Dünsten Rezepte aus Bereich Huhn

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Arabisches Hähnchenbrustfilet mit Mandelreis

  Hähnchenbrustfilets waschen trockentupfen quer breite Streifen Zwiebeln Knoblauch schälen Spalten durchpressen Saft ½ Zitrone Zimt ½ Koriander Salz Pfeffer Fleisch heißen...

   
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  Asia-Hähnchentopf

  Hähnchenfleisch waschen trocken tupfen mundgerechte Stücke Sellerie Möhren raspeln Frühlingzwiebeln abspülen schrägen Ölivenöl Topf anbraten herausnehmen warm Bratsud ...

   
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  Asia-Nudeln, süßsauer

  Hähnchenfleisch grobe Stücke zupfen Zwiebel schälen würfeln Paprikaschote waschen putzen Streifen Möhren schräg dünne Scheiben Ananas abtropfen Saft auffangen Wasser...

   
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  Asiatische Hähnchenkeulen

  Zunächst Hähnchenkeulen waschen trocken tupfen Salz Pfeffer edelsüßem Paprikapulver würzen gefettetes Backblech Grad vorgeheizten Backofen Gasherd Stufe Minuten braten...

   
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  Asiatisches Mandelhähnchen

  Hähnchen waschen trocken tupfen kräftig würzen Hühnersuppe Bräter vorgeheizten Backofen Grad Minuten braten Honig Sojasoße verrühren bestreichen Brattemperatur erhöhen ...

   
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  Bananen-Hühner-Suppe

  Zwiebeln würfeln Bananen Scheiben Margarine glasig dünsten ¾ Bananenscheiben restlichen beiseite Currypulver bestäuben anschwitzen Hühnerfond Schneidestab Handrührers...

   
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  Bandnudeln auf chinesische Art

  Bandnudeln Packungsanweisung garen abgießen abtropfen Zwiebel abziehen würfeln Sesamöl andünsten Hähnchenbrustfilet waschen abtupfen Streifen Zwiebeln anbraten Sake ablöschen...

   
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  Basilikum-Poularde

  Poularde ausnehmen waschen Küchenkrepp trocken tupfen Innen außen Salz Pfeffer einreiben Haut Zitronensaft beträufeln Öl Pfanne gewürfelten Zwiebeln glasig dünsten...

   
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  Brathuhn nach Art Spanischer Herzöge

  Hähnchen säubern Flügelspitzen abtrennen Salz Pfeffer Paprika edelsüß würzen Maisstärke dick einpudern heißen Öl Hähnchenviertel goldgelb allen Seiten anbraten beiseite...

   
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  Brat-Rosenkohl zu Hähnchen "Teriyaki"

  Hähnchen Knochen à samt Haut Waschen trocken tupfen Teriyakisoße zugedeckt Stunden marinieren Rosenkohl putzen kochendem Salzwasser Minuten dünsten Reis schwacher Hitze ...

   
• Champignon-Schnitzel, überbacken

  Putenschnitzel Salz Pfeffer würzen Mehl Butter Öl Pfanne Schnitzel Seite Minuten braten gefettete Auflaufformm Bratenfett Zwiebelwürfel glasig dünsten zufügen...

   
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  Chicken à la King

  Paprika Streifen Minuten erhitzter Butter dünsten Champignons Scheiben mitdünsten Salz Pfeffer würzen Sahne Hähnchen Soße erwärmen Topf Platte nehmen Eigelb einrühren

   
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  Chinesische Bandnudeln

  Bandnudeln Packungsanweisung garen abgießen abtropfen Zwiebel abziehen würfeln Sesamöl andünsten Hähnchenbrustfilet waschen abtupfen Streifen Zwiebeln anbraten Sake ablöschen...

   
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  Coq au vin

  Hähnchen waschen trocken tupfen gleichgroße Teile zerlegen Speck Streifen Möhren Kartoffeln putzen schälen Porree breite Ringe dicke Scheiben Größe Schalotten Knoblauch ...

   
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  Coq au vin à la klaus_dieter_1

  Huhn waschen trocken tupfen Stücke zerteilen Salz Pfeffer würzen Butter Pfanne goldgelb braten vorzugsweise mageren Speck ggf würfeln Geflügelfleisch anbraten Lauch...

   
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  Coq au vin mit Rotweinschalotten

  Wurzelgemüse schälen Zwiebeln Rotwein Zwiebel Lorbeerblätter Pfefferkörner Wacholderbeeren Hühnerkeulen Stunden einlegen marinierten Keulen trocken tupfen salzen pfeffern...

   
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  Filets mit Kräuterfüllung

  Pesto Petersilie hacken Walnüsse Öl Mixer pürieren Käse reiben unterrühren Salz Pfeffer Zitronensaft würzen Hähnchenfilets Tasche einschneiden / einfüllen Holzstäbchen fest...

   
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  Französischer Geflügelsalat

  Hähnchenbrust abbrausen zugedeckt Hitze Brühe Minuten dünsten Abkühlen beiseite stellten Nudeln Packungsangabe Salzwasser garen Kalt abschrecken Gurke waschen würfeln Rote...

   
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  Französisches Calvados- Hähnchen

  Hähnchen waschen trocken tupfen Teile teilen Schalotten schälen Hähnchenteile heißen Öl goldbraun braten Salz Pfeffer würzen zufügen Bratfett glasig dünsten Überflüssiges...

   
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  Gedämpfte Hähnchenbrust mit Möhrengemüse

  Möhren waschen schälen schräg Scheiben Zwiebeln würfeln Frischen Ingwer hacken Hähnchenbrustfilets trocken tupfen Salz Pfeffer abgeriebener Orangenschale würzen Butter Topf...