Rezepte zu Schwein, Dänemark

• Bild
  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Mandelmedaillons

  Schweinefilets à dicke Scheiben Seiten frisch gemahlenem Pfeffer Salz würzen Eiweiß Eischnee tiefen Teller Mandelblätter ebenfalls Medaillons zuerst Mandeln Nebenbei...

   
  20.09.2008
• Dänischer Toast

  Zwiebel würfeln restlichen Zutaten Toastbrot Schüssel vermengen Toastscheiben bestreichen Backpapier ausgelegtes Backblech °C Minuten Ofen abbacken

   
  27.03.2009
• Schweinemedaillons nach „HamTom“-Art

  Lende abwaschen trocken tupfen Sehnen weißen Haut befreien Auflaufform Backofen Grad aufheizen dicke Scheiben schräg Senf Salz Pfeffer Kräuter Provence Thymian Öl Medaillons...

   
  28.08.2011
• Schweinenacken mit Brokkoli und Zwiebeln nach HamTom

  Fleisch abwaschen Küchenpapier trocknen Senf Tomatenmark Öl Gewürzen Marinade anrühren Zwiebel Scheiben Würfel Brokkoli Nacken Fett befreien Tasche einschneiden einreiben ...

   
  11.10.2011
• 
  Dänischer Krustenbraten mit Äpfeln und Zwiebeln

  Salz Wasser ofenfesten Form verrühren Braten Schwarte unten hineinlegen unteren Schiene vorgeheizten Backofen E Herd Grad Gas Stufe Umluft Minuten Salzwasser abgießen ...

   
  10.11.2009
• 
  Schweinebraten mit Backpflaumen

  Backpflaumen waschen abtropfen Fleisch trocken tupfen Ende Küchengarn Schlaufe Braten Paket einschnüren Form behält Schmalseite einschneiden Wetzstahl Kochlöffelstiel Loch ...

   
  05.03.2011
• 
  Dänische Hackbällchen mit Blumenkohlauflauf

  Blumenkohl putzen Röschen teilen waschen Abgetropfte Blumenkohlröschen gefettete Auflaufform Butter / Liter Milch aufkochen Restliche Mehl glatt rühren Heiße Herd nehmen...

   
  05.03.2011
• 
  Leberpastete nach dänischer Art

  Leber putzen waschen trockentupfen Speck Zwiebeln schälen würfeln getrennt Fleischwolf kleinste Scheibe drehen mittelgroße auslassen goldgelb andünsten Abkühlen...

   
  13.10.2007