Schmoren Rezepte aus Bereich Schwein, Überbacken

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Gulaschauflauf mit Schmandhaube

  Zwiebeln schälen würfeln Paprika putzen waschen Stücke Pilze Größe Gulasch trocken tupfen Öl ofenfesten Bräter Fleisch portionsweise rundherum braun anbraten zufügen...

   
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  Schweine-Gulasch mit Topinambur-Kartoffel-Haube

  Fleisch trocken tupfen Zwiebeln schälen dünne Ringe Öl Bräter mittlerer Hitze dünsten herausnehmen portionsweise rundherum kräftig anbraten Salz Pfeffer würzen Mehl...

   
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  Sauerkaut-Auflauf

  Reis Salzwasser Minuten garen abgießen Zwiebel abziehen hacken Fleisch trocken tupfen würfeln heißen Butterschmalz anbraten herausnehmen Zwiebeln Bratfett Wasser angießen ...

   
• Kassler in Senfsahnesoße

  Kassler waschen gleichgroße Scheiben Auflaufform fetten Kasseler hineinlegen Zwiebel schälen dünne verteilen Senf Honig Mehl verrühren Sahne unterrühren Salz Pfeffer...

   
• Überbackene Auberginen

  Auberginen waschen putzen Länge dicke Scheiben Salzen ruhen Tomaten abbrausen Hack heißen Öl krümelig braten Tomatenmark geh Majoran Rosmarin unterrühren Rotwein angießen...

   
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  "Texmex-Steaks" gratiniert

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Paprika putzen kleinschneiden Zwiebel würfeln Bohnen abgießen abspülen abtropfen Koteletts trockentupfen Öl Pfanne ofenfestem Griff ...

   
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  Gratinierte Spätzle-Filet-Pfanne

  Backofen vorheizen E Herd Grad Umluft Gas Stufe Spätzle kochendem Salzwasser Minuten garen Schweinefilet waschen trockentupfen Scheiben Tomaten würfeln Zwiebel schälen Öl...

   
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  Überbackener Paprika-Hackbraten mit Sauce Hollandaise

  Altbackenes Brötchen Milch einweichen Zwiebel abziehen würfeln Gemischtes Hackfleisch ausgedrücktem Zwiebeln Eiern Senf Salz Pfeffer verkneten Ofen °C vorheizen Paprika rot...

   
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  Geschnetzeltes mit Pilzen

  Pilze abtropfen Zwiebeln schälen Scheiben Schnitzel waschen trocken tupfen dicke Streifen Auflaufform Bräter Sahne Chili Sauce Salz Cayennepfeffer verrühren darüber gießen...

   
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  Gratinierte Schweinefiletsteaks auf Artischockenböden

  Artischockenböden abtropfen Zitronensaft Olivenöl beträufeln beiseite Schweinefilet dicke Scheiben Salz frisch gemahlenem Pfeffer würzen Schweinemedaillons rundum Minuten...

   
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  Püree-Hack-Auflauf mit Porree

  Backofen ° / Umluft ° vorheizen Stangen Porree putzen waschen Ringe Püree Tassen Wasser Topf aufkochen Öl Hack krümelig braten andünsten / Sahne ablöschen Fix Gemüse...

   
• Käse-Hack-Cannelloni

  Zwiebeln würfeln heißen Fett andünsten Hackfleisch anbraten Tomaten Saft Tomatenmark schmoren Salz Pfeffer Muskat Zucker Eier g Frischkäse verrühren Hack Cannelloni gefettete...

   
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  Auflauf mit Nudeln und Fleischklößchen

  Spinat putzen waschen abtropfen Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Nudeln weich kochen Öl hell anschwitzen schmoren Salz Pfeffer würzen Tomatenwürfel rohen Bratwurstmasse...

   
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  Kamm in Marinade

  Fleisch nebeneinander Pfanne Restliche Zutaten Käse Schüssel gießen Tag zugedeckt Überbacken geriebenem bestreuen Grad Minuten schmoren

   
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  Gratinierte Texmex-Steaks

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Paprika putzen Zwiebel würfeln Bohnen abgießen abspülen abtropfen Öl Pfanne ofenfestem Griff Kamm anbraten Salz Pfeffer würzen Fleisch ...