Kartoffeln Rezepte aus Bereich Schwein, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

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• Steckrübeneintopf mit Klößchen

  Schweinemett Pfeffer Salz würzen pikant Hackbällchen formen beiseite Steckrüben Möhren Kartoffeln schälen waschen Würfel Stifte Margarine zerlassen dünsten Zwiebeln abziehen...

   
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  Kohlrübeneintopf mit Kasseler

  Zwiebel schälen würfeln Kohlrübe putzen waschen Kartoffeln Wasser Kasseler Streifen Öl Topf Zwiebelwürfel Kasselerstreifen anbraten Steckrüben Kartoffelwürfel Minuten...

   
• Hackleisch-Kartoffelpfanne mit Gemüse

  Kartoffeln Kohlrabi schälen Würfel Beides kochen Hack Zwiebel Knoblauch Pfanne anbraten Mais Tomaten Ketschup Zigeunersoße köcheln abgießen dazufügen Salz Pfeffer Crème...

   
• Westfälisches Woddel (Möhren) Gemüse

  Kartoffeln Zwiebel Möhren würfeln Hackfleisch Topf anbraten Brühe kochen Salz Pfeffer würzen

   
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  Geschnetzeltes mit Kartoffelhaube

  Kartoffeln waschen zugedeckt Minuten kochen abschrecken schälen abkühlen Paprika putzen würfeln Pilze Scheiben Zwiebel Knoblauch Fleisch trockentupfen Streifen heißem Öl...

   
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  Wirsing-Möhren-Topf mit Schweinefilet

  Möhren vorwiegend festkochende Kartoffeln waschen schälen würfeln Zwiebel pellen Öl Zwiebelwürfel Majoran anbraten Kümmel Wirsing anschmoren Gemüsebrühe angießen Gemüse...

   
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  Geschmorte Lauchschnitzel

  Porree putzen waschen Ringe kochendem Salzwasser zugedeckt Minuten dünsten abtropfen Kochwasser auffangen Pilze Scheiben Zwiebel schälen Beides heißem Öl Pfanne braten...

   
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  Käse-Schnitzel

  Schweineschnitzel à trocken tupfen flach klopfen salzen pfeffern Camembert Hälfte Scheiben Schnitzel belegen zusammenklappen Ränder Holzspießen feststecken Kartoffeln schälen...

   
• Schnitzel, italienische Art

  Schnitzel salzen pfeffern Pfanne Öl Seiten anbraten durchgaren Auflaufform fetten nebeneinander hineinlegen Zucchini waschen längs Scheiben verbliebenen Bratfett andünsten ...

   
• Spitzkohl-Kartoffel-Topf mit Lamm

  Fleisch würfeln Fett großzügig Zwiebeln Salz Pfeffer würzen Bräter portionsweise heißen Öl rundum goldbraun anbraten herausnehmen Bratfett glasig dünsten Kümmel Brühe...

   
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  Minischnitzel mit warmem Kartoffelsalat

  Kartoffeln Schale garen Schnitzel Zwiebel würfeln pellen Brühe Öl Essig Salz Pfeffer würzen gießen Eier verquirlen Butterschmalz Mehl Ei Semmelbrösel Seite anbraten...

   
• Würstelgulasch

  Kartoffeln schälen Salzwasser kochen Zwiebeln würfeln Knoblauch Wienerle Scheiben Öl Pfanne andünsten anbraten Cremefine Tomaten Milch ablöschen aufkochen Salz Pfeffer...

   
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  Bratkartoffeln mit Schweinegeschnetzeltes

  Kartoffeln Scheiben Pfeffer Paprika Curry Sellerieblättren Petersilie Kräutern Provence würzen Zwiebel hacken Eßlöffel Sonnenblumenöl Zwiebeln andünsten gewürzten goldbraun...

   
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  Sauerkrautauflauf mit Kasseler

  Kartoffeln schälen Salzwasser Minuten garen Auflaufform Butter fetten Sauerkraut Einwaage hineingeben Kraut Gabel auflockern Wacholderbeeren zufügen Kasseler Knochen Würfel ...

   
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  Zigeuner-Schnitzel

  Kartoffeln Salzwasser Minuten garen Schnitzel trocken tupfen Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Mehl flachen Teller verteilen Öl Pfanne Seite braten nehmen Backofen °C...

   
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  Schach

  Kartoffeln Zwiebel schälen würfeln Sauerkraut Erbsen abtropfen Reis Cabanossi Öl anbraten Brühe Weißwein Wasser ablöschen köcheln Tomatenmark Salz Pfeffer Zucker

   
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  Nuss-Schnitzel

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Schweineschnitzel à trocken tupfen salzen pfeffern Toast zerbröseln Ei verquirlen Toastbröseln Petersilie Basilikum Haselnüssen Crème légère ...

   
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  Szegediner-Eintopf

  Schweinefleisch Würfel Öl kräftig anbraten Zwiebeln schälen würfeln Bratfett andünsten Kartoffeln Tomatenmark Minuten Sauerkraut Pfeffer Paprika würzen Gemüsebrühe...

   
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  Sechser Salat

  Kartoffeln pellen Scheiben Äpfel schälen entkernen Stücke Eier Gurken Zwiebeln abziehen Streifen Salzwasser Minuten blanchieren Sieb Fleischwurst Mayonnaise Joghurt Senf...