Rezepte zu Schwein, Grillsaison

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Schwenkbraten eingelegt

  Schweinkamm schwere Steaks Schüssel Knoblauch zerdrücken Zutaten verrühren vermengen Kühlschrank mindestens Stunden bedeckt durchziehen Grillen muss Fleisch rechtzeitig ...

   
  15.05.2008
• Marinierte Schaschlikspieße

  Schweinefleisch mundgerechte Stücke Knoblauchzehen würfeln Öl Zitronensaft übrigen Gewürzen verrühren Fleisch Tage marinieren Speck Zwiebeln Gewürzgurken Paprika ...

   
  22.05.2008
• 
  Thüringer Grillfest

  Zwiebeln schälen Ringe Rostbratwürste Nacht Bier einlegen Rostbrätel dick Seiten Salz Pfeffer würzen Senf bestreichen abwechselnd Zwiebelringen Gefäß schichten bedecken ...

   
  11.09.2007
• Rippchen vom Rost

  Schweinerippchen Portionsstücke teilen fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Marinade Öl Zitronensaft Knoblauch Pfeffer Tobascosauceverrühren Rippchen gießen Stunde...

   
  08.04.2010
• 
  Ungarisches Kesselgulasch

  Rauchfleisch würfeln Zwiebeln hacken Fleisch Stücke dass Essen durchschneiden muss Paprikaschoten rot gelb grün waschen Kerne Tomaten Knoblauch schälen Fleischwürfel Kessel...

   
  16.11.2008
• 
  Marinierte Schweinefilets

  Zwiebel schälen Ringe Weißwein Öl Schale Zwiebelringe Marinade salzen würzen Zutaten vermengen Schweinefilet pfeffern zubereitete Zugedeckt Stunden zwischendurch Filets ...

   
  17.11.2007
• 
  BBQ-Ribs

  Zwiebeln pellen Salzwasser Lorbeerblättern Pfefferkörnern aufkochen Schweinerippchen Wasser Minuten sanft kochen Rippchen nehmen abkühlen Barbecuesoße Ketchup Cayennepfeffer...

   
  20.01.2008
• 
  Thüringer Rostbrätl

  Zwiebeln schälen Ringe Pfeffer Pimentkörner Mörser zerstoßen zwei Brettchen Bier Schüssel zerkleinerten Gewürzkörner Zwiebelringe Senf Marinade verrühren Schweinekamm Knochen ...

   
  12.01.2004
• 
  Gegrillte Frikadellen mit Schafskäse

  Brötchen warmem Wasser einweichen ausdrücken Zwiebel Öl glasig braten Petersilie zerkleinerte allen Zutaten Käse verkneten Schafskäse würfeln Frikadellen formen flachdrücken...

   
  17.06.2007
• 
  Nackensteaks auf Western-Art

  Zwiebel Knoblauchzehe schälen Streifen Knoblauch Knoblauchpresse Öl Tabasco verrühren Fleisch waschen trocken tupfen Schüssel Marinade Zugedeckt Nacht kalt Kartoffeln ...

   
  19.06.2008
• 
  Marinierte Schweinesteaks

  Zwiebeln abziehen hacken Senf Zitronensaft Worestersauce Majoran Zitronenpfeffer Bier Salz Pfeffer Mixer Steaks Marinade zugedeckt Nacht Kühlschrank nehmen trockentupfen ...

   
  20.11.2007
• 
  Barbecued Spareribs

  Schweinerippen kalt abspülen Küchenpapier trockentupfen beiseite Sauce Zwiebeln Knoblauch abziehen feinwürfeln Öl glasigschmoren Pfefferkörner Mörser zerstoßen Pfeffer Senf...

   
  30.12.2007
• 
  Mariniertes Fleisch und Gemüse vom Grill

  Fleisch kaltem Wasser abbrausen trockentupfen Zwiebel Ringe Knoblauchzehe würfeln Öl Zwiebelringen Knoblauch Petersilie Rosmarin Schale salzen pfeffern marinieren Maiskolben...

   
  12.05.2008
• 
  Tortellini Salat

  Tortellinis gewohnt kochen weich abkühlen Tomaten Schinken würfeln Gurke schälen längs aufschneiden Kerne schliesslich Miracel Whip Sahne Balsamico Öl verrühren Pfeffer Salz...

   
  07.06.2009
• 
  Geheimnis

  Kammbraten anfrosten Maschine dünne Scheiben auftauen Senf Kräutermischung verrühren Fleischscheiben salzen pfeffern bestreichen Kresse verteilen Fleischscheibe...

   
  05.04.2008
• 
  Gegrillte Spareribs in Kräutermarinade

  Zutatenliste angegebenen Zutaten Fleisch besten Mörser Spritzer Öl zermahlen Spareribs dick öligen Kräutermasse einstreichen mind Std Nächsten Tag bestreichen offenen Grill...

   
  18.05.2008
• 
  Schweinekoteletts mit Biermarinade

  Knoblauch schälen Presse Öl Senf Bier Honig verrühren Marinade Salz Pfeffer Oregano Paprika würzen Koteletts trockentupfen bestreichen Fleisch gekühlt Stunden Nacht...

   
  29.12.2007
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  Gebratene oder gegrillte Cevapcici

  Hackfleisch frisch Fleischer einkaufen x durchdrehen ! Knoblauchzehen schälen feinhacken Fleischbrühe Gewürzen Eiern Knoblauch gründlich verkneten Salz Pfeffer Fleischteig...

   
  19.03.2008
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  Spitze Paprika mit Mozarella-Reisfüllung

  Paprikaschoten waschen Deckel abschneiden Schoteninhalt Kerne Mozarella abtropfen Mortadella Würfel Reis Frischkäse Kapern verrühren Salz Pfeffer Thymian würzen Schoten...

   
  14.08.2011
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  Grillzöpfe und Lyoner-Türmchen "Hawaii"

  Scheiben Schweinebauch Zopf flechten Zuerst Schwarte dünn abschneiden drei straff verflechten Enden Spießchen feststecken behalten Zöpfe Grillen Form Wurstscheiben Scheibe...

   
  18.06.2008