbeerblatt Zwiebel Schnellkochtopf Stunde kochen Abkühlen Fleisch Knochen passenden Schüssel Ananasstücke Saft Champignonstücke Mayonnaise...

   
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  Coq au vin à la klaus_dieter_1

  Huhn waschen trocken tupfen Stücke zerteilen Salz Pfeffer würzen Butter Pfanne goldgelb braten vorzugsweise mageren Speck ggf würfeln Geflügelfleisch anbraten Lauch...

   
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  Chicken Liver Paté á la Judith

  Hühnerleber Cognac Stunden marinieren geschnittene Zwiebel Speck Butter anrösten Leber mitrösten Thymian Lorbeerblatt würzen Mixer cutten Petersilie Schlagsahne Salz Pfeffer

   
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  Ropa Vieja

  Kichererbsen Abend zuvor einweichen eingeweichten Fleisch Salzwasser aufsetzen Brühe abgießen Stücke Zwiebeln Tomaten Paprikaschote Mörser Knoblauch Pfefferkörnern...

   
• Hühnerfrikassee mit gehackten Kapern

  Lauch Karotten Sellerie Gemüse Huhn Salzwasser bedecken aufkochen geschlossenen Topf Minuten sanft garen Fleisch herausnehmen mundgerechte Stücke Fond feines Sieb gießen...