Schmoren Rezepte aus Bereich Schwein, Backen

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Hackfleisch-Spargel-Soufflee

  Spargel schälen Enden abschneiden Stangen garen einige Spargelköpfe Garnierung dünne Scheiben Öl Hackfleisch krümelig braten Minuten schmoren Salz Pfeffer Paprika würzen...

   
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  Griechischer Weißkohl-Auflauf

  Zwiebel / würfeln Knoblauch schälen hacken Paprika waschen Fleisch Steifen Öl Paprikapulver Pfeffer Oregano verrühren vorbereiteten Zutaten Kohl putzen hobeln Rest Zwiebeln ...

   
• Wirsingkohl-Rouladen

  schönen möglichst makellosen Wirsingkohl einkaufen äußeren Blätter dürfen herunter hängen trocken aussehen kräftig grün größeren Topf Wasser Teelöffel Salz Kümmel kochen...

   
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  Reisfleisch überbacken

  Paradeiser waschen blanchieren enthäuten hacken Zwiebeln schälen Knoblauch zerdrücken Fleisch walnussgroße Stücke Salz Pfeffer Kümmel würzen Obers Dottern glattrühren Öl...

   
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  Knuspriger Blätterteig mit Leberkäse

  Blätterteigscheiben nebeneinander auftauen Zwiebel Würfel Gemüse dünne Streifen Scheiben Rapsöl dünsten Knoblauch Rühren anrösten Salz Pfeffer würzen abgedeckt mittlerer...

   
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  Griechischer Kraut-Auflauf

  Zwiebel schälen / würfeln Knoblauch hacken Paprika putzen waschen Fleisch trocken tupfen Beides dünne Streifen Gyros Öl Paprikapulver Pfeffer Oregano verrühren vorbereiteten...

   
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  Australischer Hackbraten

  Hackfleisch Mett Semmelbrösel Zwiebel Salz Pfeffer Knoblauch Petersilie Curry Ei Schüssel gründlich verkneten Milch Wasser portionsweise Fleischteig glatt fest Laib formen...

   
• Braten im Speckmantel alla dida

  Schweinebraten Salz Pfeffer kräftig würzen Speckscheiben rundum belegen Küchengarn umwickeln Zwiebel Knoblauch schälen hacken Braten heißem Öl scharf anbraten herausnehmen...

   
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  Pfundsgulasch mit Kartoffelkruste

  Zwiebeln schälen würfeln Speck Gulasch trocken tupfen Bräter knusprig auslassen andünsten Mett Stücke zupfen untermischen vorgeheiztem Backofen °C Umluft °/ Gas Stufe...

   
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  Lendchenauflauf

  Tage Lende fingerdicke Scheibchen Knoblauchöl Stunden einlegen Käse reiben Zwiebeln Halbmonde Schinkenwürfeln glasig schmoren eingelegten Lendchen abtropfen Seite anbraten...

   
• Eisbein, gebacken

  Eisbein waschen Salz Pfeffer würzen Senf bestreichen Gewürze verteilen vorbereitete Frischhaltefolie fest einwickeln besten Nacht jedoch mindestens Stunden Kühlschrank...

   
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  Gulasch im Kartoffelrand

  Schweinefleisch Würfel Bräter Butterschmalz Fleisch anbraten Zwiebeln zufügen Pfeffer Salz Majoran Rosenpaprika Tomaten zugedeckt Ofen Minuten °C schmoren gewürfelte Paprika...

   
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  Schweinefilet überbacken

  Fleisch würfeln Pfeffer Salz würzen Mehl bestäuben heißem Fett anbraten Pfanne Deckel verschließen Minuten schmoren Butter geschnittenen Porree Schinken garen vermengen...

   
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  Pizza-Schnitzel mit Mett

  Zwiebeln schälen dünne Scheiben Fleisch Öl ofenfesten Pfanne Seite Minuten anbraten Pizzagewürz Salz Pfeffer würzen hacken darüber streuen Schnitzel Scheibe Schinken belegen...

   
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  Filets mit Chili-Sahne

  Filets Salz Pfeffer einreiben heißem Fett allen Seiten anbraten geschlossenen Pfanne schmoren Fleisch feuerfeste Form Backofen warm Durchwachsenen Speck Würfel Filetpfanne...

   
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  Blätterteighaube mit Gulasch

  Blätterteigscheiben nebeneinander auftauen Kasseler waschen trockentupfen Würfel Gulasch Zwiebeln schälen Spalten Öl Bräter Fleisch portionsweise anbraten Gesamtes Salz...