Schmoren Rezepte aus Bereich Schwein, Für Studenten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Hack-Fussili

  Olivenöl Butter Kleingeschnittenes Gemüse Schinken Rühren anbraten Hackfleisch starker Hitze braten Brühe angießen einkochen Tomaten untermischen Gewürzen durchmischen...

   
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  Chop Suey

  Fleisch dünne Streifen Würfel Bambussprossen Streifchen Champignons Porree Nudeln gesalzenem Wasser garen Nacheinander Zutaten Pfanne heißem Öl weich schmoren Sojasoße Ingwer...

   
• Einfaches Gulasch mit Nudeln

  Fleisch Rind/ Schwein heiße Bratenfett kräftig würzen Fleischwürfel allen Seiten hoher Hitze scharf anbraten Zwiebel Wasser angießen Deckel auflegen mittlerer schmoren...

   
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  Tomaten-Gulaschtopf

  Fleisch säubern trockentupfen Würfel Olivenöl Topf Fleischwürfel Mengen anbraten Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Brühe Gulasch zugedeckt Minuten schmoren Tomaten heißen...

   
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  Schweinesteaks Mailänder Art

  Möhren schälen waschen längs Würfel Selleriestange Belieben putzen dicke Scheiben Zwiebeln Knoblauch würfeln Petersilie abzupfen Garnieren hacken zugedeckt Seite...

   
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  Chop Suey

  Fleisch dünne Streifen Würfel Bambussprossen Streifchen Champignons Porree Nudeln gesalzenem Wasser garen Nacheinander Zutaten Pfanne heißem Öl weich schmoren Sojasoße Ingwer...

   
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  Schweinerouladen mit Curry-Tomatensauce

  Apfel entkernen lange Stifte Lauchzwiebeln Stücke abschneiden Restliche Ringe Koriander abzupfen Ingwer schälen reiben Schnitzel klopfen Salz Pfeffer bestreuen Fleisch...

   
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  Bunter Tomaten-Gulasch-Topf

  Fleisch abbrausen grobe Würfel heißen Fett Rühren kräftig anbraten Mehl darüber stäuben anschwitzen Gewürzen würzen Brühe angießen schmoren Tomaten waschen Spalten letzten ...

   
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  Paprika Kotelett süss-sauer

  Paprika Gefäss abschütten Flüssigkeit aufheben Zwiebel anschwitzen Seite Koteletts würzen braten Paprikagemüse schmoren Sahne dazugießen einkochen

   
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  Feurige geschmorte Schnitzel à la klaus_dieter_1

  Fleisch gefettete Auflaufform Pilze Scheiben Zwiebel Ringe Beides verteilen Flüssigkeiten Basilikum Marinade rühren Stunden Kühlschrank durchziehen Form Alufolie abdecken E...

   
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  Pfannkuchen mit Mais-Hack-Füllung

  Mehl Eiern Milch Prise Salz verrühren quellen Zwiebel schälen hacken Frühlingszwiebeln waschen feine Ringe Tomaten würfeln Mais abtropfen Fleischbrühe vorbereiten Öl Zwiebeln...

   
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  Käse-Medaillons auf Tomaten-Pilz-Sauce

  Medaillons pfeffern Öl Pfanne Seiten anbraten salzen Tomaten häuten würfeln Pilze Scheiben Tomatenstücke Fleisch umrühren Rosmarinnadeln einige Garnieren abzupfen Knoblauch...

   
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  Spaghetti Bolognese

  Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Speck würfeln Möhre Sellerie putzen Beides heißen Öl auslassen Gemüse schmoren Hackfleisch Rühren anbraten Rotwein angießen Mischung...

   
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  Püree-Hack-Auflauf mit Porree

  Backofen ° / Umluft ° vorheizen Stangen Porree putzen waschen Ringe Püree Tassen Wasser Topf aufkochen Öl Hack krümelig braten andünsten / Sahne ablöschen Fix Gemüse...

   
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  Schnitzelauflauf in Tomatenrahm

  Zwiebel feine Würfel Knoblauch kleinschneiden Oreganoblättchen hacken Garnitur einige zurückbehalten! Tomaten abtropfen Saft auffangen grobe Stücke Öl Pfanne Schnitzel Seite...

   
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  Paprikagulasch

  Fleisch Würfel Zwiebeln schälen würfeln Speck Öl anbraten rundherum braun braten goldbraun Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Fleischbrühe Wein Sahne zugießen eineinhalb...

   
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  Schweinefilet mit Morchelfüllung und Schnittlauchnudeln

  Morcheln kaltem Wasser abbrausen einweichen Schweinefilets putzen längs aufschneiden durchschneiden innen außen salzen pfeffern Tomaten kochendem brühen abschrecken...

   
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  Schweinefilet in Senf-Curry-Sauce

  Filets waschen Seite Pfeffer Salz Senf würzen anbraten Zwiebeln würfeln Fett rösten süßer Sahne ablöschen Crème fraîche Curry Minuten Fleisch schmoren

   
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  Schnitzel-Pfanne

  Schnitzel Salz Pfeffer Paprika würzen anbraten herausnehmen verbleibenden Sud Spargel Pilze schmoren Topf Hollandaise Sahne Schmand verrühren Panne einkochen Stunde Backofen...

   
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  Kamm in Marinade

  Fleisch nebeneinander Pfanne Restliche Zutaten Käse Schüssel gießen Tag zugedeckt Überbacken geriebenem bestreuen Grad Minuten schmoren